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赤峰元宝山区市场监管局联合区教育局开展幼儿园食品安全专项检查
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/10/26 17:38:49 关注：21 评论： 我要投稿
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为进一步压紧压实校园食品安全主体责任，切实保障幼儿饮食安全与身体健康，近日，元宝山区市场监管局联合区教育局组成联合检查组，对辖区内幼儿园食堂开展食品安全专项检查，为幼儿健康成长保驾护航。
检查组聚焦幼儿园食堂食品安全关键环节，全面排查风险隐患。一是食品安全制度执行情况，重点检查了食品原料采购索证索票、进货查验记录（台账）是否齐全规范，确保食材来源可追溯、质量有保障。二是食品储存情况，对食品储存条件（温度、湿度、离地离墙）是否符合要求，生熟、荤素食品是否分开存放进行了检查。三是加工制作过程，对食品加工制作过程是否规范、卫生，是否存在交叉污染风险进行了检查。四是餐饮具清洗消毒，对餐饮具清洗、消毒、保洁设施设备及记录是否达标进行了检查。五是从业人员健康管理，查看了从业人员健康证明和每日晨检记录，确保健康上岗。六是食品留样管理，对食品留样制度是否严格落实，留样量、保存条件、记录是否合规进行了检查。针对检查中发现的问题隐患，执法人员现场进行了规范指导，提出明确整改意见，要求有关单位立即进行了整改，并督促各幼儿园进一步增强主体责任意识，加强食品安全日常巡查和风险排查，确保各项安全管理制度落实到位，坚决防范食品安全风险事故发生。
下一步，元宝山区市场监管局将持续加强与相关部门沟通协作，不断完善长效监管机制，进一步加大校园食品安全监管力度，严厉打击各类食品安全违法行为，全面筑牢校园食品安全坚固防线，切实守护好幼儿“舌尖上的安全”。
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| 文章来源：赤峰市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
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