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肉鸡市场周度报告:供需博弈下的价格微变与后市展望


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/8/31 19:06:52 关注:55 评论: 我要投稿

  一、白羽肉鸡:鸡苗缓降、毛鸡震荡,产品端供需博弈加剧

  (一)鸡苗价格:高位回调,养殖端抵触情绪升温

  本周(8.22—8.28,下同)白羽肉鸡苗周度均价为 3.73 元 / 羽,环比微跌 1.06%,呈现出 “缓降稳控” 的态势。
  供应端:孵化场出苗量略有增加,8 月中旬新开产父母代种鸡存栏量环比上升,且市场临时计划量增多,致使苗市供应边际宽松。
  需求端:养殖端对高价苗的抵触情绪增强,补栏鸡苗多避开国庆出栏期,导致孵化场排苗速度放缓。山东、河南等地苗价议价空间扩大至 0.1 - 0.2 元 / 羽。
  (二)毛鸡价格:先涨后跌,企业收购策略分化

  全国主产区毛鸡周均价为 3.56 元 / 斤,环比微跌 0.56%,呈现出 “上攻乏力、下探有限” 的胶着格局。
  上半周:由于鸡源偏紧叠加开学备货,山东、东北企业加价收鸡,局部地区毛鸡价格涨至 3.65 元 / 斤。
  下半周:产品走货不畅,致使屠宰场库存高企(主流企业库容率超 75%)。河北、江苏等地企业控量宰杀,毛鸡价格回落至 3.5 元 / 斤,部分散户恐慌性出栏进一步加剧了价格波动。
  (三)产品价格:全线微跌,终端消费疲软拖累市场分割品综合售价周环比下跌 1.37% - 1.53%,板冻大胸、琵琶腿均价分别降至 7.22 元 / 公斤、9.65 元 / 公斤。
  渠道反馈:经销商以消化库存为主,单次补货量减少 30%,终端农贸市场走货量下降 12%,团膳采购因高温延迟备货。
  企业策略:屠宰场通过 “减量保价” 控制亏损,山东某龙头企业周屠宰量减少 5%,但冻品库存仍较上月增加 8%,短期内产品端弱势局面难改。
  二、817 小白鸡:苗价稳中有降,毛鸡分化加剧区域博弈

  (一)鸡苗市场:供应增多压制价格,均价微落 0.74%

  周度均价为 1.34 元 / 羽,环比下跌 0.01 元 / 羽,呈现出 “供应增量、需求平淡” 的僵持局面。
  产能释放:中小孵化场出苗量环比增加 10%,山东聊城、河南濮阳等地苗价跌至 1.2 元 / 羽,大厂与小厂价差扩大至 0.3 元 / 羽。
  养殖端心态:毛鸡盈利预期收窄(当前单只盈利约 1.5 元),养殖户补栏以 “短平快” 的 30 日龄快大鸡为主,长周期补栏积极性下降 20%。
  (二)毛鸡价格:先涨后跌,规格价差持续拉大3.0 斤以上毛鸡周均价为 4.37 元 / 斤,环比微涨 0.92%,但不同规格走势分化明显。
  小规格(1.3 - 1.7 斤):周初受开学前快餐需求拉动,江苏、浙江等地涨至 4.5 元 / 斤,周末因屠宰场压价回落至 4.2 元 / 斤。
  大规格(3.2 斤以上):山东、河北主产区供应增加,企业收购价从 4.5 元 / 斤跌至 4.3 元 / 斤,活禽市场走货量下降 15%,凸显大鸡消费淡季压力。
  三、饲料原料:豆粕玉米双跌,养殖成本边际改善

  (一)豆粕:供应宽松压制价格,周跌 0.46%
  全国 43% 蛋白豆粕周均价为 3050 元 / 吨,连续三周下跌,主要受以下因素影响:
  国际市场:中美贸易谈判释放大豆进口利好,叠加国储拍卖 200 万吨进口大豆,短期供应过剩预期增强。
  国内需求:养殖端补栏谨慎,饲料企业库存周转天数从 35 天延长至 40 天,采购策略转向 “随用随采”。
  (二)玉米:新粮上市加速,周跌 0.67%
  周均价为 2300.24 元 / 吨,产区价格普跌 10 - 50 元 / 吨,主因在于:
  供应端:东北新季玉米零星上市,华北贸易商积极去库存,叠加进口玉米拍卖持续,市场粮源充裕。
  需求端:深加工企业开工率降至 65%,养殖端维持刚需采购,饲料厂玉米库存降至安全线以下(20 天),短期内难改弱势。
  四、后市展望:供需双弱格局下,把握阶段性出栏窗口(一)白羽肉鸡:苗价或继续下行,毛鸡难破震荡区间鸡苗:9 月中上旬父母代种鸡存栏量环比增加,孵化场出苗量预计增加 5%。叠加养殖户对后市信心不足,苗价或跌至 3.5 元 / 羽以下。
  毛鸡:前期补栏减少导致下周鸡源偏紧,但屠宰场库存压力下收购积极性难提升。预计周均价小降 0.05 - 0.1 元 / 斤,波动区间为 3.5 - 3.6 元 / 斤。
  操作建议:适重鸡(5.5 - 6.0 斤)可逢高出栏,避免与中秋前集中出栏形成踩踏。
  (二)817 小白鸡:苗价走弱,毛鸡分化加剧
  鸡苗:供应增加叠加毛鸡盈利收缩,下周均价或跌破 1.3 元 / 羽。养殖户可关注 “中秋后补栏” 窗口期(对应 10 月中旬出栏)。
  毛鸡:9 月中上旬大规格鸡源增多,预计均价环比下滑 0.1 - 0.2 元 / 斤。中旬后段受节日备货提振,小规格鸡价或止跌反弹。
  风险提示:密切关注替代品(黄羽鸡、猪肉)价格及气温变化,避免盲目压栏。
  (三)饲料原料:短期难反弹,成本支撑减弱
  豆粕、玉米延续下跌趋势,建议养殖企业:
  饲料厂可逢低建立 15 - 20 天安全库存,规避新粮上市初期价格波动。
  养殖户通过优化配方(如添加酶制剂提高饲料转化率),抵消原料价格下跌带来的成本影响,避免过度依赖原料降价提升利润。
  结语:旺季备货期,效率与节奏为王
  本周肉鸡市场的 “微幅震荡”,本质是产能释放与需求淡季的阶段性博弈。对养殖户而言,需聚焦 “三看”:一看苗价波动抓补栏节奏(避开供应高峰),二看毛鸡规格分批次出栏(错峰提效),三看饲料成本优化配方(降本稳盈)。随着 9 月中旬后中秋备货期到来,短期情绪面或有提振,但供需双弱格局未改。唯有 “稳产能、提效率、控成本”,才能在周期波动中占据主动。

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文章来源:现代畜牧网     文章作者:豆包     文章编辑:一米优讯     
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