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餐饮行业承压、洗牌
餐饮全链盼联动破局
2025年，餐饮行业受到宏观经济增速放缓、消费信心波动与成本刚性上涨等一系列压力叠加，企业利润率持续压缩，市场洗牌加速分化。
连锁化加速、供应链内卷、消费需求分化等结构性变化越发凸显——食材厂商、渠道商关心如何以效率优化、产品创新、更前置的定制服务来满足连锁品牌的发展需求，突破区域市场的壁垒；连锁品牌、餐饮品牌纠结于降本与创新的平衡、标准化与特色化的平衡、产品价格与品质的平衡；中小商家困于选品难、流通成本高的困境，更面临着成本高企、竞争加剧、降维打击的普遍压力....从食材供应到终端服务的餐饮全链条，都迫切需要更精准的供需匹配、更深度的产业协作与更高效的资源联动。
在一轮又一轮的行业浪潮中，谁能穿透信息壁垒、链接供需两端、引领创新方向，谁就能成为产业链的关键纽带——这恰是海名餐博会十三载深耕的初心所在。
02、从“食材展会”到“产业生态” 海名13载服务餐饮供应链上下游
海名餐博会自2012年创办以来，始终以“多展联动、布局全国，细分市场，服务产业”为核心宗旨，持续开拓、深耕不辍，成功布局全国多个主要城市餐饮市场，并逐步发展成为西南、西北，乃至在全国范围内都具有重要影响力的餐饮行业盛会。
历经十三载春秋，海名餐博会始终与餐饮同仁们并肩同行，共赴成长，我们深度见证并推动区域餐饮行业从"单打独斗"向"生态共建"的跨越式发展。在此过程中，我们也逐步从“传统食材展览”向“产业链赋能者”的身份进行战略转型，构建起"会展+产业"的综合服务生态——聚焦餐饮供应链上游供应端的拓市、下游采购端的选品等核心痛点，通过专业展览解决供需对接难题，借行业峰会破解信息差，以区域合作打通流通壁垒，靠技艺赛事推动产品创新，凭综合营销助力生意增长，持续为餐饮同仁在经营的各个环节，提供价值增长的解决方案。
经过十多年的沉淀，目前海名已经拥有近100万餐饮行业精准数据，与100余家餐饮行业协会和近20000家优质供应链企业建立长期稳定的合作关系，各区域展会均获得当地政府主管部门支持和认可，已成为链接区域与全国产业经济的重要纽带和关键平台！
03、海名餐饮供应链系列品牌大展 8大核心优势，赋能企业实效增长
NO.1
海名集团——
30年行业积淀的会展领军者
作为全国知名会展主办方，海名集团深耕市场近30年，年均操盘超百场展会，业务网络覆盖30余个核心城市，构建起贯穿全国的资源联动网络。凭借对产业经济发展的深刻洞察与实战经验，为展会注入全链条资源整合能力，成为企业拓展市场的“实力后盾”。
NO.2
13年培育的行业标杆平台
海名餐博会历经13年市场深耕，不仅获得当地政府主管部门的高度认可与鼎力支持，更成长为国内聚焦餐饮供应链全产业的权威商贸交流平台——以深厚的行业沉淀凝聚产业链核心力量，成为企业对接资源、洞察趋势、制定年度战略、拓展行业人脉的“必选阵地”。
NO.3
区域市场的精准深耕者与价值放大器
海名紧扣区域市场特色与需求，深度挖掘下沉采购潜力，整合餐饮企业、团餐机构、渠道商、食品工厂、零售终端、供应链体系、线上电商等多元主体，搭建立体式B2B对接网络。通过精准匹配区域资源，打造符合地方产业生态的高质量旗舰展，助力企业高效渗透区域核心市场。
NO.4
20省市协会联动的精准买家矩阵
联动全国20省市餐饮、烹饪、火锅、冷链、商超、团餐等跨行业协会，构建“协会背书+定向邀约”的精准买家体系，深度触达各地市头部餐饮企业决策层。让参展企业直接对接核心采购决策者，大幅提升合作转化率。
NO.5
全年度多元场景的资源对接生态
