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猪价走势：2025年的行情会如何？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/17 11:30:48 关注：109 评论： 我要投稿
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猪价的历史轨迹：2022 与 2024
在生猪市场复杂的波动体系中，对 2022 年与 2024 年猪价走势的回溯，宛如开启一本蕴藏着市场规律密码的典籍。2022 年，春节期间的繁荣氛围未能为生猪价格赋予持久的增长动力，节后价格随即步入震荡下行通道，且一路跌破成本线。在此期间，养殖户的心理预期亦随价格曲线持续走低。在经历底部的艰难震荡阶段后，4 月底猪价终于迎来首轮上涨趋势，这一现象可视为市场供需关系调整的初步信号。随后，价格在行业平均成本线（15 元 / 公斤）附近波动长达一个多月，此时市场呈现出一种相对均衡的胶着状态，买卖双方均保持谨慎观望态度，等待市场进一步明朗化。至 6 月底，第二轮价格上涨周期启动，猪价再度攀升。
时间推移至 2024 年，猪价走势在一定程度上呈现出历史重演的特征。春节后，猪价同样出现震荡下跌态势，并迅速跌破成本线，唤起了养殖户对 2022 年艰难市场环境的记忆。然而，随后的小幅上涨使价格再次回归行业平均成本线（15 元 / 公斤）附近，并开启长达一个多月的横盘震荡行情。这种横盘震荡并非市场的静止状态，而是供需双方力量在动态调整过程中的暂时平衡，如同海浪拍打海岸，表面平静之下暗流涌动。5 月中旬，猪价开启首轮上涨，市场活跃度亦随之逐步提升。
对比这两年的猪价走势，犹如在不同时间维度上演绎相似的市场旋律。从整体节奏来看，春节后猪价跌破行业成本线，在底部震荡一段时间后上涨至成本线附近并开始横盘震荡，随后开启新一轮上涨。这种相似性引发了学界与业界对猪价波动内在规律的深入思考：究竟是市场供需关系的微妙变化主导了价格走势，还是其他潜在因素在背后发挥着关键作用？这些问题促使研究者进一步探索猪价走势背后的深层逻辑。
2025 年猪价现状剖析
立足于 2025 年的生猪市场格局，猪价表现呈现出新的变化态势。春节后，猪价迅速跌破行业成本线，价格下行速度之快，对养殖户的经济效益产生显著影响。然而，市场的动态变化特性决定了其后续发展的不确定性。随后猪价震荡回升，并在行业平均成本线（14.5 元 / 公斤）附近进入长期震荡阶段，这一震荡周期持续将近两个月，反映出市场供需关系在短期内难以达成有效平衡。
市场参与者，包括养殖户、经销商与消费者，均对这一态势保持高度关注。养殖户担忧猪价持续低迷将导致养殖收益受损，其决策行为受到市场价格波动的直接影响；经销商在采购与销售环节中寻求利润最大化，需精准把握市场价格变化节奏；消费者则期望以合理价格获取猪肉产品。在这看似平静的横盘震荡背后，实则隐藏着市场供需双方的博弈与市场结构的潜在调整。当前市场面临的核心问题是：后续价格是否会重演 2022/2024 年的走势，在横盘震荡后迎来上涨？这一疑问成为市场研究的焦点，推动研究者深入分析市场内在逻辑，预测猪价未来走向。
透过均重，看穿价格本质
（一）2022 与 2024 年的均重密码
在生猪市场复杂的运行机制中，均重作为一个关键指标，其变化蕴含着价格波动的深层逻辑。回顾 2022 年与 2024 年，从春节后的价格下跌阶段直至成本线附近的震荡区间，均重持续下降这一现象具有重要的市场信号意义。以 2022 年为例，春节后猪价下跌，养殖户基于成本 - 收益分析，在市场供大于求的背景下，为避免养殖成本进一步增加而选择提前出栏，这一行为导致市场中大猪存栏量逐步减少，进而均重持续下降。2024 年，类似的市场环境促使养殖户采取相同策略，加快出栏节奏，使得均重再次呈现下降趋势。
