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猪企“内卷”成本战，2025如何突出重围？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/3 11:38:23 关注：56 评论： 我要投稿
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猪价低迷，微利时代来临
行业现状概述
2025 年，养猪行业发展态势呈现出显著变化。从市场数据角度分析，全国外三元生猪均价已跌落至 7 元区间，西北个别地区报价甚至低于 7 元。与此同时，仔猪市场却呈现出异常火爆的局面，15 公斤仔猪价格从 1 月初的 400 多元 / 头涨至最高 600 - 700 元 / 头，涨幅将近 300 元 / 头 。豆粕价格亦持续攀升，从最低 2800 元 / 吨涨至最高 4000 多元 / 吨，涨幅达 1000 多元 / 吨。
在仔猪价格与豆粕价格上涨、生猪价格下跌的 “两涨一跌” 形势夹击下，生猪养殖利润空间被大幅压缩。根据发改委信息，生猪养殖头均盈利已跌破警戒线，未来仔猪育肥模式下的生猪养殖头均盈利仅为 32.88 元，部分养殖户已处于亏损边缘。这一系列数据表明，养猪行业已正式步入微利时代。
审视上市猪企的成本数据，更能直观感受到行业的变革。猪场动力网统计的上市猪企最新成本 TOP10 数据显示，这些企业成本已全部低于 14 元 / 公斤，排名前三的企业更是集体突破 13 元 / 公斤，最低降至 12.4 元 / 公斤 。过去一年，这些企业成本降幅基本在 15% - 20% 左右，2025 年成本目标进一步降低至 12 元 - 13 元 / 公斤。在猪价持续低迷的背景下，猪企纷纷将降本增效作为核心应对策略，以增强自身盈利能力与抗风险能力。
猪价低迷的根源在于生猪产能的持续稳定以及市场供需关系的变化。据农业农村部公布数据，1 月末全国能繁母猪存栏量为 4062 万头，超出 3900 万头基准线 162 万头。而且，2024 年我国母猪平均 PSY 水平已提升至 24 头，这意味着 2025 年生猪产能充足。按照农业农村部之前的预警，2025 年猪价整体较 2024 年将下降 10% - 20%，甚至存在阶段性跌至 6 元的可能性。在这样的市场预期下，猪企面临着巨大的成本压力与行情压力。如何在微利时代实现可持续发展，成为整个养猪行业亟待解决的关键问题。
降本成效显著，头部企业崭露头角
成本数据深度剖析
2025 年，上市猪企的成本数据成为行业关注焦点。据猪场动力网统计，上市猪企最新成本 TOP10 的企业，其成本均已成功降至 14 元 / 公斤以下，展现出强大的成本控制能力。其中，神农集团以 12.4 元 / 公斤的完全成本脱颖而出，成为行业成本领跑者 。这一成绩的取得，源于神农集团在养殖模式、饲料成本控制、疫病防控等多方面的持续创新与优化。例如，在饲料成本控制方面，神农集团充分利用云南本地粮源优势，通过与当地供应商建立长期稳定合作关系，降低了原料采购成本，实现饲料成本同比下降 15% 。
除神农集团外，牧原股份和温氏股份也表现卓越，构成成本控制第一梯队。牧原股份 2025 年 1 月育肥猪完全成本约为 13.1 元 / 公斤，较 2024 年 1 - 2 月的 15.8 元 / 公斤显著下降，降幅达 17.1% 。温氏股份 2025 年 1 月肉猪养殖综合成本为 12.8 - 13.0 元 / 公斤，从 2024 年第一季度的 15.2 元 / 公斤降至当前水平，成本控制成效显著，降幅达到 14.5% - 15.8% 。这些企业成本的大幅下降，不仅体现了自身管理水平与技术实力的提升，也反映出整个行业在降本增效方面的积极探索与进步。