突破单一展会局限，通过系列主题展、地市巡展、创新赛事及专属展区等多元形式，打造“全年不打烊”的资源对接场景。为企业提供全周期、多维度的精准匹配机会，持续激活商业合作可能。
NO.6
60万产业高管的数据库引擎
海名餐博会不断迭代升级的数据库体系，已链接产业上下游60万+高管资源，形成动态更新的“决策层资源池”。让企业精准触达产业链核心决策人群，实现高效的商业触达。
NO.7
全域传播的品牌声量加速器
构建“线上线下联动”的数字化传播矩阵：全年参与并推广100+行业活动，自媒体矩阵实现展会全周期宣传赋能；更邀请行业KOL与权威媒体深度参与，通过现场直播、专题报道等形式，全方位扩大品牌曝光，助力企业提升行业影响力。
NO.8
洞察行业变局的思想盛宴
展会同期举办系列峰会、专题会议及赛事活动，聚焦风向标、产业、渠道、热点等维度，深度拆解餐饮供应链、食品创新、流量运营、出海布局等核心议题。以前沿视角解读行业变局，为企业提供破局思路与实战方法论，赋能行业高质量发展。
04、千年食脉与现代活力交汇
/4月/西安餐博会锚定西北大商机
作为十三朝古都与西北餐饮文化的源头，西安一直是餐饮市场的黄金腹地——这里既有千年饮食文化的厚重积淀，又涌动着现代消费的蓬勃活力，形成传统与新潮交融的独特餐饮生态。从行业态势来看，2025年上半年全国餐饮收入持续增长，而陕西餐饮市场凭借强劲的区域辐射力稳居西北前列，西安作为“国际美食之都”“面食王国”，更是以日均超3000万的餐饮消费规模领跑区域，无论是肉夹馍、羊肉泡馍、岐山臊子面等传统品类的生生不息，还是融合菜系、网红餐饮的快速崛起，都印证着这片市场的旺盛生命力。
依托“西北食材集散中心”的区位优势，西安不仅是连接陕甘宁青新的餐饮枢纽，更构建起从杂粮干货、特色牛羊肉到预制陕菜的全链条供应体系，加之庞大的旅游人口带来的持续消费增量，为餐饮产业注入强劲动力。海名2026第11届西安餐博会将进一步深挖这片市场的资源潜力，搭建覆盖西北的商贸对接平台，助力展商抢占西北餐饮圈的发展先机。
海名·2026第11届西安餐饮供应链博览会
2026年4月23日-25日
西安国际会展中心（浐灞）
西北餐饮供应链品牌大展
52000㎡展示面积
2000+优质展商
50000+专业采购商
10+精彩活动
05
餐饮人的年中聚会在成都
6月/成都餐博会助力全国餐饮供应链
拓展西南大市场
加速西南地域特色全国化
西南地区作为中国餐饮消费的核心增长极，始终是餐饮/供应链品牌战略布局与品类孵化的前沿阵地。这里以成都为圆心，构建起以“火锅”、“川菜”、“小吃”+风靡全国的云贵渝地域特色为主的消费生态，日均百万级流动人口涌入，催生出“餐饮+文旅+生活方式”的复合型经济形态。作为全国火锅门店密度最高的城市，成都日均消耗火锅食材超2000吨，形成覆盖底料研发、食材加工到场景创新的完整产业链，海底捞、小龙坎等本土品牌正加速全国布局并拓展海外市场，持续定义全球火锅产业趋势。川菜、重庆江湖菜、小面、麻辣火锅、云南酸菜、山野风味、贵州酸汤等餐饮大神级流行元素汇聚于此，这里既是传统老字号转型的创新工场，也是新锐品牌抢占年轻客群的主战场，更是众多全国餐饮品牌的总部基地和供应链基地，每年吸引300万人次餐饮从业者前来探寻趋势，从食材选品、味型研发到模式迭代，始终引领行业风向。
海名餐博会主办方深度洞察、持续挖掘西南市场的产业潜力，将于2026年6月12日-14日在成都世纪城新国际会展中心启幕海名·2026第14届成都餐博会（同期举办“2026四川火锅产业博览会”），聚焦火锅产业链和餐饮供应链两大核心赛道，助力企业精准突破西南市场，实现从区域标杆到全国品牌的跨越发展，为西南餐饮人奉上一场年中饕餮盛宴!
