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牧原秦英林：养猪路上的奋进与担当
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/14 13:43:27 关注：269 评论： 我要投稿
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引言
在当代中国商业格局中，秦英林作为牧原实业集团有限公司董事长，是极具影响力的企业家。他引领牧原于养猪业领域独占鳌头，使牧原成为全球养猪企业的翘楚。2024 年，牧原股份凭借 313 万头能繁母猪存栏量稳居全球养猪企业首位 。秦英林所言 “只争朝夕、奋发有为，是我们企业家当前应有的姿态”，发人深省，精准阐述了当下企业家应具备的精神风貌与责任担当，也由此开启了对牧原集团发展历程以及秦英林商业智慧与家国情怀的探究。
困境中崛起：抗击非瘟，技术突围
2018 年，非洲猪瘟以迅猛之势肆虐全球养猪业，其传染性和致死率极高，一旦猪群感染，死亡率可达 90% - 100%，所到之处养殖场损失惨重，中国养猪业亦未能幸免。一时间，大量猪只死亡或被扑杀，生猪存栏量急剧下滑，猪肉供应短缺，价格大幅上涨，养猪业陷入前所未有的困境，众多中小养猪户血本无归、负债累累，被迫退出市场。
牧原集团在这场行业危机中同样面临生死考验。秦英林深知非洲猪瘟防控难度巨大，传统养猪模式与防疫手段难以应对。若不能迅速找到有效解决办法，牧原多年积累将毁于一旦。但他毫不退缩，毅然决定背水一战，带领牧原寻求突围之路。
经过长时间的观察与研究，秦英林敏锐洞察到猪舍环境的卫生与安全是防控非洲猪瘟的关键。若不提升装备水平、创造良好环境，养猪将难以为继。于是，他果断决策，带领技术骨干组成的研发团队，一边抗击非瘟，一边全力投入空气过滤猪舍的研发工作。
研发过程充满艰难险阻，每一步进展都需付出巨大努力。团队成员日夜坚守实验室与猪舍，反复实验与测试。他们尝试多种过滤材料和技术，对猪舍通风、温度、湿度等环境参数进行精细调控。尽管遭遇无数次失败，却从未丧失信心，反而愈挫愈勇。最终，成功研发出创新的空气过滤猪舍。
该新型猪舍配备先进的空气过滤系统，如同为猪舍戴上高效 “口罩”，能有效过滤空气中的灰尘、病毒等有害物质，阻止病毒传播。同时，采用独立新风和出风灭菌技术，确保猪舍内空气清新、洁净。在管理方面，实现水、料、气的智能管理，巡检机器人 24 小时不间断监测猪舍温度、湿度、空气质量等环境指标，一旦发现异常立即报警，为及时处理问题提供有力保障。
空气过滤猪舍的应用成为牧原抗击非瘟的有力武器。当众多养猪场因非洲猪瘟遭受重创时，牧原凭借这一创新技术成功守住猪群健康防线，生猪死亡率大幅降低，生产逐步恢复稳定。不仅如此，牧原还将该技术分享给行业内其他企业，助力整个养猪业共同抗击非瘟。
中国仅用三年时间便有效防控非洲猪瘟，2021 年生猪产能恢复至非瘟前水平，令世界惊叹。这场与非洲猪瘟的较量，既是秦英林和牧原集团的生死考验，也是他们展现智慧与勇气的契机。秦英林带领团队在困境中崛起，以创新和坚持书写牧原传奇，为中国养猪业的复苏与发展奠定坚实基础 。正如秦英林所说：“这种浴火重生的感觉，让我们增进了信心，化被动为主动，迎接挑战去冲锋，答案就在面前。” 非洲猪瘟这场危机不仅未打倒牧原，反而使其更加强大，也让秦英林更加坚定依靠技术创新推动养猪业发展的决心 。
破局粮食安全：合成生物，豆粕替代
长期以来，我国大豆对外依存度维持在较高水平。2023 年，我国大豆进口量达 9651.3 万吨，进口依存度高达 82.5%。豆粕作为大豆压榨后的主要产物，是饲料的核心原料之一，在生猪养殖饲料配方中，豆粕占比通常在 15% - 25% 左右。据统计，我国每年进口的一亿吨大豆中，养猪业用量占 40%，庞大的用量使我国养猪业对进口大豆形成深度依赖。
这种依赖背后潜藏巨大风险。国际市场形势复杂多变，大豆价格波动频繁。一旦国际大豆主产国遭遇自然灾害、贸易摩擦等突发情况，大豆供应减少，价格便会大幅上涨。2021 - 2022 年，受全球疫情、极端天气以及国际地缘政治等因素影响，国际大豆价格持续攀升，豆粕价格也随之大幅上涨，一度突破 5000 元 / 吨 。这给养猪企业带来沉重成本负担，严重压缩利润空间，甚至威胁企业生存与发展。