这种均重下降所反映的去库存过程，本质上是市场自我调节机制的体现。当市场生猪库存逐步减少，供应压力得到缓解，市场供需关系趋向平衡。这种供需平衡的恢复为价格后续上涨奠定了基础，如同被压缩的弹簧在压力释放后会产生反弹。当库存去化达到一定程度，市场生猪供应相对减少，而需求在节假日等因素刺激下保持稳定或有所增加时，价格上涨成为必然趋势。在 2022 年和 2024 年的市场实践中，我们清晰地观察到这一规律的具体表现，即价格在均重持续下降、库存有效去化后出现较大幅度上涨。
（二）2025 年的均重异常
2025 年的生猪市场表现出与前两年截然不同的特征。春节后至今，均重持续增加这一异常现象打破了市场原有的预期模式，揭示出本年度价格横盘震荡的本质与前两年存在根本性差异。2025 年春节后，本应是生猪出栏高峰期，但部分养殖户对未来猪价持有乐观预期，认为市场行情将在短期内好转，因而选择压栏惜售，等待价格上涨后再行出栏。这一行为导致市场中大猪存栏量不断增加，均重持续上升。同时，二次育肥户的积极参与进一步加剧了市场生猪积压，使得均重上升趋势更为显著。
这种增库存现象与 2022 年和 2024 年的去库存形成鲜明对比。增库存意味着市场生猪供应不仅未减少，反而持续增加，导致供需关系进一步失衡。在此情况下，价格横盘震荡不再是去库存引发的供需平衡前奏，而是增库存带来的市场压力表现。这一变化表明，2025 年猪价背后的市场逻辑发生了根本性转变。若不能有效解决增库存问题，改变当前供需格局，猪价难以重现前两年在横盘震荡后大幅上涨的走势。均重这一关键指标为解读猪价走势提供了重要线索，提醒市场参与者谨慎评估未来猪价发展趋势。
腹泻疫情：难以忽视的影响
（一）严峻的腹泻疫情形势
去年年末至今年一季度，一场由 PED 病毒引发的腹泻疫情在全国范围内迅速蔓延，成为自 2016 年以来最为严重的疫病挑战。PED 病毒对仔猪和中大猪具有不同程度的影响。对于仔猪而言，其免疫系统尚未发育完善，感染 PED 病毒后常出现急性肠炎、呕吐、水样腹泻等症状，严重脱水可导致死亡率居高不下。在部分疫情严重区域，新生仔猪死亡率高达 80% - 100%，这对养殖户造成了巨大的经济损失，严重影响了生猪养殖产业的稳定性。
相比之下，中大猪由于具有相对成熟的免疫系统，感染 PED 病毒后症状相对较轻，多表现为轻微腹泻，对其生长和健康影响有限。这一特性使得疫情监测难度加大，传统的通过淘汰母猪屠宰量或小白条销量等指标侧面印证疫情严重程度的方法在此次疫情中难以奏效，增加了疫情防控与市场评估的复杂性。
（二）疫情对猪价的复杂影响
此次腹泻疫情对生猪市场的影响具有高度不确定性。一方面，疫情导致的仔猪死亡数量难以准确统计，这使得市场难以预估后续生猪供应的变化幅度；另一方面，生猪市场当前积累的压力未来走向不明，既可能集中释放，进一步加剧市场供大于求的局面，对猪价形成下行压力；也可能在一定程度上填补疫情导致的供应缺口，促使市场供需关系重新平衡。这两种可能性相互交织，共同影响猪价走势。
从当前市场情况分析，短期内猪价结束横盘震荡并大幅上涨的可能性极低。疫情打破了原有的市场供需格局，即便后续生猪供应有所减少，市场也需要较长时间进行调整与平衡。在此过程中，市场参与者需密切关注疫情发展与猪价变化，谨慎应对市场不确定性。猪价走势不仅关系到养殖户的经济利益，也对整个生猪市场产业链产生深远影响，未来市场发展充满变数，需持续跟踪研究。
未来猪价走势预测
综合 2025 年猪价横盘震荡、均重异常增加以及腹泻疫情带来的不确定性等多方面因素，可对未来猪价走势作出如下分析：短期内，由于市场处于增库存状态，均重持续增加，生猪供应充足，供大于求的市场格局难以在短期内改变。即便存在节假日消费等季节性需求因素刺激，猪价也仅可能出现小幅度波动，难以形成大幅上涨趋势。