海名·2026第14届成都餐饮供应链博览会
2026四川火锅产业博览会
2026年6月12日-14日
成都世纪城新国际会展中心
西部餐饮供应链旗舰大展
80000㎡展示面积
3000+优质展商
80000+专业采购商
20+精彩活动
成都餐饮供应链博览会连续多年获评成都市十佳品牌展会，2019年11月通过UFI认证，获市博览局、商务局支持。依托成都“国际美食之都”“会展之都”双定位，展会肩负弘扬四川美食文化、对接全球资源的使命，以展为媒链接四川与世界。
06
“会展+产业”服务
全链条价值赋能，数字化构建生态
赛会活动——多维赋能产业跃迁
展会期间，除展区规划提升对接效率之外，更有多维会赛赋能产业跃迁，同期举办产业峰会、行业论坛、新品发布、品鉴会及爆款赛事等活动，邀请资深专家、标杆企业负责人、行业大咖等现场解读，聚焦餐饮热点、消费趋势与国家战略，满足供应链企业在战略发展、后端建设、营销增长、产品研发应用等多元需求，通过多场景活动助力参会者把握行业脉搏。
产业活动——精准下沉需求链接
○寻味中国·优质食材巡回出品及品鉴活动○
展会后延伸服务链条，下沉市场精准触达；海名餐博会将不定期举办“寻味中国・优质食材巡回出品及品鉴活动”，邀请餐饮企业与食材供应商零距离对接，通过现场品鉴、直面沟通实现需求精准匹配，助力供需双方从竞争关系升级为“最佳CP”，最终达成产业共生共荣的生态格局。
○全国优质食材展暨城市流行菜落地发布会○
助力餐饮行业把握春季消费热潮，破解食材采购与菜品创新的痛点，海名餐博会着力打造“全国优质食材展暨城市流行菜落地发布会”。活动不仅为餐饮企业搭建优质食材采购与成本优化的专属平台，更聚焦餐饮企业与食材供应商的深度协作，以“推动流行菜创新落地”为核心目标——通过集中展示全国优质食材、促成流行菜的落地应用，有效缩短供应链采买链路，加速下沉市场布局，为地区餐饮行业的升级发展注入新活力。
综合营销服务——全链路品牌增值
全周期传播，立体化渗透声量。依托餐饮供应链优选矩阵号的多元传播形态，我们构建起覆盖全年的品牌曝光体系，为企业提供全周期新媒体营销解决方案。从展前预热到持续运营，通过定制化企业短视频精准触达目标客群，以深度专题软文解读品牌价值，结合场景化直播增强互动粘性，再借助私域渠道的精准分发形成传播闭环。同步配套展前增值服务——涵盖行业市场地推展报上版、公众号头条深度报道、《餐饮供应链优选》手册专属展示等多维触点，既实现品牌声量的持续渗透，又助力企业在供应链上下游建立清晰的认知标签，让营销效能贯穿产业协作全链条。
餐饮供应链优选小程序——全流程数字化服务
2025年海名餐博会全面焕新数字化服务体系；无论是意在展示产品、拓展商机的供应链工厂、渠道商，还是寻求优质资源、精准合作的餐饮老板，都能在这个平台上体验到便捷直观的操作界面和丰富多元的功能模块，轻松实现从产品展示推广到供需精准对接的全流程数字化升级，畅享高效、智能、精准的展会服务新体验！
07
供应链品牌拓市场、客源倍增
餐饮品牌精准对接、降本增效
——海名餐博会评语实录
展商好评
“第三次参加海名西安餐博会啦!能明显感觉到海名在餐饮展会这块越来越专业、越来越有号召力!我们仟味的展位从第一届的18平小展位，一路扩容到今年的54平大展位，就像我们品牌在陕西的知名度一样，越来越响亮!虽说我们在陕西扎根五六年了，但还有好多餐饮客户不知道没听说过，我们也是通过这个展会让更多人了解到了仟味，更多人尝到了仟味。”
——广东仟味高汤西安区域经理
“第三次参加海名西安餐博会，展会第一天有大师团到我们展会现场来品鉴，同时陕西省一些行业协会，还有一些团餐餐饮和供应链企业，并且达成了一些相关的合作意向，效果非常不错，非常感谢这样一个展会。”
——石羊集团宣传会展负责人
“只信赖海名餐博会!我们见证了海名从小展馆到几万平的大展，这次我们做了两个展位，收获很大，来自西北地区餐饮界的大咖和企业基本都有过来，对于我们品牌的曝光非常好，为海名会展点赞，现场已经有270家餐饮企业达成合作，新添加客户好友高达3000以上，收获满满!”
——西安阿言商贸有限公司总经理
“海名我们已经合作五六年了，每年来效果都很好，都会看到很多老朋友，也会联系很多新朋友，在火锅、麻辣烫这个赛道里海名餐博会肯定是比较准的!”
——周口市老磨坊粮油食品有限公司总经理
专业观众好评
“我们是经营食堂承包与委托管理的团餐服务的公司，总部在成都业务辐射全国；公司今年是第三次参加海名成都餐博会；本届展会参展的展品品类齐全，我们在现场也对接上了需求的早餐半成品和冷链服务供应商，期待明年展会规模升级，对接品类更丰富!”
——四川省顺心餐饮管理有限公司产品总监
“我们在德阳经营火锅店，这次是第三次参加海名餐博会了；对比去年，今年展会参展企业和展品数量丰富了不少，一次见不少商家；现场不仅对接到了需求的牛肉类产品，还链接到了从火锅烧烤食材、底料、厨房设备、饮品、加盟等火锅产业链全套资源。”
——四川熹箖餐饮管理刘经理
“我们是从甘肃天水来成都参加海名成都餐博会的，这已经是第四次参加海名餐博会了，前三次都是在西安展；本届成都展在火锅烧烤食材、底料、厨房设备方面丰富了不少，我们本身门店经营主打活鱼现烤的高品质，现场也高效对接到了圣恩以及多家品质服务商，期待明年在来成都。”
——赵大妖烤鱼老板
“我们是在昆明经营猪脚米线的，目前有7家直营店由于品牌连锁化的发展，需求找到一些优质的供应链服务商；本届展会也是通过朋友推荐过来的，现场产品品类齐全，大大提升了我们寻找和对比供应商的效率，节省了时间和精力成本。”
——云南东起源餐饮管理有限责任公司运营总监
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