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庆阳市西峰区市场监管局开展夜市肉制品专项检查
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/7 22:13:07 关注：217 评论： 我要投稿
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11月4日，区市场监管局聚焦夜市食品安全，针对夜市肉制品开展专项检查行动，全力保障市民舌尖上的安全。
检查中，执法人员主要针对人流量大、社会关注度高的烧烤店、串串店等重点经营场所开展突击检查。重点检查了证照信息公示、索证索票、餐饮具消毒保洁、三防设施运转及操作区域环境卫生等情况。并仔细排查场所内的冷藏、冷冻设施设备是否正常运转，腐败变质、感官性状异常的肉制品是否定期清理，储存的肉类及肉制品是否加膜加盖。同时，执法人员在检查中以案释法宣传了《食品安全法》和相关食品安全知识，要求经营者严格落实主体责任，做到守法诚信经营。
区市场监督管理局执法人员李启鹏说：“为推动肉制品安全整治向纵深推进，西峰区市场监管局决定从今晚开始对西峰区范围内烧烤店、夜市等肉制品经营户开展为期一周的食品安全专项检查。对检查出的一般问题我们进行现场指导，责令限期整改；对检查出的重大违法问题，进行立案查处，切实解决群众身边的食品安全问题。”
截至目前，共出动执法人员73人次，检查夜市肉制品餐饮门店56户，发现问题49条，开具《责令改正通知书》24份，现场指导处理15处，责令限期整改10户。
（来源：庆阳市西峰区人民政府网站）
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