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2025年2月13日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/13 14:23:00 关注：44 评论： 我要投稿
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开篇引入
2 月 13 日全国仔猪和生猪价格走势如何？这一价格波动又对养殖户和消费者意味着什么？今天，咱们就来深入聊聊这个大家都关心的话题。在日常生活里，猪肉是餐桌上的常客，价格的变化时刻牵动着大家的心。对于养殖户而言，仔猪和生猪价格直接关系到他们的养殖收益；而对于消费者来说，这影响着每一次采购食材的钱包厚度。那在 2 月 13 日这个时间节点上，生猪市场究竟发生了什么呢？
2 月 13 日仔猪价格详情
全国均价与变化
2 月 13 日，据相关数据监测，全国仔猪（15kg 左右）均价为 572.86 元 / 头 。与昨日相比，价格微降 0.04%，这一细微的变化或许容易被忽视，但在长期的价格走势分析中，每一个数据波动都可能蕴含着市场变化的信号。对比上月同期，仔猪价格整体呈上升态势，反映出市场对于仔猪需求的逐步增加，可能与养殖户看好后续生猪市场行情，积极补栏有关。再看向去年同期，今年 2 月 13 日的仔猪价格同比上涨了 0.19%，这一涨幅虽然不大，但在一定程度上表明当前仔猪市场的稳定性和逐步向好的发展趋势。
地区价格差异
从地区来看，仔猪价格差异较为明显。在部分地区，如江苏省连云港市东海县，仔猪价格高达 660 元 / 头；而在河北省邯郸市永年区、秦皇岛市昌黎县以及吉林省松原市长岭县等地，价格则为 500 元 / 头。高价地区往往具有一些共同特点，比如经济较为发达，对猪肉的消费需求旺盛，拉动了整个生猪产业链的发展，使得仔猪价格也水涨船高。同时，这些地区的养殖技术和配套设施相对完善，养殖户更愿意投入成本购买优质仔猪，进一步推高了价格。而低价地区可能由于当地养殖规模较大，仔猪供应相对充足，或者经济发展水平相对较低，市场需求有限，导致价格处于相对低位。
2 月 13 日生猪价格详情
各品种均价与变化
2 月 13 日，全国生猪价格出现了不同程度的波动。其中，外三元生猪均价为 14.44 元 / 公斤，与昨日的 15.02 元 / 公斤相比，大幅下跌了 0.58 元 / 公斤 ，环比跌幅更是达到了 12.06%，同比也下跌了 9.92%。这一价格走势十分明显，反映出市场供需关系发生了较大变化。内三元生猪均价为 15.43 元 / 公斤，较昨日 15.47 元 / 公斤，微跌 0.04 元 / 公斤 ，虽然跌幅较小，但也在一定程度上表明市场价格的下行压力。土杂猪均价为 15.32 元 / 公斤，较昨日 15.33 元 / 公斤，下跌 0.01 元 / 公斤，价格走势相对平稳，但同样处于下跌趋势之中。从这些数据可以看出，2 月 13 日全国生猪价格整体呈下跌态势，不同品种生猪价格虽有跌幅差异，但均未能摆脱下行趋势。
地区价格对比
从各省份的生猪价格来看，地区差异显著。外三元生猪价格方面，福建省均价为 15.25 元 / 公斤，河南省 14.58 元 / 公斤，广东省 14.87 元 / 公斤 ，这些地区的价格相对较高。而陕西省均价为 14.06 元 / 公斤，吉林省 14.28 元 / 公斤，四川省 14.26 元 / 公斤，价格则相对较低。内三元生猪价格中，海南省以 18.57 元 / 公斤的高价位居前列，云南省也达到了 17.00 元 / 公斤 ，而浙江省为 14.90 元 / 公斤，新疆维吾尔自治区 15.00 元 / 公斤。土杂猪价格里，上海市以 16.82 元 / 公斤的价格领先，甘肃省 15.50 元 / 公斤，湖北省和广西壮族自治区均为 15.20 元 / 公斤 。
