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2024 年猪企出栏风云：规模、挑战与机遇并存
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/9 22:46:43 关注：41 评论： 我要投稿
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一、2024 猪企出栏盛况
2024 年，猪企江湖风云变幻，出栏数据重磅登场，这不仅是数字的较量，更是产业格局的 “晴雨表”，让我们一探究竟！近两日，上市猪企 2024 年出栏情况陆续揭晓，牧原股份一马当先，全年生猪出栏量高达 7160.5 万头，温氏股份也不甘示弱，以 3018.2 万头的成绩紧跟其后，两家巨头携手共进，2024 年总计出栏超 1 亿头，轻轻松松就创下历史记录，这数字一亮相，整个行业都震动了！
二、巨头领航：牧原、温氏成绩斐然
（一）牧原股份：出栏量与盈利双丰收
牧原股份 2024 年生猪出栏量高达 7160.5 万头，这一数字宛如一颗重磅炸弹，在行业内激起千层浪。回首过往，从 2018 年生猪出栏量首次突破 1000 万头大关，到如今以势不可挡之势迈向 7000 万头级别，短短 6 年，出栏量翻了 7 倍，其成长轨迹堪称一部传奇史诗。在全国生猪出栏量的版图中，牧原的占比也从 2018 年的 1.59% 一路飙升至 2024 年的 9.82%，无限逼近 10% 的大关，已然成为行业巨擘，让众多同行望尘莫及。
这般辉煌成就的背后，是牧原股份对成本的严苛把控与对市场的精准洞察。2024 年，牧原股份的盈利如同芝麻开花 —— 节节高，前三季度归母净利润高达 104.81 亿元，同比增长 668.90%，全年净利润预计更是达到惊人的 180 亿 - 190 亿元，同比增长超 531%，实现了从亏损到盈利的华丽转身。这一逆袭的关键在于，生猪出栏量的稳步上扬、销售均价的水涨船高，以及养殖成本的大幅下降，三者相辅相成，共同铸就了盈利传奇。在成本控制上，牧原股份深挖潜力，饲料成本占比稳定在 55 - 60%，通过优化饲料配方、拓展采购渠道，成功降低了饲料成本；职工薪酬和折旧摊销占比各约 10%，凭借精细化管理与智能化设备应用，提升运营效率，减少不必要开支；药品及疫苗费用占比 5% 左右，依托强大的疫病防控体系，降低生猪发病率，节约用药成本。据牧原财报显示，2024 年 11 月生猪养殖完全成本低至 13.1 元 /kg，优秀场线更是降至 12 元 /kg 以下，成本优势傲视群雄。
牧原的智能化养殖体系更是独树一帜，猪舍内传感器、摄像头星罗棋布，实时收集温度、湿度、氨气浓度等数据，自动调控通风、供暖、饲喂系统，为生猪营造了舒适生长环境。同时，大数据分析贯穿养殖全程，精准预测生猪生长周期、体重变化，指导饲料投放与疫病防控，让养殖管理更加科学、高效。
（二）温氏股份：千亿营收的突破之路
温氏股份在 2024 年同样成绩斐然，全年生猪出栏量达 3018.2 万头，为营收突破千亿大关立下汗马功劳。这一成绩的背后，是温氏多年来在养殖领域的深厚积淀与对市场变化的敏锐捕捉。
2024 年，温氏股份迎来营收的高光时刻，得益于猪价的回暖与成本的有效控制，首次突破千亿营收门槛。据其 2024 年度业绩预告，归属于上市公司股东的净利润为 90 亿元–95 亿元，实现扭亏为盈，扣除非经常性损益后的净利润 93 亿元–99 亿元，而上一年同期还深陷 63.9 亿元的亏损泥沼。这一逆转的背后，生猪价格的回升功不可没，2024 年生猪市场逐渐走出阴霾，价格稳步上扬，温氏凭借庞大的出栏量，尽享价格红利。
