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春节过后“菜篮子”供应充足 价格平稳回落
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/10 9:59:06 关注：73 评论： 我要投稿
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央视网消息：猪肉是主要“菜篮子”产品，也是影响物价的重要因素，春节前后，猪肉市场呈现了怎样的变化，来看记者在北京的批发市场的探访。
北京：春节后猪肉批发价格下降
在北京新发地农产品批发市场的猪肉交易大厅内，商户庞武告诉记者，春节后猪肉市场购销清淡、销售量出现了明显下降。
据了解，春节后居民以消化年前储备的猪肉为主，需求量明显下降。春节后新发地市场白条猪日均上市量在1000头左右，比较春节前下降了一半，批发价格也由涨转降。
数据显示，今年1月份，北京新发地市场白条猪批发平均价为每公斤19.35元，环比上涨3.81%，同比上涨14.7%。2月8日，新发地市场白条猪批发价为每公斤18.5元，比春节前下降13%左右。
山东：鸡蛋价格节后走低 蛋鸡养殖仍保持盈利除了猪肉以外，今年1月份，全国鸡蛋价格小幅波动、环比略有下降，据农业农村部监测，1月份全国鸡蛋批发价为每公斤10.02元，环比下降1.67%，春节过后鸡蛋价格则呈现出加速下滑的走势。
在山东平度市的这家蛋鸡养殖场，负责人王金宇告诉记者，今年1月份至今，鸡蛋价格出现明显波动，春节前备货集中，鸡蛋价格高位运行，随后市场趋于饱和，鸡蛋价格下降。
王金宇说，从去年至今，蛋鸡养殖保持在盈利区间，今年1月份时鸡蛋价格达到每斤5元左右的高位，每斤鸡蛋可以盈利1.5元，达到了历史较高水平。他也加大了投入力度，上线了智能巡检机器人、全自动清选等自动化养殖设备，降低了约一半的人工成本。
据农业农村部监测，2024年全国蛋鸡养殖平均每斤鸡蛋盈利超过了0.3元，今年1月份全国蛋鸡养殖每斤鸡蛋盈利更是达到了0.7元，蛋鸡养殖规模不断扩大。
农业农村部数据显示，今年2月份第一周，全国鸡蛋平均批发价格环比下降2.4%，同比下降2.5%。
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