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2025年3月17日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/17 14:55:47 关注：107 评论： 我要投稿
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今日猪价速览
3 月 17 日，全国仔猪、生猪价格呈现涨跌互现态势，引发养殖户与行业从业者高度关注。据权威数据监测，当日 15 公斤仔猪均价突破 600 元 / 头，部分地区报价高达 800 元 / 头。全国生猪（外三元）均价为 14.66 元 / 公斤（折合 7.33 元 / 斤），较昨日上涨 0.03 元 / 公斤（0.015 元 / 斤），环比上涨 0.14%，但同比下跌 0.07%。
从区域分布来看，东北地区，辽宁生猪价格在 14.30 - 14.35 元 / 公斤，吉林为 14.15 - 14.20 元 / 公斤，黑龙江则是 14.00 - 14.05 元 / 公斤；华北地区，天津猪价为 14.75 - 14.90 元 / 公斤，北京在 14.65 - 14.70 元 / 公斤，河北处于 14.60 - 14.70 元 / 公斤区间。华东地区表现突出，江苏生猪价格达到 15.05 - 15.10 元 / 公斤 ，浙江为 15.00 - 15.05 元 / 公斤，安徽在 15.00 - 15.20 元 / 公斤。华南地区的广东，猪价在 15.20 - 15.50 元 / 公斤，展现出较强的价格优势 。而在西北，甘肃生猪价格相对较低，为 13.90 - 14.30 元 / 公斤，新疆则低至 13.30 - 13.35 元 / 公斤。
价格走势分析
近期涨跌轨迹
回顾近期，猪价走势起伏明显。自去年 9 月起，全国生猪价格进入下行通道 ，市场弥漫悲观氛围。今年 3 月，价格走势出现转折，生猪价格止跌回升，开启反弹行情。大连商品交易所生猪期货 2405 主力合约从 2 月 21 日最低点 14280 元，一路攀升至 3 月 21 日最高点 15920 元 ，阶段涨幅达 11.48%，吸引众多市场参与者的关注。
进入 3 月中旬，猪价虽有波动，但上涨态势延续。然而，市场并非全然乐观，价格波动频繁，不同地区价格分化显著，东北、西北部分地区价格相对低迷，而华东、华南等地则展现出较强的抗跌性与上涨动力。
止跌上涨原因探究
猪价止跌上涨是供需两端与市场情绪等多因素共同作用的结果。从供应端来看，去年四季度生猪出栏量处于高位，市场供应充足。但进入今年，情况有所变化。中大猪存栏连续 3 个月下降，1 月份全国定点屠宰企业生猪屠宰量 3725 万头，环比下降 6.4%，从 2 月份开始，出栏量同比也出现下降，供应过剩局面逐步缓解。同时，养殖户在经历前期亏损后，对低价的抵触情绪增强，压栏惜售现象增多，部分规模猪企也调整出栏节奏，不再大规模抛售，使得市场猪源供应减少 。
需求端同样为猪价上涨提供支撑。春节后，尽管猪肉消费处于季节性下滑阶段，但整体表现平稳。随着天气转暖，餐饮行业逐步复苏，猪肉消费需求缓慢增加。屠宰企业为满足市场需求，提高了收购量，提价收猪意愿也有所增强。此外，冻猪肉库存量自去年以来呈下降趋势，进一步改善了市场供需关系。
市场情绪在此次猪价反弹中也发挥重要作用。春节后猪价好于预期，带动二次育肥现象增加，部分出栏标猪被截留，减少了生猪短期供给。养殖户对后市行情的看涨预期，使得补栏积极性提高，进一步推动了仔猪价格上涨，形成价格上涨的良性循环 。
未来走势预测
短期（1 - 3 天）
从短期来看，猪价上涨动力与阻力并存，预计将维持震荡调整态势 。供应端，养殖户压栏惜售情绪虽存，但随着部分前期压栏大猪陆续出栏，市场猪源供应仍有增加可能。需求端，短期内难以出现爆发式增长，猪肉消费将保持平稳态势。屠宰企业在猪价上涨后，收购积极性或有所下降，压价意愿增强 。但二次育肥仍可能间歇性入场，对猪价形成一定支撑，预计猪价波动幅度在 0.1 - 0.3 元 / 公斤，整体在 14.5 - 14.8 元 / 公斤区间震荡。
中期（3 月底前）
展望 3 月底前，猪价有望延续当前反弹趋势，但上涨幅度有限。随着天气转暖，猪肉消费虽会有所增加，但整体仍处于消费淡季，需求端的支撑力度有限。供应端，虽然生猪存栏量有下降趋势，但前期产能释放的惯性仍在，市场供应不会出现短缺 。不过，考虑到二次育肥的持续参与，以及养殖户对后市的乐观预期，猪价下行空间也较为有限。预计 3 月底前，全国生猪均价有望达到 15 - 15.5 元 / 公斤，部分地区价格可能突破 16 元 / 公斤，但仍需关注养殖企业的出栏节奏以及政策调控对市场的影响。
给养殖户的建议
面对当前复杂多变的猪价行情，养殖户需谨慎应对，合理规划养殖策略，以降低风险、提高收益。
合理安排出栏时机
养殖户应密切关注猪价走势，结合自身养殖成本、生猪体重及健康状况，制定科学的出栏计划 。在猪价上涨阶段，可适当压栏惜售，但要注意风险控制，避免过度压栏导致大猪积压，增加饲养成本与疫病风险。当猪价达到预期盈利目标时，应果断出栏，实现收益。对于体重较大、生长速度放缓的生猪，不宜过度追求高价，以防价格回调造成损失。例如，若预计猪价在近期达到 15 元 / 公斤的理想价位，且生猪体重已达到正常出栏标准，养殖户可在价格接近目标时逐步安排出栏。
加强疫病防控
疫病是影响养猪收益的重要因素，春季气温多变，是疫病高发期，养殖户务必强化疫病防控措施 。严格执行疫苗接种计划，根据猪场疫病流行特点，制定科学的免疫程序，确保疫苗质量与接种效果 。定期对猪舍、养殖设备进行全面消毒，增加消毒频次，降低病原微生物传播风险。加强猪群日常健康监测，一旦发现异常猪只，及时隔离诊断治疗，防止疫病扩散。同时，要注重饲料与饮水卫生，保证猪只营养均衡，提高猪群免疫力 。比如，在疫苗接种方面，可选择正规厂家生产的疫苗，并严格按照说明书操作，确保每头猪都能得到有效免疫。
密切关注市场动态
市场动态对猪价走势影响深远，养殖户应时刻关注行业资讯、政策法规以及市场供需变化 。及时了解国家生猪产能调控政策、猪肉进口量、饲料价格走势等信息，以便准确把握市场趋势，提前调整养殖策略 。积极参与行业交流，与同行分享经验，获取最新市场情报。此外，还可借助大数据、期货市场等工具，对猪价进行分析预测，为养殖决策提供科学依据 。例如，通过关注农业农村部发布的生猪存栏数据、能繁母猪存栏量等信息，了解市场供应情况；通过分析期货市场价格走势，预判未来猪价趋势。
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