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2025年2月12日全国肉羊市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/12 15:00:59 关注：27 评论： 我要投稿
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开篇：价格波动引关注
2 月 12 日，全国活羊价格又有新动态，这背后藏着怎样的市场密码？活羊价格，这个看似简单的数字，却如同一根敏感的经济神经，一头连着养殖户的辛勤付出与收益，另一头则牵动着消费者的餐桌成本与生活品质。无论是在广袤的农牧区，还是在繁华都市的菜市场，活羊价格的每一次涨跌，都可能引发一系列连锁反应。对于养殖户而言，它决定着一年的收成与未来的养殖计划；对于消费者来说，它影响着饮食选择和家庭开支。那么，在这个 2 月 12 日，全国活羊价格究竟呈现出怎样的走势？又是什么因素在背后推动着价格的变化呢？
各地价格详情速览
为了让大家更直观地了解 2 月 12 日全国活羊价格情况，下面为大家详细罗列不同地区的价格信息：
内蒙古地区：内蒙古地域广阔，不同地区羊价有所差异。在奈曼旗，30 斤的寒羊公羔 600 元，母羔 30 斤的 450 - 460 元；锡林浩特的黑头道路羊羔价格是 8 - 9 元 / 斤，黑头淘汰大母羊则是 6 - 7.5 元 / 斤；呼伦贝尔的新绵羊串 30 斤的小公羊羔 700 元左右 ；海拉尔的黑头大母羊是 6.5 - 7.5 元 / 斤，淘汰的是 7 - 8 元 / 斤；包头的山羊价格 16 - 17 元 / 斤，40 斤小公羔 17 元一斤，80 斤母羔 15 元。
山西地区：运城 30 斤公羔 750 元，肉羊公羊 14.5 元 / 斤，母羊 13.5 元 / 斤 。侯马市 30 斤公羔 680 元，多一斤加 10 元；母糕 480 元，多一斤加 10 元。
河北地区：石家庄公羔 630 左右，母羔 520 左右；张家口 120 斤育肥公羔 12.3 左右；唐县寒羊育肥公羔 12.1 左右。
黑龙江地区：齐齐哈尔 30 斤公羔 590 左右，母羔 480 左右；绥化 120 斤育肥公羔 11.7 左右；大庆育肥公羔成交价 12 左右，寒羊母羔 11 左右 ；佳木斯 30 斤公羔 580 左右，母羔 460 左右 。
吉林地区：吉林屠宰场 45 斤往里羊腔 24 元 / 斤，寒阳育肥公羔 120 斤卖 11 - 11.2 元 / 斤，小母羔 90 多斤卖 11 左右 ；30 斤二槽子公羔 630 元，母羔 30 斤 480 左右，朝阳 30 斤的小公羔 610 左右 。
辽宁地区：盖县绒山羊小公羔 16 - 17 元 / 斤；丹东澳洲白公羔 650 元，母羊 450 元；朝阳一鹿公羔 30 斤的是 700 元，母羔 30 斤的是 500 元，二鹿公羔是 30 斤的是 630 - 650 左右。
湖北地区：随州散放山羊公羊 14 元每斤，母羊 11 元每斤；钟祥湖羊育肥 15 元 / 斤，一百斤左右。
河南地区：商丘育肥公羊 14 元每斤，育肥母羊 13 元每斤；开封 30 斤的公羔 580 元，30 斤的母羔 480 元；信阳放养山羊公 26 元，母 18 元一斤。
价格波动背后的 “推手”
2 月 12 日全国活羊价格呈现出的不同态势，背后是多种因素交织作用的结果：
需求增长：随着人们生活水平的提高，对羊肉这种高蛋白、低脂肪肉类的需求日益旺盛 。尤其是在冬季，羊肉火锅、炖羊肉等美食备受青睐，像冬至、元旦等节日前后，羊肉的消费量明显增加。据相关数据统计，在一些北方城市，冬季羊肉的市场需求量相比其他季节增长了 30% - 40%，这对活羊价格起到了有力的支撑作用。
养殖成本上升：饲料成本在养羊成本中占比较大，近年来玉米、豆粕等主要饲料原料价格不断上涨，且受气候、国际市场等因素影响波动频繁。比如，去年部分地区玉米价格上涨了 15% - 20%，豆粕价格更是涨破了 4200 元 / 吨。同时，环保政策日益严格，养殖户需投入更多资金用于环保设施建设和粪便处理，进一步增加了养殖成本。为保证利润空间，养殖户不得不提高羊只售价。
存栏量变化：前几年羊价行情不佳，许多养殖户减少养殖规模甚至退出市场，导致羊只存栏总量和繁殖母羊存栏数量大幅下降。据行业统计数据显示，过去几年全国羊只存栏量下降了 15% - 20%，使得市场上羔羊供应减少。而羊的繁殖和生长周期较长，短期内存栏量难以迅速恢复，造成市场供需失衡，推动羊价上涨。
气候影响：北方连续干旱以及南方连续暴雨等极端气候现象，对牧草生长产生不利影响，导致牧草产量减少。养殖户面临饲料短缺问题，养殖成本进一步增加，部分养殖户甚至不得不退出养殖行业，羊存栏量随之减少。例如，在一些干旱地区，由于牧草不足，养殖户只能购买高价饲料，养殖成本增加了 30% - 40%，部分养殖户无奈之下减少养殖数量。
