|
2025年3月19日全国肉牛市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/19 15:16:37 关注：33 评论： 我要投稿
|
|
全国肉牛价格速览
3 月 19 日，全国肉牛市场价格呈现出多样化的态势。根据综合数据统计，当日全国肉牛均价为 12.37 元 / 斤，较之前有小幅度上涨。其中，育肥牛价格区间跨度较大，不同地区存在明显差异。
在北方地区，内蒙古赤峰林西肉牛价格为 12.3 元 / 斤；河北廊坊育肥牛 14.6 元 / 斤，河北衡水育肥牛价格在 13.6 - 16.1 元 / 斤波动。陕西延安育肥牛均价 14.7 元 / 斤，宁夏中卫育肥牛均价达到 15.3 元 / 斤，价格区间在 14.7 - 16 元；宁夏固原育肥牛均价 15.2 元 / 斤，价格区间在 13.9 - 16.4 元。
南方地区，四川攀枝花肉牛价格在 14.1 - 16.9 元；四川达州在 13.9 - 15.5 元；云南玉溪 12.8 - 15.7 元；湖北黄冈育肥牛价格区间在 12.2 - 13.4 元；江西宜春育肥牛均价 15.4 元 / 斤 ，价格区间在 12.2 - 13.4 元；江西萍乡育肥牛均价 15.6 元 / 斤，价格区间在 15 - 16.2 元；广西育肥牛均价 14.4 元 / 斤，价格区间在 13.8 - 15.6 元；广东揭阳育肥牛均价 15.5 元 / 斤，价格区间在 13.8 - 15.7 元；广东云浮育肥牛均价 14.5 元 / 斤，价格区间在 14.5 - 15.1 元。
各地肉牛价格详情
从地域分布来看，内蒙古赤峰林西作为传统的畜牧业产区，拥有广袤的草原牧场，天然的放牧条件使其养殖成本相对较低。然而，当地市场需求相对有限，且运输至外地市场的物流成本会对价格产生一定影响，故而价格处于相对低位，肉牛价格为 12.3 元 / 斤。
河北廊坊地理位置优越，靠近北京、天津等消费市场，交通便利，运输成本低，肉牛能够快速进入高消费地区，需求拉动价格上升，育肥牛价格达到 14.6 元 / 斤。河北衡水的养殖模式较为多元化，规模化养殖与散户养殖并存，不同品质的肉牛导致价格波动较大，育肥牛价格在 13.6 - 16.1 元 / 斤波动。
在西北地区，陕西延安近年来肉牛养殖发展较快，当地政府支持力度较大，养殖户积极引进优良品种，提升了肉牛品质，推动价格上涨，育肥牛均价 14.7 元 / 斤。宁夏中卫有着独特的养殖环境和技术，利用当地的饲草资源优势，养殖出的肉牛肉质鲜美，受到市场认可，价格较高，育肥牛均价 15.3 元 / 斤，价格区间在 14.7 - 16 元。
南方地区，四川攀枝花地处山区，养殖规模受限，肉牛供应相对不足，且当地居民对牛肉消费需求旺盛，供不应求导致价格波动较大，肉牛价格在 14.1 - 16.9 元。四川达州养殖产业较为分散，缺乏统一的品牌和标准，在市场竞争中价格优势不明显，肉牛价格在 13.9 - 15.5 元。
云南是肉牛养殖大省，但受限于交通条件和养殖技术，部分偏远地区的肉牛运输成本高，且肉牛品质参差不齐，影响了整体价格，云南玉溪肉牛价格在 12.8 - 15.7 元。湖北黄冈养殖规模不大，且当地肉牛产业附加值较低，多以初级产品销售，价格相对不高，育肥牛价格区间在 12.2 - 13.4 元。
江西近年来肉牛产业发展迅速，消费市场也在不断扩大，随着品牌建设和市场推广，肉牛价格逐渐走高。江西宜春育肥牛均价 15.4 元 / 斤 ，价格区间在 12.2 - 13.4 元；江西萍乡育肥牛均价 15.6 元 / 斤，价格区间在 15 - 16.2 元。
广东、广西地区经济发达，牛肉消费市场巨大，对高品质肉牛需求旺盛，吸引了大量肉牛流入，推动价格上升。广西育肥牛均价 14.4 元 / 斤，价格区间在 13.8 - 15.6 元；广东揭阳育肥牛均价 15.5 元 / 斤，价格区间在 13.8 - 15.7 元；广东云浮育肥牛均价 14.5 元 / 斤，价格区间在 14.5 - 15.1 元。
