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2025年第三季度市场监管部门食品安全监督抽检情况通报


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/11/28 10:19:00 关注:25 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  2025年第三季度,全国市场监管部门按照“四个最严”要求,强化问题导向,完成食品安全监督抽检2142610批次,依据食品安全国家标准等进行检验,总体不合格率为2.83%。
  从抽样品种看,粮食加工品,食用油、油脂及其制品,畜禽肉及副产品,肉制品,鲜蛋,乳制品监督抽检不合格率分别为0.46%、0.73%、0.53%、0.98%、1.92%、0.13%,低于总体不合格率。蔬菜、水果、水产品监督抽检不合格率分别为5.25%、3.96%、3.76%,高于总体不合格率。
  从检验项目类别看,抽检不合格样品总量中,农药残留超标占45.03%,微生物污染占15.07%,超范围超限量使用食品添加剂占14.01%,有机物污染占10.50%,兽药残留超标占5.42%,重金属污染占5.05%,质量指标不达标占4.22%。
  从变化趋势看,与上年同期相比,水产制品、水产品、餐饮食品等26类食品抽检不合格率有所降低,保健食品、乳制品、可可及焙烤咖啡产品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等5类食品抽检不合格率与上年持平,水果、蔬菜、糕点等9类食品抽检不合格率有所上升。
  市场监管部门依法向社会公布监督抽检结果,按有关规定及时开展核查处置,严格控制食品安全风险。
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文章来源:国家市场监督管理总局     文章编辑:一米优讯     
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