成本控制方面，温氏股份更是下足功夫。通过优化饲料配方，精准配料，降低饲料成本；加强种猪选育，提高繁殖效率，摊薄仔猪成本；提升养殖管理水平，减少疫病损失，降低用药成本。2024 年 10 月份，肉猪养殖综合成本进一步降至 13.4 元 /kg 左右，成本优势逐渐显现。
在市场波动的惊涛骇浪中，温氏股份稳坐钓鱼台，凭借独特的 “公司 + 农户” 模式，与农户紧密合作，分散风险。公司为农户提供种苗、饲料、技术支持，农户负责养殖，待生猪出栏后，公司统一收购销售。这种模式既减轻了公司的资产负担，又充分利用了农户的养殖场地与劳动力，实现了互利共赢。面对市场变化，温氏提前布局，根据市场需求调整养殖规模与品种结构，确保生猪供应与市场需求精准匹配，展现出强大的市场适应能力。
三、中坚力量：上市猪企各显神通
（一）新希望、大北农等：稳步增长有亮点
在牧原、温氏两大巨头光芒的笼罩下，新希望、大北农等企业同样表现不俗，在市场中稳稳占据一席之地。新希望 2024 年生猪出栏量达到 1652.49 万头，相较于 2023 年虽有小幅波动，但整体实力不容小觑。大北农出栏量为 640.13 万头，稳步增长的态势尽显企业韧性。这些实现同比增长的企业，背后有着各自的 “成功密码”。有的企业积极拓展市场渠道，与各大商超、肉类加工企业建立长期稳定合作关系，确保生猪出栏后能迅速进入销售终端，减少流通环节损耗，提升利润空间；有的企业则在养殖结构优化上下足功夫，加大对优质种猪的选育投入，提高生猪生长速度与肉质品质，以高品质产品赢得市场青睐。
然而，市场如战场，有胜者必有败者。部分企业如傲农生物、正宏科技和克明食品等，在 2024 年出现了产能缩减的情况。傲农生物产能缩减幅度高达 64.19%，令人咋舌。细究背后原因，资金压力首当其冲，生猪养殖前期投入巨大，从猪场建设、种猪引进到饲料采购、人员雇佣，无一不需要大量资金支持，一旦资金链断裂，企业运营便会陷入困境；防疫问题也是悬在猪企头上的 “达摩克利斯之剑”，非洲猪瘟等疫病时有发生，一旦防控稍有不慎，猪群大面积感染，不仅会造成生猪死亡损失，还会导致养殖场封锁、销售受阻，给企业带来沉重打击。
（二）ST 天邦：重整逆袭的典范
在一众上市猪企中，ST 天邦的表现堪称惊艳。2024 年，它身处重整漩涡，却能逆风飞扬，生猪出栏量仍稳稳保持在 600 万头，仅比去年缩减 15.85%，顺利完成既定目标，这般成绩，让业界纷纷侧目。
深入探究 ST 天邦的成功之道，成本控制无疑是关键一环。当其他企业还在为高成本愁眉不展时，ST 天邦已悄然将生猪养殖成本降至 13.7 元 / 公斤左右，这一数字背后，是企业一系列大刀阔斧的改革与精细化管理的结晶。一方面，在饲料采购上，ST 天邦充分发挥规模优势，与供应商签订长期合作协议，确保原材料稳定供应的同时，通过集中采购、套期保值等手段，有效降低了采购成本；在饲料配方上，研发团队根据生猪不同生长阶段的营养需求，精准调配，提高饲料利用率，减少浪费。另一方面，养殖过程的精细化管理更是做到了极致，猪场采用智能化养殖系统，实时监控温度、湿度、氨气浓度等环境指标，自动调控通风、供暖、饲喂设备，为生猪创造了适宜的生长环境，降低了疫病发生率，减少了用药成本；同时，优化养殖流程，合理安排员工工作，提高人效，进一步压缩了人力成本。
与傲农生物等同样面临重整困境的企业相比，ST 天邦的优势显而易见。傲农生物在资金压力与防疫难题的双重夹击下，产能大幅缩减，而 ST 天邦却能在逆境中稳住阵脚，凭借出色的成本控制实现盈利，预计 2024 年净利润可达 13.6 亿元 - 15.6 亿元，成功逆袭。这不仅为企业自身发展注入了强心针，也为行业内其他困境企业树立了榜样，生动诠释了 “打铁还需自身硬” 的道理，只要自身实力够强，即便身处风暴中心，也能寻得生机，扬帆远航。
四、潜力阵营：未上市猪企不容小觑
