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2025年2月26日全国肉羊市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/26 12:45:50 关注：42 评论： 我要投稿
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2 月 26 日全国活羊价格大盘点
在 2 月 26 日，全国活羊价格呈现出明显的地域差异。山东地区，育肥绵羊公的价格在 12 元 / 斤左右，母羊则为 10.5 元 / 斤 ，像青岛重振华中蔬菜批发市场有限公司的整羊批发价更是达到了 76 元 / 公斤，而山东银田农贸集团有限公司的整羊批发价为 59 元 / 公斤。浙江地区整羊批发价格也不低，余姚海吉新城农产品批发市场有限公司的整羊批发价格为 64 元 / 公斤 。再看湖北，襄阳竹叶山洪沟投资有限公司的整羊批发价格为 52 元 / 公斤 ，而湖北的山羊价格则相对较高，如波尔山羊可达 30 元 / 斤。
来到西北，甘肃酒泉春光农产品市场有限责任公司羊的大宗价为 48.5 元 / 公斤 。新疆的情况也各有不同，新疆绿珠九鼎农产品经营管理有限公司羊的价格为 56 元 / 公斤，而在乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司，整羊价格高达 65 元 / 公斤 。
从这些价格数据可以看出，不同地区的活羊价格差距较大。山东部分地区与甘肃相比，价格相差数元。同样是新疆，不同市场的整羊价格也有 10 多元的差距。这不禁让人好奇，究竟是什么因素导致了这些差异呢？
价格波动背后的 “推手”
（一）养殖成本的攀升
养羊的成本是影响活羊价格的重要因素之一。首先是饲料价格，玉米、豆粕等主要饲料原料价格不断上涨。全球粮食市场的波动，加上部分地区自然灾害频发，导致玉米产量下降，供应减少。与此同时，生物能源等行业对玉米的需求却在增加，这就进一步推高了玉米的价格。而饲料成本在养羊成本中占比高达 60%-70%，饲料价格一涨，养殖成本自然大幅增加。
人工成本也在持续上升。随着经济的发展，劳动力市场竞争愈发激烈，养羊场要想吸引和留住工人，就不得不提高工资待遇。而且养羊需要专业的技术和经验，熟练的养殖工人数量有限，这也使得人工成本居高不下。
另外，气候变化也不容忽视。北方的连续干旱、南方的暴雨等极端气候现象，对牧草的生长产生了不利影响，导致牧草产量减少。养殖户面临着饲料短缺的问题，养殖成本进一步增加，部分养殖户甚至不得不退出养殖行业，羊存栏量也随之减少。这种因自然气候因素导致的供应减少，也推动了活羊价格的上涨。
疫病的发生也会增加养殖成本。一旦羊群爆发疫病，不仅羊的死亡率会上升，养殖户还需要投入大量资金用于疫病防控和治疗，这无疑也会影响到活羊的供给量和价格。
（二）市场供需的博弈
从需求端来看，冬季是羊肉消费的旺季。天气转冷，人们对羊肉这种温热滋补食材的需求大增。在北方，羊肉汤是寒冬里暖身解馋的佳品；在南方，火锅、烧烤中羊肉也是备受欢迎。而且，春节等重要节日临近，家庭采购、餐饮行业备货等需求叠加，进一步刺激了市场对羊肉的需求。据相关数据显示，近年来春节前夕羊肉的市场需求量相比平时增长 30%-50%。
再看供应端，前几年羊价行情不太好，很多养殖户减少了养殖规模，甚至退出市场，羊只存栏总量和繁殖母羊存栏数量大幅下降。这就使得市场上的羔羊供应相应减少，而市场需求并未同步下降，供需失衡的局面促使羊价上涨。而且羊的繁殖和生长需要一定的周期，短期内存栏量难以迅速恢复，这也在较长一段时间内支撑着羊价维持在较高水平。
价格涨跌，几家欢喜几家愁？
（一）养殖户的喜与忧
对于养殖户来说，当前活羊价格上涨确实带来了一定的盈利空间。以山东青岛莱西的养殖户为例，育肥公羊价格达到 15.5 元 / 斤，相比之前价格较低的时候，每出栏一只育肥公羊，利润能增加不少。这让一些坚持养殖的养殖户看到了希望，也有了更多的资金用于养殖场的发展。
不过，价格上涨也并非全是好事。一方面，养殖成本的上升依然是个大问题。虽然羊价涨了，但饲料、人工等成本也在涨，利润空间并没有想象中那么大。而且，随着市场对羊肉品质要求越来越高，养殖户还需要投入更多资金用于改善饲养环境、引进优良品种等。另一方面，价格波动带来的风险也不容忽视。市场行情瞬息万变，谁也无法保证羊价会一直保持高位。如果养殖户盲目扩大养殖规模，一旦价格下跌，很可能会面临巨大的损失。所以，养殖户在享受价格上涨带来的红利时，也要思考如何通过改善饲养技术与管理方式，降低成本，提高养殖效益，增强应对价格波动的能力。
（二）消费者的 “肉疼” 与转变
活羊价格上涨，最直接的影响就是消费者购买羊肉的成本增加了。在一些超市和农贸市场，羊肉的零售价格明显上涨，这让不少爱吃羊肉的消费者感到压力不小。原本经常吃羊肉的家庭，可能会减少购买频率；一些低收入家庭，甚至可能会选择其他价格较为亲民的肉类来替代羊肉。
但这也促使消费者重新审视自己的消费方式。越来越多的消费者开始关注羊肉的性价比，不再只追求品牌和高价产品，而是更加注重羊肉的品质和价格是否相符。一些消费者会选择在节假日超市促销或者农贸市场价格相对较低的时候购买羊肉，也有消费者会尝试自己养殖一些羊，以满足家庭对羊肉的需求。在市场波动中，消费者需要不断寻找合理的消费模式，在保证生活质量的同时，尽量减少价格上涨带来的经济压力。
未来活羊价格走向何方？
展望未来，活羊价格的走势仍充满变数。从市场供需角度来看，随着气温逐渐升高，羊肉消费将进入相对淡季，需求端对价格的支撑作用会有所减弱。但从供应端来说，前期羊存栏量下降的影响还将持续一段时间，短期内活羊的供应难以大幅增加。而且，随着人们生活水平的提高，对羊肉品质和品种的要求也在不断提升，高品质、特色品种的羊在市场上的需求将持续增长，其价格有望保持相对稳定甚至继续上涨。
对于养殖户而言，要密切关注市场动态，合理调整养殖规模和品种结构，通过科学养殖、降低成本来提高自身的竞争力。而消费者在面对价格波动时，也需要理性消费，根据自身需求和经济状况做出选择。活羊价格的涨跌不仅关系到养殖户和消费者的切身利益，也反映了整个羊肉市场的供需关系和经济发展态势。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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