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2025年4月1日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/1 14:55:40 关注：211 评论： 我要投稿
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4 月 1 日生猪价格：涨势中的微妙变化
全国生猪价格总体态势
2025 年 4 月 1 日，全国生猪价格整体呈现上行趋势，不同品种间存在细微差异。依据中国养猪网数据，外三元生猪均价为 14.62 元 / 公斤，较前一日上涨 0.03 元 / 公斤，然而环比下降 1.48%，同比下降 4.01%；内三元均价为 14.44 元 / 公斤，较前一日下跌 0.02 元 / 公斤，环比下降 1.30%，同比下降 3.86%；土杂猪均价为 14.27 元 / 公斤，较前一日下跌 0.01 元 / 公斤，环比下降 0.76%，同比下降 2.33%。
地区价格分布及波动原因
从地域分布来看，全国 31 个省 / 市 / 自治区中，23 个地区猪价上涨，涵盖山东、甘肃、北京等。上涨幅度在 0.01 - 0.27 元 / 公斤之间。山东作为生猪养殖与消费大省，其价格波动对全国市场具有一定影响，此次价格上涨可能与当地养殖端挺价以及节日前市场需求预期提升相关。有 5 个地区猪价持平，分别是安徽、江西、江苏、陕西、青海。浙江、福建、云南 3 个地区猪价下跌，下跌幅度在 0.20 - 0.60 元 / 公斤之间。浙江作为经济发达地区，其猪肉消费结构和渠道较为多元，可能受到替代品供应、市场库存等因素影响致使价格下行。
价格波动背后的供需密码
供应端：规模猪场与养殖户的博弈
在供应层面，近期养殖端月末出栏节奏放缓，成为影响生猪价格的关键因素。南北多地规模以上猪企认价卖猪现象减少，标猪供应积极性偏低，致使市场供应量相对减少，对猪价形成一定支撑。以牧原股份为例，作为国内生猪养殖龙头企业，其出栏策略的调整会对市场产生较大影响。若牧原在月末减少出栏量，其他中小养殖户可能跟风惜售，进而使市场上的标猪供应减少。
回顾过往，在一段时间内，大体重猪集中出栏和二元母猪市场表现不佳，曾使市场供应大幅增加，猪价承受下行压力。如今情况发生转变，大体重猪存栏量经过前期的集中抛售有所下降，养殖端对于后市行情看好，不愿低价出售标猪，使得市场供应结构发生变化。这种供应端的收缩是价格上涨的重要基础，若后续规模猪场继续控制出栏节奏，市场供应偏紧的局面或将持续。但从长远视角来看，能繁母猪存栏量仍处于高位，这意味着未来生猪供应仍有增加的潜力，一旦养殖端看好后市而大量补栏，后续供应压力可能再次增大。
需求端：假期与消费的双重变奏
随着气温回暖，春季补栏意愿增强，养殖户开始增加仔猪的采购量，以扩大养殖规模。这在一定程度上影响了生猪市场的供需平衡，仔猪需求的增加也带动了仔猪价格的上涨。据 Mysteel 统计，年后开工仔猪价格五连涨，本周 7 公斤断奶仔猪均价为 508.57 元 / 头，较年后第一周上涨约 150 元 / 头，除极少部分地区较低，绝大部分地区仔猪价格在 500 元 / 头以上，部分高价地区接近 600 元 / 头。这反映出养殖户对未来生猪市场的信心，他们通过增加仔猪采购量，为未来的养殖收益做准备，这种行为改变了市场的供需结构，使得仔猪市场需求旺盛。
