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楚雄州市场监管局调研督导禄丰市食品安全重点工作
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/10/24 10:20:59 关注：53 评论： 我要投稿
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10月22日，楚雄州市场监管局采取“四不两直”的方式对禄丰市对中小学食品安全突出问题整治“突击战”、农村假冒伪劣食品和制售假劣肉制品整治等重点工作开展专项督导检查，并针对米线小作坊治理工作进行深入调研。
调研组先后深入食品企业和乡镇学校，实地检查肉制品生产企业、鲜粮制品小作坊、学校食堂等生产经营情况，与经营者和市场监管工作人员面对面交流，了解小作坊生产环境、卫生条件、原材料管控、生产工艺及产品质量把控和监管等情况。调研组对禄丰市市场监管局在群众身边不正之风和腐败问题集中整治、食品安全监管、制售假劣肉制品专项工作取得的成绩作了肯定，并对下步工作提出意见建议：一要对标全面加强食品安全重点目标任务，梳理各项工作完成情况，查漏补缺、补齐短板，确保年终工作任务圆满完成，有效推动食品安全工作整体提升。二要持续深化集中整治群众身边不正之风和腐败问题食品安全专项整治行动，加快推进中小学校园食品“突击战”工作，加大对校园餐、农村假冒伪劣食品、制售假劣肉制品、滥用食品添加剂等违法违规行为的案件查办力度，保持高压态势，加强行刑衔接和行纪衔接，切实维护市场秩序和群众合法权益。三要压实食品生产经营单位落实好食品安全主体责任和“日周月”机制，定期开展从业人员培训和考核，全面落实落细食品安全风险隐患内部报告奖励机制，加大运用“云智溯”智慧追溯平台提升其食品安全保障水平的力度。四要强化秋冬季食物中毒防控工作，加强多部门协同联动，构建食品安全全链条监管严密体系，形成监管合力，织密织牢食品安全防护网，严防严控严管草乌附子（片）等毒性中药材中毒和农村家庭集体聚餐及误饮醇基燃料等中毒事件发生。
在调研禄丰市米线小作坊治理工作时，调研组要求市场监管部门要落实责任、担当作为，加强对食品小作坊原辅料采购和储存、场所卫生清洁、生产过程控制、设备维护更新、标签标识标注、产品出厂检验等重点环节的指导和帮扶，持续规范米线小作坊生产经营行为，严厉查处无证无照、违法添加、掺杂掺假等行为；要推动小作坊业主增强食品安全意识，健全管理制度，提升生产标准化水平；要引导米线小作坊转型升级，推动小作坊向规模化、规范化、品牌化方向发展，切实提升米线产品质量安全水平，让群众吃上安全、放心的米线。
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| 文章来源：楚雄州市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
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