头部企业优势凸显
头部猪企在成本控制方面的优势，不仅体现在数据层面，更体现在其独特发展模式与核心竞争力上。以牧原股份为例，其自繁自养一体化养殖模式，从种猪选育、仔猪繁育到商品猪育肥，实现了全产业链高效协同。这种模式使牧原股份能够对养殖过程进行精细化管理，有效降低生产成本。在疫病防控方面，牧原股份建立了完善生物安全体系，通过严格消毒、隔离措施以及先进疫病监测技术，大大降低疫病发生风险，减少因疫病导致的损失。
温氏股份凭借 “公司 + 农户” 养殖模式，充分发挥公司技术、管理优势与农户养殖积极性。公司为农户提供种猪、饲料、技术指导等全方位支持，农户按照公司标准进行养殖，实现资源优化配置。在种猪育种方面，温氏股份不断加大研发投入，通过基因技术和先进育种方法，培育出具有优良性能的种猪，提高种猪繁殖效率和仔猪质量，进而降低养殖成本。此外，温氏股份还在多个省级单位实现成本低于 13 元的目标，通过区域化管理和资源整合，进一步提升成本控制能力。
探寻降本路径，精细化管理成关键
在当前猪价低迷的微利时代，降本增效已成为养猪行业的核心任务。通过对头部猪企的深入研究发现，实现降本的关键在于精细化管理，主要体现在饲料成本控制、技术创新和管理重构三个方面。
饲料成本控制策略
饲料成本在养猪总成本中占比最大，因此，有效控制饲料成本是降低养殖成本的关键所在。头部猪企在这方面采取了多种策略，展现出卓越成本控制能力。
牧原股份通过 “配方动态调整 + 源头粮源锁定” 策略，使饲料成本占比从 65% 降至 60% 。公司密切关注粮食市场行情变化趋势，及时调整饲料配方，推行低玉米豆粕配方，将小麦、稻谷与豆粕等灵活搭配，进行不同品种间原料置换，从而降低饲料成本。在采购策略上，牧原围绕粮食产区进行供应链布局，积极探索创新农业生产模式和订单农业，构建采购生态，开拓全球采购渠道，打造公司原粮采购优势。同时，公司依托专业物流团队，整合资源，打通产销区关键物流节点，构建物流运输平台，拓展公铁海联运等多元化运输渠道，发挥规模优势，实现点到点运输成本下浮，进一步降低运输成本。
温氏股份构建了 “种猪 - 饲料 - 养殖” 闭环产业链，自配饲料成本低于市场 10% 。公司在种猪育种、饲料研发和养殖环节实现高度协同，通过精准营养配方设计，根据不同生长阶段猪的营养需求，定制个性化饲料配方，提高饲料利用率。温氏还积极参与畜禽粪污资源化利用项目，通过种养循环模式，将畜禽粪便转化为有机肥料，用于饲料原料种植，降低饲料原料采购成本，实现资源循环利用和可持续发展。
神农集团依托云南本地粮源优势，实现饲料成本同比下降 15% 。公司充分利用当地丰富粮食资源，与本地供应商建立长期稳定合作关系，确保饲料原料稳定供应和价格优势。在饲料生产过程中，神农集团注重精细化管理，通过优化生产工艺、提高生产效率，降低饲料生产成本。公司还加强对饲料质量监控，确保饲料品质和安全性，为生猪健康生长提供有力保障。
技术创新引领变革
技术创新是推动养猪行业降本增效的重要驱动力。头部猪企纷纷加大技术研发投入，通过应用先进养殖技术和设备，提高生产效率，降低生产成本。
楼房养猪模式成为行业关注焦点。以牧原 6 层猪舍为代表的楼房养猪，使单头占地减少 80%，人工效率提升 4 倍 。楼房养猪模式充分利用空间资源，实现集约化养殖，减少土地成本。在猪舍设计上，采用先进通风、温控、智能化饲喂等系统，为生猪提供更加舒适生长环境，提高生猪生长速度和健康水平。智能化养殖设备也大大减少人工成本，提高养殖效率。