临近清明假期，居民外出就餐需求增加，旅游消费回暖，堂食需求回升，这在一定程度上提振了猪肉消费，对猪价产生积极影响。进入 2025 年 3 月份以来，消费边际利好缓慢恢复，居民家庭消费需求略有回升，城市餐饮以及堂食需求有所改善。从餐饮行业数据来看，一些连锁餐饮企业的猪肉采购量在 3 月和 4 月有明显提升，反映出市场对于猪肉需求的回暖。旅游市场的复苏也带动了景区周边餐厅、酒店的猪肉采购，进一步促进了猪肉消费的增长。
仔猪价格：南北两极分化的市场奇观
北方：涨势如虹的补栏热潮
近期，北方主产区仔猪价格呈现出强劲的上涨态势。在 3 月 29 日 - 31 日期间，吉林、河北、山东等北方主产区，因前期猪病导致存栏缺口，叠加传统补栏旺季的到来，10 公斤外三元仔猪价格单周上涨 30 - 50 元 / 头。其中，吉林九台区的仔猪市场表现尤为突出，10 公斤外三元仔猪价格更是突破 620 元 / 头，涨幅高达 8%。这一价格上涨背后，存在诸多推动因素。
前期猪病的影响使得北方主产区仔猪存栏出现缺口，市场上仔猪供应量减少，而需求却并未减少，反而随着传统补栏旺季的到来有所增加，供不应求的局面直接推动了仔猪价格的上涨。以河北为例，集团猪场的集中采购行为，使得市场上仔猪的需求在短期内迅速增加，进一步加剧了供需矛盾，推动仔猪价格上涨了 5%。山东的二次育肥需求激增，许多养殖户看好后市行情，纷纷加入二次育肥的行列，对仔猪的采购量大幅增加，使得仔猪价格上涨 4%。黑龙江的散户补栏积极性回升，众多散户开始增加仔猪的采购，使得当地仔猪价格上涨 3%。这些因素共同作用，使得北方仔猪市场呈现出一片繁荣的补栏热潮，价格不断攀升。
南方：价格回落的现实困境
与北方形成鲜明对比的是，南方市场仔猪价格出现了回落的情况。湖南、湖北等地的仔猪价格已回落至 420 - 450 元 / 头，部分散户恐慌抛售导致局部跌幅达 8%。消费疲软是南方仔猪价格下跌的重要原因之一。随着天气转暖，居民对猪肉的消费需求进入淡季，市场上猪肉的销售量减少，这使得养殖户对未来猪肉价格的预期降低，进而减少了对仔猪的采购量。大肥猪的抛售也对仔猪价格产生了拖累。当市场上大肥猪供应过多时，价格下跌，养殖户为了减少损失，会加快大肥猪的出栏速度，这也导致市场上猪肉供应量进一步增加，消费更加疲软，仔猪价格也随之受到影响。
散户的恐慌性出栏也是价格下跌的因素之一。当部分散户看到市场价格下跌，担心自己的养殖收益受损，便会恐慌性地抛售仔猪，导致市场上仔猪供应量突然增加，价格进一步下跌。在湖南，一些散户因担心仔猪价格继续下跌，纷纷低价出售仔猪，使得当地仔猪价格出现明显下跌。饲料成本的上涨也挤压了养殖户的利润空间，使得他们在采购仔猪时更加谨慎，进一步抑制了仔猪的市场需求，导致价格回落。江苏等地的规模场降价清栏，大量仔猪涌入市场，供大于求，价格自然下跌。南方市场在多种因素的交织下，仔猪价格面临着现实困境，市场前景不容乐观。
未来猪价走向何方
短期震荡：多空因素的拉扯
展望未来，短期内猪价走势仍存在较大不确定性，预计将维持震荡行情。从需求端分析，虽然节假日临近，但需求增长有限。清明假期虽然能带动一定的消费，但整体上对猪肉需求的提振作用并不显著，且屠企端冻品可出库缓解市场需求变化，这在一定程度上抑制了猪价的上涨空间。
从供应端来看，中大猪价格下降不及预期，二育入场信心不足。原本市场预期中大猪价格会随着存栏量的增加而下降，从而吸引二次育肥入场，但实际情况是价格下降幅度未达预期，导致二育积极性受挫。这使得市场上的供应压力未能得到有效缓解，猪价缺乏大幅上涨的动力。
