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2025年4月14日全国生猪市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/14 11:10:52 关注：254 评论： 我要投稿
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今日猪价速览
4 月 14 日，全国仔猪、生猪市场价格走势呈现分化与稳定并存态势。
仔猪价格情况
仔猪价格各地涨跌互现。东北地区，因二次育肥积极性提升以及部分养殖户补栏需求增加，仔猪价格稳中有升，例如黑龙江地区仔猪平均价格上涨 0.2 元 / 斤，达到每斤 25 - 28 元。华南部分地区，由于市场需求相对疲软，仔猪价格出现小幅度下跌，广东部分区域仔猪价格下跌 0.1 - 0.2 元 / 斤，均价在每斤 23 - 25 元。整体而言，全国约 60% 的区域仔猪价格保持稳定，25% 的区域上涨，15% 的区域下跌 。
生猪价格情况
生猪价格整体较为平稳，局部地区有涨跌波动。依据国家统计局信息，4 月上旬生猪（外三元）价格为 14.7 元 / 千克，与 3 月下旬持平。4 月 14 日，全国 26 个省市中，23 地生猪价格上涨，1 地下跌，2 地持平。北方多地生猪价格小幅上扬，东北三省均价突破 7.3 元 / 斤，黑龙江、吉林等地养殖户出栏积极性有所提升；华北地区河北、山西单日涨幅约 0.1 元，主流成交价达 7.45 元左右。华东市场表现分化，山东、安徽等地受调运影响价格微涨，而浙江、福建则维持 7.6 元高位企稳。南方市场整体平稳，两广、川渝等地价格横盘在 7.2 - 7.3 元区间，终端消费未见明显波动 。
仔猪价格走势详情
东北地区，如黑龙江、吉林等地，仔猪价格出现上涨。黑龙江部分养殖户表示，近期二次育肥热情较高，诸多养殖户看好下半年生猪行情，认为随着消费旺季来临，生猪价格有望进一步提升，故而积极补栏仔猪 ，使得当地仔猪需求增加，推动价格上升。以哈尔滨周边一些养殖大县为例，仔猪交易活跃，价格较上周上涨了 0.2 - 0.3 元 / 斤 。
华南地区的广东，仔猪价格出现下滑。主要原因是当地生猪市场供应相对充足，前期补栏的仔猪逐渐长大出栏，市场上生猪数量较多，致使养殖户对仔猪的补栏积极性不高 。此外，广东地区消费者对猪肉的消费习惯和需求在近期无明显变化，消费端支撑不足，使得仔猪价格缺乏上涨动力 。以广州、佛山等地为例，仔猪价格在过去一周内持续小幅度下跌。
华北地区，仔猪价格整体保持稳定。河北、山西等地的仔猪市场供需相对平衡，养殖户补栏较为理性，未出现大规模补栏或者退养情况 。据了解，当地养殖企业和养殖户会根据自身养殖计划和成本预算来采购仔猪，市场交易平稳有序 。
从全国范围来看，造成仔猪价格涨跌不同的因素是多方面的。需求差异是关键因素之一，部分地区因看好后市行情，积极补栏，需求旺盛，价格上涨；而有些地区因市场供应充足，补栏意愿低，价格出现下跌。此外，各地的养殖环境、疫病情况也会对仔猪价格产生影响 。比如，某些疫病高发地区，养殖户可能会减少补栏，导致仔猪需求下降，价格受到影响 。
生猪价格走势详情
4 月 14 日，生猪价格为 14.7 元 / 千克，与上期持平，看似平稳的价格背后，实则是市场供需双方激烈的博弈。
供应端方面，当前大集团出栏计划增加。据相关数据预测，大集团场出栏计划将比 3 月再增加 3.25% 。这主要是由于去年 6 月母猪存栏量的变化，使得 4 月适重出栏猪的水平进一步增强 。并且，近期标猪肥猪价格陆续倒挂，中大猪出栏卖猪的积极性转强，进一步增加了市场供应压力 。例如，在河南、山东等一些大型养殖企业集中的区域，企业为避免后期价格下跌带来的损失，加快了生猪出栏速度 。
需求端表现较为平淡。天气转暖，居民对猪肉的消费需求并未有实质性提升，消费市场依旧不温不火 。同时，14 号冻品猪肉的轮储出货，使得屠宰企业的需求减弱，开工率也无明显增加 。在一些城市的农贸市场和超市，猪肉的销售量并未随着时间推移而出现明显增长 。以北京某大型超市为例，近期猪肉的日均销售量与上月相比基本持平，无明显波动 。