面对严峻形势，秦英林深知寻找豆粕替代品、降低对进口大豆依赖，是保障我国粮食安全和养猪业可持续发展的关键。于是，他将目光投向新兴的合成生物技术，致力于在该领域开拓破局之路。
2021 年，牧原与西湖大学合作创建牧原实验室。西湖大学在合成生物学领域具备顶尖科研实力和前沿技术成果，牧原则在养猪业积累丰富实践经验和庞大的数据资源，双方优势互补，围绕合成生物技术替代豆粕展开深入研发。
研发团队攻坚克难，深入研究猪的营养需求，通过对猪生长所需氨基酸的精准分析，利用合成生物技术，成功研发出发酵氨基酸替代豆粕的技术。2023 年，牧原实验室首个产业化项目牧元安粮年产 3 万吨异亮氨酸项目正式投产 。这一成果标志着牧原在豆粕替代领域取得重大突破。
异亮氨酸作为必需氨基酸，在猪生长发育中起关键作用。以往，受技术和成本限制，小品种氨基酸如异亮氨酸在养猪业应用受限。而牧原通过合成生物技术生产的异亮氨酸，成本大幅降低且质量稳定，为大规模替代豆粕提供可能。
该成果的推广应用对我国粮食安全和养猪产业发展具有深远影响。据测算，推广至全行业，能带动上百万吨其他氨基酸应用，仅养猪一项就能节省大豆 2000 万吨，相当于释放 1.5 亿亩土地 。这不仅有效降低我国对进口大豆的依赖，减轻国际市场波动对我国养猪业的影响，还为保障国家粮食安全做出重要贡献，同时为养猪业可持续发展提供坚实技术支撑，推动养猪业向绿色、高效、安全方向发展。
绿色发展之路：全产业链减碳行动
在全球积极应对气候变化、大力倡导绿色发展的背景下，牧原集团以高度的社会责任感和敏锐的战略眼光，坚定推进全产业链减碳的绿色发展战略。
在种植环节，牧原采用种养循环模式，将养猪与种植紧密结合，实现资源高效利用和生态良性循环。养猪产生的大量猪粪尿曾是养殖场的污染难题，在牧原却被转化为宝贵资源。猪粪经处理制成有机肥，猪尿转化为液体肥，输送到周边农田，为农作物生长提供养分。这种模式既解决养殖废弃物处理问题，减少环境污染，又促进农田固碳。2023 年，牧原通过种养循环实现农田固碳 134.82 万吨 ，土壤肥力显著提升，农作物产量增加，实现生态与经济双赢。
在养殖环节，牧原创新举措成效显著。在东北等高寒地区，传统养猪模式依靠锅炉供热维持猪舍温度，能耗高且碳排放量大。牧原研发并采用无供热猪舍模式，利用太阳能、地热能等自然能源以及猪自身散发的热量实现自然保温。2023 年，这一创新减少温室气体排放 86.70 万吨 ，为碳减排做出重要贡献。同时，牧原在猪舍广泛应用空气过滤技术，不仅过滤细菌和病毒，为猪群创造健康生长环境，还能降氨除臭，改善养殖场周边空气质量。此外，牧原开展沼气供热、发电项目，将猪粪尿产生的沼气转化为清洁能源，降低对外部能源依赖，减少碳排放。猪舍屋顶安装光伏发电设备，实现能源自给自足。
在屠宰环节，牧原同样积极减碳。厂房厂区屋顶铺设光伏发电板，将太阳能转化为电能，为屠宰车间设备运行供电。仅光伏发电一项，每年就能减少大量碳排放。同时，采用余热回收技术，将屠宰过程产生的余热回收再利用，用于加热水、供暖等，提高能源利用效率，减少能源消耗和碳排放。
牧原全产业链减碳行动成果斐然。2023 年，牧原共计减少 434 万吨温室气体排放，每公斤猪肉碳排放为 0.964kg，相较于国际每公斤猪肉平均碳排放 2.16kg，降低了 55.4% 。牧原的成功实践为自身可持续发展奠定基础，也为养猪行业树立绿色发展标杆，引领行业向低碳、环保方向发展。
助力乡村振兴：种养循环，共同富裕
乡村振兴是实现中华民族伟大复兴的重要任务，产业兴旺是乡村振兴的基础。牧原集团凭借在养猪业的深厚底蕴和强大实力，通过独特的种养循环模式，为乡村振兴提供强大动力，成为产业带动乡村发展的典范。
养猪过程产生的大量猪粪尿若处理不当，会污染环境并浪费资源。牧原创新将这些废弃物资源化利用。猪粪经固液分离、堆肥发酵等工艺制成优质有机肥；猪尿经厌氧发酵等处理转化为高效液体肥。这些肥料输送到周边农田，为农作物生长提供充足养分，促进农业绿色发展。
2024 年，牧原共计服务农田 472.08 万亩 ，滋养广袤土地，助力无数农作物茁壮成长。而且，牧原的种养循环模式使每亩农田助农减投增收 314.33 元，合计增收 13.53 亿元 。参与种养循环模式的农户切实获得经济利益，收入显著增加，生活水平有效提高。
