“预制菜热”正当时,FLCEAsia2023亚食展暨预制菜展满足您一站式食材供应链采购需求
根据中国连锁经营协会的数据,目前,预制菜行业下游需求来自餐饮企业,占比达80%。小吃快餐店、连锁店、主打外卖的餐饮店、乡厨、团餐食堂等是预制菜应用的主要场景。其中,一些头部连锁餐饮企业中预制菜使用比例已经较高,部分餐厅八成以上的菜品是预制菜。随着锁鲜技术、冷链技术的发展,预制菜菜品种类越来越丰富,部分高端餐饮、酒店宴席也开始频繁使用预制菜。
日前,《2023-2024年中国水产行业现状及消费趋势洞察报告》正式发布。报告数据显示,2022年中国冷链物流市场规模达5515.0亿元,冷库总容量达9726万吨。2015-2022年餐饮行业较有起伏,2022年中国餐饮行业市场规模为44128亿元,下降5.9%,餐饮行业短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。随着疫情逐渐放松和一系列扩内需、促消费相关政策的颁布,中国餐饮市场正逐步走出低谷,迎来新的发展阶段。
FLCEAsia2023亚食展暨预制菜展将于2023年8月25-27日在中国进出口商品交易会展馆再度拉开帷幕。
FLCEAsia2023亚食展暨预制菜展(简称“FLCEAsia”)顺应市场需求于2023年8月25-27日在粤港澳大湾区核心城市广州举办。华南地区是中国经济增长的一个主要引擎,广东是全国唯一的12万亿级省份。华南地区消费强劲、对高端食材及进口食材需求巨大;未来食材将是广东创新的重点,农业和食品创新是广东重点战略规划之一。FLCEAsia亚食暨预制菜展将利用自身资源和优势,全力为产业链上的展商和买家,提供全方位、高品质的服务。
FLCEAsia2023亚食展暨预制菜展将于8月25-27日,在广州·广交会展馆举办。展位预定开启后,已吸引众多国内外食饮企业参展。将全方位展示预制菜产品创新和行业发展趋势,主办方也将在展期和非展期全力为展商和买家创造商贸机会。
展会将同期举办亚食展暨预制菜千人产业大会;为企业开展年度活动、新闻发布会,让企业参展效果倍增;举办高峰论坛、学术研讨会、品鉴会、专业买家采购对接会、配备现场体验区。现场将深度解读与探索预制食品产业的变革与机遇,聚焦于产业趋势研讨、产品研发、市场拓展、行业规范等领域,邀请行业知名企业家和专家、政府职能部门领导分享实战经验、前沿动向、产业规划,激发商业思维、启发研发思路,引导行业企业开发国内市场、对接海外市场,促进我国预制食品(预制菜)产业的高质量、健康发展。
展览范围
预制食材:
各类预制菜、半成品食材、料理包;各类拥有预制菜生产连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业;国内外头部预制菜加工生产企业;
畜禽肉:
猪、牛、羊肉、鸡、鸭、鹅肉等;禽肉调理食材、禽肉深加工食品等;
水产品:
鱼,虾,贝类,鱿鱼,螃蟹等海产品;水产调理食材及水产深加工食品;
各类冷藏冷冻食品:
丸类,冷冻调理食品、冷冻/速冻食品等;
调味料及食品添加剂配料:
食用油、酱油、醋、鸡精/味精、酱料、香精香料、食品添加剂及配料、复合调味料等;
火锅食材:
火锅底料及调味品、特色食材涮品、火锅饮品、火锅相关设备等;
蔬菜及食用菌类食材:
速冻蔬菜、调理菜、各类食用菌、食用菌制品、食用菌加工设备等;
食材加工设备:
食材加工设备,食品加工机械设备,包装设备,包装材料及制品、灌装设备、肉类屠宰加工设备,畜/禽/鱼深加工设备,中央厨房设备,灭菌设备,称重/贴标/喷码设备,仓储物流及冷链设备等;
食品安全检测及追溯技术:
金属检测机,X射线检测机,机器视觉检测系统,追溯系统,溯源和解决方案;食品安全快速检测仪器,实验室仪器,电子标签,认证咨询等。
主办单位:
广州奥莎德展览服务有限公司
承办单位:
广州奥莎德展览服务有限公司
开展时间:2023年8月25-27日
展出地点:中国进出口商品交易会琶洲展馆(广州市海珠区阅江中路38号)
如需更多信息,敬请联系组委会秘书处:
广州奥莎德展览服务有限公司
电话:(86)20 3889 6896 传 真:(86)20 3868 1916
邮箱:osdexpo@126.com 网 址:www.flce-asia.com
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