长期展望：产能与政策的双重指引
长期而言，猪价走势将受到多种因素的综合影响。从产能角度分析，能繁母猪存栏量是决定未来生猪供应的关键因素。尽管当前能繁母猪存栏量仍处于高位，但从趋势上看，部分地区已经开始出现能繁母猪存栏量下降的情况。若这种下降趋势持续，未来生猪供应将逐渐减少，猪价有望得到支撑。中央的产能调控政策也在发挥重要作用，通过对能繁母猪存栏量的调控，维持生猪市场的供需平衡，避免猪价过度波动。
饲料成本、疫病防控等因素也不容忽视。饲料成本的上涨会增加养殖成本，若猪价不能相应上涨，养殖户的利润将被压缩，可能导致部分养殖户减少养殖规模，进而影响市场供应。疫病防控同样关键，一旦发生大规模的疫病，不仅会影响生猪的存栏量和出栏量，还会影响消费者的信心，对猪价产生负面影响。综合这些因素，预计 2025 年生猪月度价格将呈现先跌后涨趋势，全年均价可能保持在一定水平，但在四季度随着消费旺季的到来以及产能的调整，猪价有望出现一定幅度的回升。养殖户应密切关注市场动态和政策变化，灵活调整养殖策略以应对市场波动。
给养殖户的实用建议
面对复杂多变的生猪和仔猪市场，养殖户需从多个方面着手，采取有效应对策略，以降低成本、提高收益并保障养殖安全。
成本控制策略
在成本控制方面，饲料成本在养猪成本中占比较大，养殖户可尝试采用 “低蛋白日粮 + 益生菌” 的配方。低蛋白日粮通过合理调整配方，在满足猪只营养需求的前提下，降低蛋白质原料的使用量，从而降低成本。而益生菌能够改善猪的肠道健康，提高饲料的消化利用率，促进猪的生长。据研究，在低蛋白质饲粮中添加益生菌（乳酸菌和酿酒酵母）可显著提高育肥猪的平均日增重，降低料重比，减少粪便中总短链脂肪酸、氨氮和粪臭素含量。这样的组合不仅能节省饲料成本，还能提升养殖效益，可谓一举两得。
疫病防控要点
疫病防控是养殖过程中的关键环节，养殖户需重点防范猪流行性腹泻（PED）。PED 传播途径多、传染性强、体外存活时间长，且病毒容易发生变异，给防控带来很大难度。一旦猪场发生 PED，会造成仔猪大量伤亡，打乱母猪发情周期，增加非生产天数，母猪持续排毒还会长期威胁新生仔猪健康。为了有效防控 PED，猪场应实行严格的生物安全措施，加强对后备母猪的免疫驯化，确保产房、保育舍严格做到全进全出，彻底清扫、消毒并保证足够的空栏时间。同时，做好疫苗免疫工作，根据本场疫病流行特点，制定科学合理的免疫程序，选择质量合格、可靠的疫苗，严格按照说明书规定的用法、用量进行免疫。
政策红利利用
养殖户应积极关注并利用政策红利。政府为了稳定生猪生产、保障市场供应，出台了一系列扶持政策。例如，一些地区实施生猪良种补贴项目，对使用良种猪精液开展人工授精的母猪养殖场（户）给予补贴。养殖户可了解当地政策，符合条件的积极申请补贴，用于引进良种猪精液，提高生猪良种化水平，增加养殖效益。还有些地方为养殖场提供用地保障，简化审批流程，养殖户在扩大养殖规模时可申请相关用地支持。政府通过政策性银行提供低息贷款，帮助养殖户解决资金难题，养殖户可合理利用这些低息贷款，改善养殖设施，引进先进技术设备，提升养殖效率。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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