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黄羽鸡行业金秋逆袭：量价齐升背后的盈利密码与未来蓝图
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/10/15 8:46:03 关注：27 评论： 我要投稿
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一、行业回暖：从低迷到爆发的关键转折
（一）量价齐升创下年内新高
2025 年是充满变数的一年，黄羽鸡行业上半年深陷低迷困境，市场价格持续下行，养殖户面临养殖收益不佳的困境，整个行业笼罩在不利氛围之中。然而，自 8 月起，行业形势开始转变，至 9 月，迎来了量价齐升的重要发展阶段。产品销售价格大幅上涨，达到年内最高水平，不仅实现了价格的提升，更体现了市场信心的逐步恢复，为下半年行业盈利奠定了坚实基础。
（二）头部企业数据亮眼
在行业回暖进程中，头部企业发挥了重要引领作用。以温氏股份为例，作为行业龙头，展现出强大实力与稳健发展态势。9 月销售肉鸡 1.23 亿只，体现了其庞大的养殖规模与高效运营体系。环比增长 5.07%，表明其在短期内销售量显著提升，市场份额进一步扩大；同比增长 4.77%，反映出其在长期发展中保持稳定增长，不断巩固行业地位。销售均价 13.53 元 / 公斤，环比涨幅 11.36%，价格上涨有效增加了企业收入，拓展了行业盈利空间。
立华股份同样表现优异，9 月销售肉鸡 5138 万只，虽环比微增 1.19%，但在竞争激烈的市场环境下，每一点增长都来之不易，这得益于其对养殖技术的持续优化与市场渠道的深入拓展。同比增长 9.58%，显示出其在市场拓展方面成效显著，产品获得了更多消费者认可。销售均价 13.02 元 / 公斤，环比上涨 11.38%，进一步彰显了产品的市场竞争力。
湘佳股份 9 月也交出了令人满意的业绩。销量 392 万只，环比、同比分别增长 12.37%、1.22%，增长幅度较为可观。销售均价 12.10 元 / 公斤，环比大涨 13.11%，价格的大幅上涨使其在市场中脱颖而出，盈利能力大幅提升。这三大龙头企业的数据表现突出，展现出强劲的增长势头，为整个行业注入了信心与动力。
二、盈利修复：多重因素共振下的必然结果
（一）供需错配推动价格回升
在市场运行中，供需关系是影响价格的关键因素。2025 年黄羽鸡市场的供需变化显著。上半年，黄羽鸡行业处于亏损状态，中小散户大量退出市场，在产父母代存栏量降至 2018 年以来最低水平，行业产能大幅削减，供应源头出现收缩。
8 - 9 月，高温天气对肉鸡生长产生不利影响，肉鸡生长周期延长，出栏均重下降 3%，养殖户惜售压栏现象普遍，压栏比例达 25%，导致市场上大规格黄羽鸡（5 斤以上）供给量大幅减少 12%。
在需求端，“中秋 + 国庆” 双节期间，食品加工企业积极备货，如绝味、周黑鸭等企业备货量同比增加 20%，餐饮渠道采购量也显著增长，火锅、煲汤类餐饮采购量环比增长 18%，中高端餐饮场景中黄羽鸡渗透率提升至 35%，北京、上海等地商超冰鲜黄羽鸡销量每周增长 10%。供需失衡导致价格快速反弹，推动行业盈利修复。
（二）成本下降放大盈利空间
成本控制是企业盈利的关键环节，对于黄羽鸡养殖企业而言，饲料成本占比较大。2025 年，玉米、豆粕等主要饲料原料价格较上半年高点回落 10%，头均养殖成本降至 12 元 / 公斤，较 2024 年同期下降 15%，为养殖企业盈利创造了有利条件。
温氏股份作为行业领先企业，通过 “品种改良 + 数字化养殖” 技术，将料肉比降至 2.2：1，低于行业平均水平 2.5：1，单只鸡成本较散户低 1.2 元，有效增强了市场竞争力。成本下降直接转化为盈利空间的扩大，8 月单鸡盈利 3 - 4 元，9 月随着价格上涨，盈利空间进一步拓展，头部企业养鸡业务成功恢复盈利，开启行业盈利新局面。
三、后市展望：短期乐观与长期挑战并存
（一）短期走势：谨慎乐观中需防回调
当前，展望黄羽鸡市场短期走势，既存在积极因素，也面临一定不确定性。短期内，黄羽鸡量价齐升的趋势有望延续，但上涨幅度可能收窄。国庆节后，市场需求出现惯性回落，食品加工企业和餐饮渠道节日期间备货充足，短期内采购需求减少。
阴雨天气对南方地区市场走货产生不利影响，运输成本增加，导致黄羽鸡供应出现积压。北方白羽鸡低价南下，凭借价格优势挤压黄羽鸡市场份额，对黄羽鸡价格涨幅形成压制。不过，随着春节等重要节日临近，市场需求有望回升，为黄羽鸡价格提供一定支撑。
（二）长期发展：产能与消费升级是核心
从长期视角看，黄羽鸡行业发展需关注多个核心因素。产能变化是关键因素之一，种鸡存栏量直接影响未来黄羽鸡供应量，若存栏量过高，可能导致市场供过于求，价格下跌；若存栏量过低，则可能引发供应短缺，价格上涨。商品代鸡苗供应量需根据市场需求动态调整，以维持供需平衡。
养殖成本波动对行业走势影响较大，饲料价格涨跌直接影响养殖成本，进而影响企业利润空间。养殖技术进步是降低成本的重要手段，通过优化养殖技术、提高饲料利用率、降低死亡率，可有效提升企业竞争力。
随着冷链物流体系不断完善和预制菜市场持续发展，冰鲜鸡、熟食产品在黄羽鸡行业中的占比逐步提升，消费升级趋势为行业发展提供长期支撑。头部企业凭借规模和技术优势，有望在行业变革中占据更大市场份额，引领行业发展方向。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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