智能饲喂系统的应用，将饲料浪费率从 8% 降至 3% 。智能饲喂系统通过传感器实时监测猪采食情况，根据猪生长阶段和体重，精准投喂饲料，避免饲料浪费。一些智能饲喂系统还具备自动清理料槽、防止饲料霉变等功能，进一步提高饲料利用率和生猪健康水平。
AI 视觉估重技术的出现，为生猪养殖带来新变革。如新希望应用的 AI 视觉估重技术，使体重检测精度达 97%，减少因人工称重带来的应激损耗 。AI 视觉估重技术通过摄像头采集生猪图像信息，利用人工智能算法对生猪体重进行精准估算，实现生猪体重实时监测和管理。这一技术不仅提高体重检测准确性和效率，还减少人工称重对生猪造成的应激，有利于生猪健康生长。
育种技术的突破也是降低成本的关键因素。温氏股份通过育种技术将种猪料肉比优化至 2.3，神农集团 PSY 从 2021 年的 24 头提升至 29 头，育种贡献成本下降超 20% 。优秀种猪品种具有更高繁殖性能和饲料转化率，能够降低养殖成本。头部猪企通过不断加大育种技术研发投入，利用基因编辑、分子标记辅助选择等先进技术，培育出具有优良性能的种猪品种，提高种猪质量和生产效率。
管理重构提升效率
管理重构是实现精细化管理的重要手段。头部猪企通过推行 “阿米巴经营”、产能整合、猪场承包制等管理模式，将成本核算细化到单场、甚至单栋猪舍，提高管理效率，降低生产成本。
多数企业推行 “阿米巴经营” 模式，将企业划分为多个小经营单元，每个单元都独立核算成本和利润，激发员工积极性和创造力。在养猪企业中，“阿米巴经营” 模式将成本核算细化到单场、甚至单栋猪舍，员工能够更加清晰了解自己工作成果和成本控制情况，从而主动采取措施降低成本。牧原股份将成本核算细化到每栋猪舍，通过对每栋猪舍成本和生产数据进行实时监测和分析，及时发现问题并采取改进措施，计划彻底消灭 16 元 / 公斤以上场线 。
产能整合也是提高管理效率的重要措施。ST 天邦通过产能整合，将空栏费用从 1.2 元 / 公斤降至 0.46 元 / 公斤 。在产能整合过程中，企业对猪场资源进行优化配置，合理安排养殖计划，减少空栏时间和资源浪费，提高产能利用率。通过整合不同场线资源，实现规模化经营，降低采购成本和管理成本。
大北农通过 “猪场承包制”，使优秀场线成本比平均低 2 元 / 公斤 。在 “猪场承包制” 下，猪场管理人员和员工对猪场生产经营负责，根据生产成绩获得相应报酬。这种模式激发员工工作积极性和责任心，促使他们不断优化养殖管理，提高生产效率，降低生产成本。承包者会更加注重饲料合理使用、疫病防控等关键环节，以提高猪场经济效益。
未来挑战重重，机遇与风险并存
目标虽好，实现不易
尽管猪企纷纷设定 12 元 / 公斤的成本目标，展现出在微利时代追求可持续发展的决心，但实现这一目标面临诸多严峻挑战。
饲料价格波动是首要难题。饲料成本在养猪总成本中占比高达 60% - 70%，是影响养殖成本的关键因素 。玉米、豆粕等主要饲料原料价格受国际市场环境变化、自然灾害、供需关系等多种因素影响，波动频繁且难以预测。国际市场上，农产品价格受全球气候变化、贸易政策调整等因素影响，导致玉米、豆粕等原料价格不稳定。若未来饲料价格上涨，猪企前期通过优化饲料配方、锁定粮源等方式取得的降本成果将大打折扣，实现 12 元成本目标难度将大幅增加。