在河南内乡县，牧原打造数字化种养循环示范区。这里的农田曾受天气影响大、产能低、灌溉难，被称为 “望天收” 土地。牧原铺设沼液支农管网，实现水肥一体化灌溉，利用先进农业技术和智能化管理手段改良土壤，根据农作物生长需求科学施肥、精准灌溉。如今，这片土地发生巨大变化，实现节水 40%，减化肥、减农药 50%，节省人工 95% ，玉米和小麦连作亩均增产 20%，变身 “吨粮田”。当地农民将土地托管给牧原获得稳定收益，农忙时还能到示范区打工增加收入，实现从土地中解放，走向富裕。
在武鸣区仙湖镇连才村，武鸣牧原种养生态循环示范园（仙湖片区）铺设沼液支农管网 4.9 万米，辐射耕地面积约 3 万亩，惠及种植户 1462 户，每亩每年帮助种植户减少化肥投入约 200 元 。养殖水肥还田增强土壤保水保肥抗旱能力，提高土壤肥效，缓解土壤板结和有机质下降问题，减少种植户化肥投入，增加作物产量，让当地农民切实受益于种养循环模式。
牧原通过种养循环模式，解决养殖环保问题，带动周边农业发展，促进农民增收致富，实现生态、经济和社会效益多赢。在助力乡村振兴道路上，牧原以实际行动履行企业社会责任，成为乡村振兴的有力推动者。
争当 “三好学生”：信心与使命
2025 年 2 月 17 日，民营企业座谈会在北京召开，习近平总书记出席并发表重要讲话，指出新时代新征程民营经济发展前景广阔、大有可为，广大民营企业和民营企业家大显身手正当其时 。这一讲话极大鼓舞了秦英林。作为全国农业领域代表，秦英林参加此次座谈会后，第一时间向企业内部传达会议精神，要求全体员工深刻领会，坚定发展方向，坚持长期主义，坚持极致追求，将会议精神切实落实到实际工作中。
秦英林认为，此次座谈会为民营企业指明发展方向。党和国家对民营经济发展的支持始终坚定，让他对民营企业未来充满信心。他深知新时代民营企业家肩负光荣使命和重大责任，必须坚定不移推进养猪技术创新，为保障中国 “肉盘子” 贡献力量，为推进中国式现代化作出更大贡献。
谈及民营企业如何在新时代实现高质量发展，秦英林提出争当 “三好学生” 理念。一是专心做好企业经营，以业务发展为根本。对牧原而言，就是聚焦养猪主业，不断提升养殖技术和管理水平，提高猪肉品质和生产效率。二是提高政治站位，坚定听党话跟党走。积极响应国家政策，将企业发展与国家战略紧密结合，以更高标准要求自身，为国家经济发展和社会进步贡献力量。三是切实履行社会责任，创造价值，服务社会。牧原通过发展种养循环模式，助力农民增收致富，推动乡村振兴；积极参与公益事业，关注环保、教育、扶贫等社会问题，以实际行动回馈社会。
在未来发展规划中，牧原将持续推进养猪技术创新，提升核心竞争力。一方面，加大在智能化养殖领域投入，利用 AI、人工智能等新兴技术，实现从 “人管猪” 到 “数据管猪” 的转变。通过智能环控系统、自动饲喂设备和 AI 疾病监测平台，为猪创造更舒适、健康的生长环境，提高养殖效率，降低养殖成本。另一方面，致力于构建科学的种猪育种体系，投资 60 亿元建设超健康种猪选育平台，筛选肉质更好、更香的猪群，复制优秀基因，让国人吃上健康美味的猪肉，解决这一世界性难题。
作为行业龙头企业，牧原将充分发挥带动作用，与产业链上的养猪户共享信息、技术、饲料加工、种猪资源和市场资源，带动更多农户养猪致富。通过构建产业共享平台，帮助农户提升养殖技术和管理水平，实现新旧产能交替，使旧产能融入新科技，转化为现代产能，避免资产沉没和人员离岗，减少行业内卷，共同推动生猪产业繁荣发展。
结语
秦英林和牧原集团在养猪业的发展历程，是一部充满创新与担当的奋斗史。面对非洲猪瘟，他们凭借技术创新成功突围，展现坚韧勇气；应对粮食安全挑战，积极探索豆粕替代方案，彰显高瞻远瞩的智慧；在绿色发展道路上，通过全产业链减碳行动，践行对生态环境的责任；在乡村振兴征程中，以种养循环模式带动农民共同富裕，履行企业社会使命。
秦英林倡导的 “只争朝夕、奋发有为” 的企业家精神以及争当 “三好学生” 的理念，为广大企业家树立榜样。这种精神和理念不仅是牧原集团发展的动力源泉，也是中国民营企业在新时代实现高质量发展的关键。
展望未来，牧原集团有望凭借持续的技术创新和坚定的责任担当，在养猪业保持领先地位，为中国乃至全球养猪业发展贡献更多智慧和力量。相信在牧原等优秀企业引领下，中国养猪业将朝着智能化、绿色化、高效化方向迈进，实现从养猪大国到养猪强国的跨越，为保障国家粮食安全和人民美好生活作出更大贡献 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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