在二育及市场情绪方面，东北、华北地区气温下降，虽然二育补栏有减少的情况，但补栏积极性仍然较高 。养殖户普遍看好 5 - 6 月的行情，认为随着气温升高，居民对肉类的消费需求可能会增加，从而带动生猪价格上涨 。而在南方市场，需求跟进一般，气温偏暖导致消费需求缺乏增量，特别是市场对中大猪的刚需表现不足，中大肥出栏难度较大，市场情绪略显低迷 。例如在广东、广西等地，养殖户手中的中大肥生猪销售困难，价格也受到一定程度的压制 。
影响价格走势的关键因素
供求关系
供求关系是影响猪价的核心要素。从供应端来看，生猪存栏量、出栏量以及母猪存栏量的变化均起着关键作用 。当生猪存栏量较高，出栏量增加时，市场上猪肉供应充足，价格往往面临下行压力 。如前文所述，4 月大集团出栏计划增加，这是因为去年母猪存栏的变化，使得当前适重出栏猪增多，供应增强，对价格形成压制 。而母猪存栏量决定了未来仔猪和生猪的供应潜力，若母猪存栏量下降，未来一段时间内生猪供应可能会减少，推动价格上涨 。需求方面，季节因素和消费习惯的影响不容忽视 。夏季气温升高，人们的饮食往往更偏向清淡，对猪肉的消费需求相对减少；而在秋冬季节，尤其是春节等重大节日，猪肉作为传统美食的重要原料，消费需求会大幅增加 。例如，春节期间，家庭聚餐、走亲访友等活动增多，对猪肉的采购量明显上升，会带动猪价上涨 。
养殖成本
养殖成本是影响猪价的重要因素，其中饲料成本占据较大比重 。玉米、豆粕等是生猪养殖的主要饲料原料，其价格的波动会直接影响养殖成本 。当玉米、豆粕价格上涨时，养殖成本增加，养殖户为保证利润，可能会减少养殖规模，或者提高生猪价格 。反之，若饲料价格下跌，养殖成本降低，生猪价格也可能会有一定的下降空间 。例如，在国际市场上，大豆供应受到天气、贸易政策等因素影响时，豆粕价格就会产生波动，进而传导到生猪养殖行业，影响猪价 。
疫病因素
疫病的爆发对生猪存栏量和价格有着巨大的冲击 。以非洲猪瘟为例，2018 - 2019 年非洲猪瘟在我国爆发，大量生猪死亡或被扑杀，导致生猪存栏量大幅下降 。据相关数据显示，当时我国生猪存栏量同比下降超过 20% 。供应的急剧减少使得猪肉价格迅速上涨，在一些地区，猪肉价格涨幅超过 50% 。除了非洲猪瘟，口蹄疫、猪蓝耳病等疫病也会影响生猪的健康和生长，导致养殖成本增加，生猪出栏量减少，从而推动猪价上涨 。
政策因素
政策因素在稳定猪价方面发挥着重要作用 。政府通过储备肉投放和收储政策来调节市场供需 。当市场上猪肉价格过高时，政府会投放储备肉，增加市场供应，平抑价格 。例如在 2019 年猪肉价格大幅上涨期间，国家多次投放中央储备冻猪肉，有效缓解了市场供需矛盾，稳定了价格 。而当猪价过低时，政府则启动收储工作，减少市场供应，防止价格过度下跌 。此外，政府的养殖补贴政策、环保政策等也会对生猪养殖行业产生影响 。养殖补贴政策可以鼓励养殖户扩大养殖规模，增加生猪供应；环保政策则促使养殖户改进养殖方式，提高养殖效率，同时也可能导致一些不符合环保标准的小型养殖场关闭，影响市场供应结构 。
未来价格趋势预测
综合当前市场的各种因素，4 月中下旬猪价大概率仍将以震荡为主 。从供应端大集团出栏计划增加以及需求端消费平淡的情况来看，短期内市场供需难以出现明显的失衡，这为猪价的震荡走势奠定了基础 。在二育及市场情绪方面，虽然部分地区二育补栏积极性高，但也存在地区差异，市场情绪分化，难以形成推动猪价大幅上涨或下跌的合力 。
不过，若未来猪价想要实现逆转上涨，需满足以下几个条件 ：一是需求端出现明显改善，如随着气温升高，居民对猪肉的消费习惯发生改变，或者餐饮行业对猪肉的采购量大幅增加 。二是供应端出现实质性减少，如因疫病等原因导致生猪存栏量下降，或者大集团主动减少出栏量 。三是政策层面给予更大力度的支持，如进一步加大储备肉收储力度，减少市场供应，稳定猪价 。只有当这些条件中的一个或多个得到满足时，猪价才有可能摆脱当前的震荡局面，实现上涨 。
结语
4 月 14 日仔猪、生猪价格走势反映了当前复杂多变的市场格局。仔猪价格涨跌互现，受各地需求和养殖环境影响；生猪价格则在供应增加、需求平淡以及市场情绪分化的情况下维持震荡。供求关系、养殖成本、疫病和政策等因素交织，共同塑造了猪价的走势 。未来，市场依旧充满变数，猪价能否突破当前震荡格局，实现逆转上涨，需要密切关注需求端、供应端以及政策面的变化 。敬请各位持续关注本账号，我们将为大家带来最新的猪价动态和市场分析 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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