从中长期视角来看，猪价走势仍充满不确定性，主要取决于疫情损失程度以及市场去库存进展。若疫情导致仔猪损失数量较大，且后续市场能够有效去库存，随着生猪供应逐渐减少，未来某个时间点猪价可能迎来上涨契机。但这一过程预计较为漫长，预计下半年随着市场供需关系进一步调整，猪价可能有一定上涨空间，但难以达到前两年的上涨幅度。
从成本角度分析，饲料成本等养殖成本的波动对猪价具有重要影响。若未来饲料成本上升，养殖户养殖成本增加，将在一定程度上支撑猪价，防止其过度下跌；反之，若成本下降，猪价下行压力可能增大。此外，宏观经济环境、消费者消费习惯变化以及政策调控等因素也将不同程度影响猪价走势。养殖户需密切关注市场动态，合理调整养殖策略，以应对猪价不确定性；消费者可根据猪价走势合理安排猪肉消费。生猪市场的复杂性与不确定性要求市场参与者与研究者持续关注市场变化，探索市场稳定发展路径。
对养殖户的建议
面对当前复杂多变的生猪市场形势，养殖户需采取科学合理的应对策略。基于前文对猪价走势的分析，提出以下建议：
合理规划出栏节奏
在当前市场增库存、猪价横盘震荡且上涨动力不足的情况下，养殖户应避免盲目跟风压栏惜售。过度压栏不仅会导致饲养成本上升，包括饲料、兽药等费用增加，压缩利润空间；还会增加生猪患病风险，一旦发生疫病，将造成直接经济损失并影响养殖场防疫安全。养殖户应结合自身实际情况，如生猪存栏量、资金状况、养殖设施条件等，制定合理的出栏计划。对于达到出栏标准的生猪，应适时出栏以实现收益最大化，避免因追求高价而错失最佳出栏时机；同时，保持理性，避免因市场短期波动而恐慌抛售，依据市场规律与自身成本核算制定科学出栏策略。
密切关注市场动态
生猪市场受多种因素影响，包括供需关系、疫病情况、政策调控、宏观经济环境等。养殖户应通过多种渠道及时获取市场信息，如农业农村部等官方网站发布的生猪生产和市场数据、专业畜牧行业媒体与咨询机构提供的市场分析报告，以及与同行交流、参加行业展会等。了解能繁母猪存栏量变化可预判未来生猪供应情况；关注饲料价格波动有助于控制养殖成本；掌握政策导向，如政府对生猪产业的扶持政策、环保要求等，可为养殖决策提供依据。通过密切关注市场动态，养殖户可及时调整养殖策略，降低市场风险。
提升养殖管理水平
在市场竞争日益激烈的背景下，提高养殖效率、降低养殖成本是养殖户增强市场竞争力的关键。一方面，加强饲养管理，优化饲料配方，根据生猪不同生长阶段营养需求提供科学合理的饲料，提高饲料转化率，减少饲料浪费；注重猪舍环境卫生与疫病防控，定期消毒，做好疫苗接种工作，降低生猪发病率，提高成活率和生长速度。另一方面，积极引进先进养殖技术和设备，实现养殖自动化、智能化，提高养殖效率，降低人工成本。例如，采用智能化养殖管理系统可实时监测生猪生长状况、体温、采食情况等，及时发现并解决问题，提高养殖管理精准度与科学性。通过提升养殖管理水平，养殖户可在猪价波动的市场环境中保持稳定盈利。
优化养殖结构
养殖户应根据市场需求与自身实际情况，合理调整养殖结构。在品种选择上，优先选择生长速度快、肉质好、抗病能力强的优良品种，提高生猪市场竞争力。例如，部分地方特色品种因其独特肉质和风味受到市场青睐，价格相对较高，养殖户可适当引进养殖，丰富养殖结构。同时，合理控制养殖规模，避免盲目扩大或缩小。在市场行情好时，充分考虑自身资金、技术、管理能力，确保养殖规模与实力匹配；市场行情不佳时，通过优化养殖结构、降低成本等方式应对困难。此外，发展多元化养殖模式，如猪 - 沼 - 果、猪 - 沼 - 菜等生态养殖模式，实现资源循环利用，提高养殖效益，降低环境污染。通过优化养殖结构，养殖户可增强抗风险能力，实现可持续发展。
生猪市场充满挑战与机遇，养殖户需保持理性，科学决策，不断提升养殖水平与市场应对能力，以实现养殖效益最大化。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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