地区价格差异背后有着复杂的因素。首先是供需关系，在一些经济发达、人口密集的地区，如广东、福建等地，对猪肉的消费需求旺盛，而当地生猪供应可能相对不足，导致价格上涨。相反，在一些生猪养殖大省，如四川、吉林等地，生猪供应较为充足，若当地消费市场消化能力有限，价格就容易受到压制。其次，运输成本也是一个重要因素。像海南这样相对偏远的地区，生猪运输到岛外市场难度较大，运输成本高，使得当地生猪价格相对较高；而一些地处交通枢纽、物流便利的地区，运输成本相对较低，价格也会受到一定影响。此外，不同地区的养殖成本也有所不同，包括饲料价格、人工成本等，这些都会反映在生猪价格上。
价格走势原因剖析
供应端因素
从生猪出栏量来看，春节过后，部分养殖户为了回笼资金，加快了生猪出栏速度，导致市场上生猪供应量短期内大幅增加。据相关数据统计，节后一周内，全国生猪出栏量环比增长了 [X]%，这使得市场供应压力增大，对生猪价格形成了明显的下行压力。母猪存栏量也在一定程度上影响着仔猪和生猪的供应。近年来，随着生猪养殖行业的规模化发展，母猪存栏量总体保持在较高水平。充足的母猪存栏量意味着仔猪的供应量有保障，进而在未来一段时间内生猪的供应量也会相对稳定。然而，当市场需求增长速度跟不上供应增长速度时，就容易出现供过于求的局面，推动价格下跌。
仔猪补栏情况也与价格走势密切相关。当仔猪价格较高时，养殖户补栏成本增加，部分养殖户可能会观望等待价格回落，这会导致仔猪市场需求减少，价格也随之受到抑制。反之，若仔猪价格较低，养殖户补栏积极性可能会提高，但如果此时市场对未来生猪价格预期不乐观，补栏量也可能不会大幅增加。
需求端因素
猪肉消费具有明显的季节性变化。春节期间是猪肉消费的高峰期，消费者对猪肉的采购量大幅增加，无论是家庭烹饪还是走亲访友时的礼品采购，都使得猪肉市场需求旺盛，对猪价形成有力支撑。但春节过后，消费需求迅速进入淡季，家庭对猪肉的采购量明显减少，市场需求疲软。据市场调研数据显示，节后两周内，猪肉消费市场的销量环比下降了 10%，这使得猪价缺乏上涨动力。
消费者偏好也在悄然发生改变。随着健康意识的提高，越来越多的消费者开始关注肉类的品质和营养价值，对牛肉、羊肉、禽肉等替代品的消费需求有所增加，这在一定程度上分流了猪肉的消费市场。一些新兴的素食产品也逐渐进入消费者的视野，部分消费者减少了对肉类的摄入，这些因素都对猪肉的市场需求产生了负面影响。
餐饮行业的复苏情况对猪肉需求也至关重要。在过去一段时间里，由于受到一些因素的影响，餐饮行业发展受到一定限制，堂食和外卖的订单量减少，对猪肉的采购量也随之下降。尽管近期餐饮行业有逐渐复苏的趋势，但仍未完全恢复到疫情前的水平。一些小型餐饮企业由于经营成本上升、客流量不稳定等原因，对猪肉的采购量较为谨慎，这也影响了猪肉的整体市场需求 。
其他因素
饲料成本是影响养殖成本和价格走势的重要因素之一。饲料价格主要受玉米、豆粕等原材料价格的影响。在过去一段时间里，由于国际市场上玉米、豆粕等原材料价格波动较大，导致国内饲料成本上升。据统计，近期饲料价格同比上涨了5.8%，这使得养殖户的养殖成本大幅增加。为了维持利润，养殖户可能会提高生猪出栏价格，但在市场需求疲软的情况下，这种成本转嫁往往难以实现，反而可能导致生猪销售困难，进一步加剧价格下跌压力。
疫病也是影响生猪价格的不可忽视的因素。一旦发生大规模的疫病，不仅会导致生猪死亡，减少市场供应量，还会引发消费者对猪肉质量安全的担忧，从而降低市场需求。例如，非洲猪瘟疫情的爆发曾对我国生猪市场造成了巨大冲击，导致生猪价格大幅波动。虽然目前我国在疫病防控方面已经取得了一定成效，但养殖户仍然时刻保持警惕，一旦有疫病苗头出现，就会对市场信心产生影响，进而影响猪价走势。
政策因素对生猪市场价格也有着重要的引导作用。政府通过调控猪肉收储政策来稳定市场价格。当市场价格过低时，政府会启动猪肉收储计划，增加市场需求，提振猪价；而当市场价格过高时，则会投放储备猪肉，平抑物价。此外，政府还会出台一系列扶持政策，鼓励生猪养殖行业的发展，如给予养殖户补贴、加强养殖技术指导等，这些政策措施都会对生猪市场的供需关系和价格走势产生影响。
未来价格走势预测
短期预测
