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山东：鸡肉价格持续弱势回落（11月10日-11月16日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/11/23 16:17:21 关注：58 评论： 我要投稿
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第46周（11月10日-11月16日），鸡肉价格保持弱势回落态势。本周，鸡肉市场销售均价为17.29元/公斤，同比降低5.57%，环比回落0.40%。本周鸡肉产品终端需求欠佳，经销商拿货积极性不高，厂家出货节奏放缓，鸡肉产品价格回落。据监测，本周我省17个监测县的鸡肉市场交易量同比降低1.37%，环比回落0.47%。
肉雏鸡价格继续回升。本周，我省肉雏鸡均价为3.17元/羽，同比降低16.14%，环比升高0.63%。11月份到年底是补栏年前最后两批鸡的窗口期，养殖端赶年前两批鸡意向较好,养殖端补栏相对积极，鸡苗价格稳定向好，小幅走高。后市，随着肉雏鸡价格走高，以及年前倒数第二批雏鸡补栏高峰期大致结束，市场需求转淡，养殖户补栏积极性降低，议价情绪增强，加之市场苗量增多，孵化场有让利操作，预计下周肉雏鸡价格或微降。
目前鸡肉产品需求走弱，冷藏宰杀效益不佳（当期宰杀综合利润理论上处于盈亏平衡点附近），冷藏减停产情况有所增加，屠宰场收鸡积极性不佳，毛鸡需求情绪受限，多有限价收鸡操作，白羽肉鸡价格稳中有降，基本维持在6.80-7.00元/公斤。据全国畜禽屠宰行业管理系统周报数据显示，本周我省鸡屠宰量环比减少4.81%，平均收购价格，环比持平。
后市，11月下旬供需格局或难有明显转变，鸡源增量空间不大，但产品市场需求略显平淡，预计鸡价或延续稳中偏弱走势。
建议肉鸡养殖场户优化养殖技术，合理控制养殖规模，并密切关注市场动态，灵活调整养殖计划。
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| 文章来源：山东省畜牧局 文章编辑：一米优讯 |
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