产量增加与进口冲击：我国羊饲养行业不断发展，养殖技术进步使羊的繁殖率和成活率提高，规模化养殖逐渐成为主流，羊肉产量稳步增长。2024 年 1 - 9 月我国羊肉产量达到 364 万吨，同比增长 5.2%。与此同时，羊肉进口量也在持续增加，2024 年 1 - 10 月我国羊肉累计进口量为 36.29 万吨，同比增长 21.58%。国内羊肉产量增加以及进口羊肉的补充，使得市场整体供应较为充足，在一定程度上抑制了羊价的大幅上涨 。
消费替代效应：羊肉价格相对较高，对于一些消费者来说，在价格敏感时期或经济条件有限的情况下，会选择价格更为低廉的猪肉、鸡肉等其他肉类作为替代。当猪肉价格下降时，部分消费者会减少对羊肉的购买，转向猪肉消费，从而影响羊肉的市场需求和活羊价格 。
养殖户的机遇与挑战
在 2 月 12 日全国活羊价格走势下，养殖户们面临着机遇与挑战并存的局面。
从机遇来看，价格上涨为养殖户带来了直接的收益增加。内蒙古养殖户李大哥养了 200 多只羊，今年羊价上涨让他笑得合不拢嘴，他说：“前几年羊价低，除去成本基本没什么利润，今年价格上去了，一只羊能多赚 200 - 300 元，预计今年能多收入 5 - 6 万元，准备用这笔钱把羊舍翻新一下，扩大养殖规模。” 对于一些有一定养殖规模和技术的养殖户来说，这是一个提升经济效益、改善养殖条件的好时机。而且随着市场对羊肉需求的增长，优质羊肉的市场空间不断扩大，养殖户如果能注重品种改良和品质提升，生产出绿色、有机、高品质的羊肉产品，将更具市场竞争力，有望获得更高的利润回报 。
然而，养殖户也面临着诸多挑战。首当其冲的就是养殖成本的上升。上文提到的饲料价格上涨和环保投入增加，让养殖户压力不小。河南的养殖户王大姐无奈地说：“现在饲料价格这么高，养一只羊的成本比去年增加了 100 多元，再加上环保设备的投入，利润被压缩了不少。” 市场竞争也日益激烈，随着羊价的波动，一些新手养殖户看到价格上涨便盲目跟风进入市场，导致市场竞争加剧。部分地区活羊供应增多，养殖户在销售时面临更大的竞争压力，为了顺利出售羊只，可能不得不降低价格，影响利润 。 此外，市场信息的不对称也给养殖户带来困扰。很多养殖户难以准确把握市场动态和价格走势，在养殖决策上容易出现偏差，比如盲目扩大养殖规模，一旦市场价格下跌，就会面临销售困难和亏损的风险 。
消费者的应对之策
活羊价格的波动，最终会体现在消费者的餐桌上。当活羊价格上涨，羊肉的零售价格也会相应提高，这无疑增加了消费者的饮食成本。一些消费者可能会因为价格原因减少羊肉的购买量，或者选择在价格相对较低的时候多囤一些羊肉。比如，上海的张女士就表示：“以前每周都会买一次羊肉，现在羊价涨了，就半个月买一次，而且会关注超市的促销活动，有打折的时候才会多买一点。”
面对活羊价格的波动，消费者在购买羊肉时可以多关注市场动态和价格走势，选择在价格相对较低的时候购买 。也可以关注不同品种羊肉的价格差异，像绵羊肉和山羊肉，在价格和口感上都有所不同，消费者可以根据自己的需求和预算进行选择。购买渠道也很关键，选择正规的超市、农贸市场或者有信誉的商家购买羊肉，这样不仅能保证羊肉的质量安全，在价格上也相对更透明合理 。
未来展望：价格走向何方
展望未来，活羊价格的走势充满了不确定性。从需求端来看，随着人们生活水平的持续提高和健康饮食观念的普及，羊肉作为优质蛋白质来源，市场需求有望保持稳定增长态势。尤其是在节假日以及冬季等传统消费旺季，羊肉的需求量可能会进一步攀升，这对活羊价格形成有力支撑 。
从供给端分析，虽然目前羊存栏量有所下降，但随着羊价上涨，养殖户的积极性可能会被调动起来，逐步扩大养殖规模。不过，羊的生长周期较长，从羊羔到育肥出栏需要一定时间，短期内活羊的供应量难以大幅增加。而且，养殖成本的居高不下仍然是制约养殖规模扩大的重要因素，如果饲料价格、环保成本等持续上涨，养殖户的扩张步伐可能会受到限制 。
进口羊肉方面，国际市场羊肉供应情况和贸易政策的变化将对国内活羊价格产生影响。若进口羊肉数量继续增加，将会加剧国内市场竞争，抑制活羊价格的上涨幅度；反之，若进口量减少，国内活羊价格则可能获得更大的上涨空间 。
综合各种因素，预计短期内活羊价格仍将在一定区间内波动，上涨或下跌的幅度都相对有限。但从长期来看，如果养殖成本能够得到有效控制，养殖技术不断进步，活羊价格有望在稳定中保持适度增长。
活羊价格的走势关乎养殖户和消费者的切身利益，也反映了整个羊产业的发展态势。希望大家在评论区分享自己对活羊价格的看法和经验，让我们一起共同关注活羊价格的变化，探讨羊产业的发展未来 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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