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滨州市沾化区：11月份肉牛生产形势分析
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/11/26 18:23:30 关注：21 评论： 我要投稿
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一、肉牛养殖情况
沾化区肉牛养殖基础好，经过多年的发展，我区的肉牛养殖业从繁育改良到饲养管理、疫病防控乃至销售都形成了比较完备的服务网络，肉牛生产平稳发展，据行业数据统计，截至11月底，沾化区肉牛总存栏1.50万头，出栏2.43万头。
二、肉牛市场情况分析
据利国乡来刘村养牛户刘新国称，活牛价格小幅回升，趋势上行，11月份卖的一批活牛出栏平均体重700公斤，平均价格为26.90元/公斤，环比回升0.05%，同比升高13.15%，采用集中育肥的模式，养殖10-12个月，育肥成本24元/公斤左右，每头牛盈利2000元左右。牛肉价格弱势回落，总体向上趋势并未改变，牛肉价格为65.45元/公斤，环比回落0.06%，同比升高14.45%。进入11月份以来，肉牛价格微幅回升，活牛价格企稳后小幅回升，肉牛养殖仍处于盈利区间，肉牛产业发展总体回升向好势头聚集，后市牛价有望趋势上行。
三、肉牛价格趋势上行原因分析
一是消费需求量增加。当前进入初冬，随着天气转冷，牛羊肉消费旺季来临，除传统旺季拉动外，线上消费和预制牛肉产品需求增加，为产业带来新增量；加之受牛羊产能持续去化、国际牛肉价格不断走高的影响，牛肉价格持续小幅回升。
二是政策推动。随着农业农村部等十部门发布《促进农产品消费实施方案》的有效落实，将对猪牛羊禽肉等畜产品消费存在正向的提振作用，或拉动牛肉价格上涨。
三是供应量明显减少。由于去年肉牛价格持续走低，肉牛养殖严重亏损，一些中小养牛场（户）难以维系生产，相继减少投放或退出市场，导致当前肉牛供应量明显减少。
四、前景预测
未来肉牛养殖有望向好势头聚集，最起码养繁殖牛或者自繁自育的养牛场都会比较稳定。长远来看，牛肉市场空间巨大，仍然大有前途，叠加国家消费刺激政策有序出台，牛肉消费或顺周期加速发力，牛肉价格有望向好发展。
（滨州市沾化区畜牧兽医管理服务中心 王福香）
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| 文章来源：滨州市沾化区畜牧兽医管理服务中心 文章编辑：一米优讯 |
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