|
2025年6月13日全国鸡蛋市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/6/13 10:43:50 关注：163 评论： 我要投稿
|
|
今日蛋价速览
image
尊敬的读者，今日为 6 月 13 日，鸡蛋价格走势出现新动态。近期鸡蛋价格波动明显，由于鸡蛋作为日常饮食的重要组成部分，其价格变动直接影响生活成本，备受各界关注。以下将对今日鸡蛋价格情况进行详细分析。
据最新数据，今日鸡蛋价格整体呈下行趋势。主产区方面，山东鸡蛋均价为 5.08 元 / 公斤 ，较昨日下跌 0.19 元；河北鸡蛋均价 4.97 元 / 公斤 ，较昨日下跌 0.08 元。北京地区鸡蛋均价 5.30 元 / 公斤 ，较昨日下跌 0.10 元。广东地区鸡蛋均价为 6.20 元 / 公斤 ，与昨日持平，在普遍下跌的行情中较为突出。
从全国范围统计，今日鸡蛋均价为 5.62 元 / 公斤，与本月初（6.03 元 / 公斤）相比，下降幅度达 6.8%，短期内价格变化显著，为后续市场分析提供重要依据。
价格下跌原因深度剖析
季节性需求淡季影响
春节后至 6 月，通常是鸡蛋的传统需求淡季。春节过后，家庭食物储备充足，鸡蛋采购需求降低。五一假期后，终端市场采购量大幅下滑。餐饮行业因缺乏节假日聚餐高峰，鸡蛋用量减少；家庭消费方面，随着气温升高，居民食欲下降，烹饪中鸡蛋使用频率降低。
此外，6 月进入梅雨季，空气湿度大、气温高，鸡蛋储存难度增加，易发生变质。批发商囤货意愿降低，不敢大量进货，以免造成库存积压。需求不振导致价格受到抑制，去年 6 月也因需求淡季叠加梅雨季，鸡蛋价格持续走低，与当前市场情况相似。
供应端压力突出
供应端方面，当前蛋鸡存栏量处于历史高位。前期蛋鸡养殖利润较好，养殖户纷纷扩大养殖规模，新增开产蛋鸡数量较多，导致市场鸡蛋供应量激增。相关数据显示，目前鸡蛋库存天数高于安全线，市场供过于求。
同时，由于饲料成本较高，养殖户不愿淘汰老鸡。虽然老鸡产蛋率较低，但淘汰意味着前期投入成本无法收回，导致老鸡淘汰量不足，进一步加剧市场供应压力。以某养殖户为例，其养殖 5000 只蛋鸡，原计划春季淘汰部分老鸡，但考虑饲料成本后选择继续养殖，这一现象在行业内较为普遍。
饲料成本与养殖利润
饲料成本是影响鸡蛋价格的关键因素。目前单斤饲料成本在 2.9 - 3 元左右，处于较高水平。然而，鸡蛋价格持续下跌，已跌破成本线，养殖户普遍面临亏损。按当前行情，养殖一只蛋鸡每月亏损数元。理论上，亏损会促使养殖户调整产能，减少养殖数量，但实际淘汰进度缓慢。一方面，养殖户期望价格回升，不愿轻易淘汰养殖的蛋鸡；另一方面，淘汰老鸡需要一定成本，使得养殖户犹豫不决。因此，尽管蛋价低迷、养殖亏损，市场鸡蛋供应量并未明显减少，价格难以反弹。
未来价格走势预测
6 - 7 月走势
展望 6 - 7 月，预计鸡蛋价格将在低谷波动，波动区间大概率在 2.90 - 3.20 元 / 斤 。需求端，梅雨季延续将加大鸡蛋储存和运输难度，抑制市场需求。消费者购买谨慎，批发商进货量减少，需求难以显著提升。供应端，高供应局面短期内难以改变，前期新增蛋鸡仍处于产蛋高峰期，老鸡淘汰量不足，市场鸡蛋供应量远超需求量。
不过，鸡蛋价格不会无限制下跌，饲料成本为价格提供支撑。当前玉米、豆粕等饲料原料价格居高不下，单斤饲料成本在 2.9 - 3 元左右，设定了鸡蛋价格下限。一旦价格跌破 2.90 元 / 斤 ，养殖户亏损加剧，为减少损失将加速淘汰蛋鸡，从而减少市场供应，促使价格企稳。但价格突破 3.20 元 / 斤 也较为困难，供应宽松和梅雨季限制鸡蛋流通，市场供大于求，价格反弹空间有限。
8 - 9 月走势
8 - 9 月，随着中秋备货启动，鸡蛋市场有望迎来上涨行情，预计波动区间在 3.40 - 3.80 元 / 斤 。一方面，高温天气导致蛋鸡出现热应激反应，产蛋率下降 5% - 8% ，鸡蛋供应量减少。另一方面，中秋佳节是鸡蛋需求旺季，月饼、糕点等食品制作需大量鸡蛋，食品厂备货需求大增，供需关系得到边际改善。历史数据显示，9 月通常是鸡蛋价格年度峰值，如 2024 年 9 月，鸡蛋价格达到 4.1 元 / 斤 。
然而，2025 年产能基数过大可能限制价格涨幅。若淘汰进度缓慢，淘汰量同比增长小于 10% ，旺季涨幅可能收窄至 8% - 12% ，低于历史均值 15% 。即便需求增加，但市场鸡蛋供应量仍较充足，养殖户和批发商为争夺市场份额可能压低价格，导致价格上涨幅度不及以往。
10 - 12 月走势
10 - 12 月，鸡蛋价格将进入供需再平衡阶段，波动区间预计在 3.30 - 3.60 元 / 斤 。节后需求回落是必然趋势，节日效应消退后市场鸡蛋需求量减少。且 2024 年补栏鸡群仍处于产蛋高峰，给价格带来回落风险。不过，若三季度淘汰量超预期，同比增长 15% ，存栏量降至 12 亿只以下，市场供需关系将有效改善，价格中枢有望上移。淘汰量增加将减少市场鸡蛋供应量，春节前备货需求将促使价格上涨。因此，该阶段鸡蛋价格走势很大程度取决于产能去化效果和春节前备货情况。
总结与建议
回顾 2025 年鸡蛋价格走势，整体呈现 “前低后稳” 态势，波动幅度较往年明显收窄，价格中枢同比下降 6% - 8%。背后原因是产能过剩持续施压，上半年需求疲软与成本支撑相互影响，价格底部徘徊；下半年产能去化速度和旺季需求强度成为决定价格反弹高度的关键因素。
对于养殖户而言，6 - 7 月是关键时期，应加速淘汰高龄鸡，及时止损，避免亏损进一步扩大。同时，可通过与饲料供应商签订长期合同等方式锁定饲料成本，降低饲料价格波动风险。养殖过程中，加强鸡群疫病防控，提高蛋鸡健康水平，降低死亡率，保障鸡蛋产量和质量。
贸易商需密切关注淘汰鸡价格信号，这是市场供需变化的重要指标。8 月前抓住时机建立旺季库存，为中秋、国庆等节日销售做准备。囤货时谨慎评估市场风险，避免库存过多造成资金积压。可与养殖户、食品加工企业等建立长期稳定合作关系，确保货源稳定、价格合理，共同应对市场波动。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