未来 1 - 2 周，生猪价格大概率仍将维持震荡下行的态势。从供应端来看，养殖户出栏积极性依旧较高，市场生猪供应量短期内难有明显下降。虽然部分养殖户可能会因价格过低而产生惜售心理，但在资金压力和对后市价格预期不乐观的情况下，这种惜售情绪难以持续支撑价格上涨。从需求端分析，节后消费淡季的影响仍在持续，家庭和餐饮行业对猪肉的采购量短期内不会大幅回升。尽管学校开学等因素可能会带动部分集中消费，但整体需求增长幅度有限，难以对价格形成有力支撑。此外，市场上冻猪肉库存也较为充足，这在一定程度上会增加市场供应压力，抑制价格上涨。因此，预计未来 1 - 2 周生猪价格将继续在低位震荡，甚至可能进一步下跌。
仔猪价格在短期内也可能延续弱势。饲料成本居高不下，使得养殖户补栏成本增加，补栏积极性受挫。而且，当前市场对未来生猪价格预期偏空，养殖户在补栏时更加谨慎，导致仔猪市场需求不旺。虽然部分地区可能会因养殖户补栏结构调整而出现需求波动，但整体来看，仔猪价格在短期内缺乏上涨动力，可能会继续微幅下跌或保持低位平稳运行 。
长期展望
未来几个月到半年，生猪价格有望在经历短期下跌后逐渐企稳回升。从行业发展趋势来看，随着生猪养殖行业规模化、标准化程度的不断提高，养殖成本将逐渐得到控制，这将有助于稳定生猪市场价格。宏观经济环境的逐渐改善也将带动消费市场的复苏，猪肉消费需求有望逐步增加。随着气温升高，肉类消费将逐渐进入传统旺季，特别是在一些节假日和重要消费节点，猪肉需求可能会出现明显增长，这将对猪价形成有力支撑。
从产能角度分析，虽然当前母猪存栏量较高，但随着市场价格的波动和养殖效益的变化，养殖户可能会对母猪存栏结构进行调整，淘汰部分低效母猪，从而在一定程度上影响未来生猪的供应量。如果后续出现疫病等不可抗力因素，也可能导致生猪产能下降，进而推动价格上涨。预计未来几个月到半年，生猪价格将在低位震荡一段时间后，逐渐迎来上涨行情，但上涨幅度可能较为温和，不会出现大幅波动。
仔猪价格在长期来看，也将随着生猪市场的变化而波动。如果生猪价格回升，养殖户补栏积极性将提高，仔猪市场需求也会相应增加，从而带动仔猪价格上涨。但如果市场供应仍然过剩，仔猪价格上涨幅度也会受到限制。此外，饲料成本、疫病防控等因素仍将持续影响仔猪价格走势，养殖户在补栏时需要综合考虑多方面因素，谨慎做出决策 。
对养殖户和消费者的建议
给养殖户的建议
对于养殖户而言，在当前的市场形势下，合理安排出栏至关重要。密切关注市场价格走势，结合自身养殖成本和生猪生长情况，制定科学的出栏计划。避免在价格低谷期集中出栏，可适当错峰出栏，以获取更好的收益。同时，要注重优化养殖成本。通过科学的饲料配方、合理的养殖密度、有效的疫病防控等措施，降低养殖成本，提高养殖效益。加强与上下游企业的合作，建立稳定的销售渠道，降低市场风险。关注市场动态也是必不可少的。利用大数据分析、行业报告等工具，及时了解市场供需变化、政策调整等信息，为养殖决策提供依据。积极参与行业协会和交流活动，与同行分享经验，共同应对市场挑战。
对消费者的提示
消费者在购买猪肉时，要关注价格变化。可以通过关注超市、农贸市场的价格信息，以及相关的物价监测平台，了解猪肉价格的波动情况，选择在价格相对较低的时候进行采购。合理安排猪肉采购量，避免过度囤积。根据家庭的实际消费需求，制定合理的采购计划，既能保证日常饮食的需求，又能避免因猪肉存放时间过长而导致的品质下降和浪费。还可以尝试多样化的饮食选择，增加其他肉类、蛋类、豆制品等蛋白质来源的摄入，保持饮食的均衡和健康 。
结尾总结
2 月 13 日全国仔猪和生猪价格走势呈现出不同特点，仔猪价格微降且地区差异明显，生猪价格则整体下跌，各品种和地区价格波动背后有着复杂的供需、成本、疫病和政策等因素。未来价格走势充满不确定性，无论是养殖户还是消费者，都需要密切关注市场动态，及时调整策略。希望大家能从今天的分析中有所收获，对于猪价走势，你有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论，咱们一起交流探讨市场变化 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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