疫病防控也是巨大挑战。非洲猪瘟、蓝耳病、PEDV 等疫病爆发，不仅会直接导致猪只死亡和生产性能下降，还会增加防疫成本，对猪企成本控制造成严重冲击。2023 年冬季，北方地区生猪疫病给牧原股份等企业带来巨大影响，导致养殖成本上升。疫病爆发具有不确定性，一旦发生，猪企需投入大量资金用于疫病防控，包括购买疫苗、加强生物安全措施、增加检测设备等，这无疑会增加企业运营成本。疫病还会导致猪只生长速度放缓、料肉比升高，进一步增加养殖成本。
产能出清压力同样不容忽视。当前，生猪产能仍然相对过剩，市场供大于求局面短期内难以改变。根据农业农村部数据，2025 年 1 月末全国能繁母猪存栏量为 4062 万头，超出 3900 万头基准线 162 万头 。产能过剩使市场竞争更加激烈，猪价难以大幅上涨，企业盈利空间受到挤压。为实现 12 元成本目标，猪企需进一步优化产能布局，淘汰落后产能，提高产能利用率，但这一过程面临诸多困难，如资产处置、人员安置等问题，需要企业付出巨大努力和成本。
竞争加剧，优胜劣汰
在成本竞争日益激烈的养猪行业，成本控制能力将成为决定企业生存和发展的关键因素，这也将导致行业格局发生深刻变化。
对于尾部企业而言，生存困境愈发严峻。由于缺乏成本优势，在市场价格低迷时，尾部企业往往难以承受亏损压力，面临被市场淘汰风险。一些小型养猪企业，由于技术水平落后、管理不善，导致养殖成本居高不下，在猪价下跌时，亏损严重，资金链断裂，不得不退出市场。据统计，在过去几年猪周期中，大量中小养殖户和小型养猪企业因无法承受成本压力而倒闭，行业集中度不断提高。
相比之下，头部企业凭借在成本控制、技术创新、管理水平等方面的优势，将进一步扩大市场份额，强者恒强的马太效应愈发明显。头部猪企如牧原股份、温氏股份等，通过持续技术创新和管理优化，不断降低养殖成本，提高生产效率。在市场竞争中，这些企业能够以更低价格出售产品，吸引更多客户，从而扩大市场份额。头部企业还具备更强资金实力和抗风险能力，能够在市场波动时保持稳定生产和经营，进一步巩固其市场地位。
随着行业竞争加剧，猪企之间并购重组也将日益频繁。一些具有成本优势和资金实力的企业，会通过并购重组方式整合资源，扩大规模，实现优势互补，提高行业集中度。在 2024 年，就有多家猪企进行战略投资和合作，通过整合产业链资源，实现成本进一步降低和市场竞争力提升。这种并购重组趋势将有助于优化行业资源配置，提高整个行业效率和竞争力，但也会导致市场竞争更加激烈，一些弱小企业将面临更大生存压力。
破局之路，降本增效正当时
在当前养猪行业面临的复杂形势下，降本增效已成为猪企生存与发展的必由之路。头部猪企在成本控制方面取得的显著成效，为行业树立了标杆，也为其他企业提供了宝贵经验借鉴。
然而，实现降本增效并非一蹴而就，猪企仍需在饲料成本控制、技术创新、管理重构等方面持续发力。在饲料成本控制上，要进一步优化采购策略，加强与供应商合作，探索更多降低成本途径；在技术创新方面，要加大研发投入，推动智能化、数字化技术在养殖领域深度应用，不断提升生产效率和养殖成绩；在管理重构上，要持续优化管理模式，激发员工积极性和创造力，提高企业运营效率。
展望未来，养猪行业竞争将更加激烈，只有那些具备强大成本控制能力和创新能力的企业，才能在市场中立足。猪企应积极应对挑战，抓住机遇，不断提升自身核心竞争力。行业协会和相关部门也应发挥积极作用，加强行业规范和引导，推动养猪行业健康、可持续发展。期待养猪行业在降本增效道路上不断前行，迎来更加美好的发展前景。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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