价格影响因素剖析
供需关系
肉牛养殖周期漫长，从犊牛到育肥牛出栏，通常需要 2 - 3 年的时间，这使得供应增长难以迅速匹配市场变化。并且，部分地区受环保政策限制，养殖用地获取困难，限制了养殖规模的扩张；还有些地方出现养殖户因前期亏损，减少养殖数量的情况，进一步影响了市场供应。
随着居民生活水平提高，对牛肉的需求日益旺盛。牛肉以其高蛋白、低脂肪的特点，成为健康饮食的首选，家庭消费不断增加。同时，餐饮行业的蓬勃发展，如潮汕牛肉火锅、西式牛排餐厅等的兴起，极大地拉动了牛肉的消费需求。这种供不应求的状况，对肉牛价格起到了支撑作用。
饲料成本
肉牛养殖中，饲料成本占比颇高，通常可达总成本的 60% - 70%。玉米、豆粕是肉牛的主要饲料原料，其价格波动直接影响养殖成本。近期，受国际农产品市场波动、国内粮食产量变化等因素影响，玉米、豆粕价格出现上涨趋势。例如，去年玉米价格每斤上涨了 0.1 - 0.2 元，豆粕价格每吨上涨了 200 - 300 元，这使得养牛成本大幅增加。为了维持利润，养殖户不得不提高肉牛售价，从而推动了肉牛价格上升。
政策导向
商务部于 2024 年 12 月 27 日起对进口牛肉进行保障措施立案调查，这一举措对国内肉牛市场影响深远。随着国内牛肉需求增长，进口牛肉数量不断攀升，2019 - 2024 年上半年，进口牛肉数量急剧增长，占中国市场份额大幅提升，给国内肉牛产业带来巨大冲击。此次立案调查旨在保护国内肉牛产业，若后续实施限制进口措施，国内肉牛市场的竞争压力将减小，价格有望得到稳定和提升。此外，农业农村部持续落实肉牛产业纾困政策，加强对养殖户的扶持，也在一定程度上稳定了肉牛市场价格。
价格走势预测
展望未来，肉牛价格走势受多种因素交织影响。从全球经济形势来看，随着经济逐步复苏，居民消费能力提升，对牛肉的需求有望进一步增长，为肉牛价格提供有力支撑。
当前国内肉牛产能处于去化阶段，基础母牛存栏量自 2023 年中以来持续调减，按新生犊牛到成牛 2 年滞后出栏推算，2025 年下半年国内肉牛存出栏预计将迎来拐点，供给减少会推动价格上升。并且，海外牛肉价格筑底回升，我国牛肉进口预计量减价增，来自低价进口牛肉的压力边际趋弱，也有利于国内肉牛价格的稳定和提升。
技术进步也将在未来肉牛产业中发挥重要作用。例如，精准饲养技术、大数据智能管理系统以及生物科技产品研发等，能够提升生产效率、降低成本，在保障市场供应的同时，也有助于维持肉牛价格的稳定。不过，肉牛价格仍面临一些不确定性，如动物疫病的爆发可能影响肉牛存栏量和市场信心；国际政治经济形势变化对饲料价格、进口政策的影响等。但总体而言，在供需关系逐渐改善、政策支持以及技术进步的推动下，未来肉牛价格有望呈现稳中有升的态势。
总结与建议
3 月 19 日全国肉牛价格整体呈现稳中有升态势，各地区价格因供需关系、饲料成本、政策导向等因素呈现出明显差异。对于养殖户而言，在当前市场环境下，应密切关注市场动态，合理调整养殖规模。例如，在产能去化阶段，可适当保留优质基础母牛，优化牛群结构。同时，要注重养殖技术提升，降低饲料成本，通过科学的饲养管理，提高肉牛品质和养殖效益。比如采用全混合日粮（TMR）饲喂技术，提高饲料转化利用效率；利用当地资源，开发廉价且营养丰富的饲料原料。
对于投资者来说，肉牛产业虽面临一定不确定性，但长期来看，随着需求增长和供应结构调整，仍具有投资潜力。不过，投资前需充分调研市场，了解行业发展趋势和风险因素。可关注政策导向，如进口政策调整对国内市场的影响。同时，考虑与养殖企业、科研机构合作，共同推动肉牛产业的技术创新和升级，提高投资回报率。在投资方式上，可多元化投资，涵盖养殖、屠宰加工、销售等产业链环节，降低单一环节风险。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