在生猪养殖的江湖中，未上市猪企宛如一股潜藏的暗流，力量不容小觑。双胞胎集团、正大（中国）等便是其中的佼佼者，虽未踏入资本市场的聚光灯下，但其行业地位举足轻重，堪称生猪养殖界的 “无冕之王”。
双胞胎集团 2023 年出栏量已稳稳站在千万头级别之上，2024 年更是剑指 2000 万头，这般雄心壮志，让业内同行侧目。从养殖模式看，双胞胎集团采用 “公司 + 农户” 的协同模式，公司为农户提供种苗、饲料、技术全方位支持，农户凭借本土养殖经验与精心照料，确保生猪茁壮成长，双方紧密合作，优势互补。在饲料研发上，集团投入大量资源，研发出适配不同生长阶段生猪的精准配方饲料，有效提升饲料转化率，降低养殖成本；同时，智能化养殖系统的应用贯穿养殖全程，实时监测猪舍环境，自动调控温湿度、通风等条件，为生猪创造最佳生长环境，减少疫病风险，提高养殖效益。
正大（中国）同样底蕴深厚，依托正大集团强大的全球资源整合能力与百年农业科技积淀，在国内生猪养殖领域一路高歌猛进。其养殖基地遍布全国粮食主产区，充分利用当地优质饲料原料，降低运输成本；种猪选育更是采用国际先进技术，引进优质种猪基因，培育出的生猪生长速度快、肉质鲜美、抗病能力强。2024 年，正大（中国）生猪出栏量预计也在 2000 万头左右，持续为市场输送高品质生猪。
此外，扬翔股份、广西农垦、大象农牧、力源集团等区域性集团猪企，犹如扎根各地的参天大树，凭借对本地市场的深度洞察与灵活应变，在当地市场站稳脚跟。它们依据区域消费特点，调整养殖品种结构，满足消费者对肉质风味、肥瘦比例的个性化需求；同时，与当地屠宰加工企业、肉类经销商建立紧密合作关系，构建起高效短链的销售渠道，减少流通损耗，保障生猪新鲜上市，在区域市场中熠熠生辉。
据估算，这几家头部未上市猪企 2024 年出栏量合计约 5465 万头，成为推动生猪产业发展的关键力量。它们凭借规模优势、技术创新、市场深耕，与上市猪企相互竞争又协同发展，共同绘就了生猪产业多元化发展的斑斓画卷，为保障市场供应、稳定猪肉价格、推动产业升级注入源源不断的动力，未来在行业中的话语权有望持续提升，书写更多传奇篇章。
五、行业全景：规模化进程加速
当我们将目光投向整个生猪养殖行业，一幅波澜壮阔的规模化发展画卷徐徐展开。2024 年，TOP20 猪企犹如闪耀的星辰，在全国生猪出栏的浩瀚星空中熠熠生辉，其出栏比重一举超过全国的 30%，达到了惊人的 30.58%，这一数据宛如一记重锤，震撼着行业内外。它意味着，每 10 头出栏生猪中，就有超过 3 头来自这些行业巨头，其市场话语权与影响力不言而喻，已然成为左右市场供需、价格走势的关键力量。
回溯历史，从 2018 年到 2024 年，这短短 6 年，是生猪产业规模化发展的黄金时期。2018 年，我国生猪养殖规模化率尚在 49% 的半山腰，那时的行业，散户养殖仍占据相当比例，养殖方式粗放、效率低下，市场抗风险能力脆弱，非洲猪瘟的突袭更是让行业雪上加霜，大量散户不堪重负，无奈退出。但危机亦是转机，此后，大型养殖企业凭借雄厚资金、先进技术、完善管理迅速扩张，如同跑马圈地般抢占市场份额。2022 年，规模化率攀升至 65%，初步展现规模化成效；2023 年，升至 68%，稳步向前；到了 2024 年，更是一举突破 70% 大关，实现跨越式发展。
这期间，TOP20 猪企的出栏总量及占比也如同芝麻开花 —— 节节高，从最初的不到 10%，一路乘风破浪，提升至如今的 30% 以上，20 个百分点的跨越，凝聚着无数从业者的心血与智慧，见证了行业格局的沧海桑田。更为奇妙的是，猪企发展与产业规模化进程如同孪生兄弟，步伐惊人一致，相互促进、协同发展。规模化企业的崛起，带来了先进养殖理念与技术的广泛传播，推动行业向智能化、标准化、生态化迈进；而产业规模化程度的加深，又为大型猪企提供了更广阔舞台，使其在资源整合、成本控制、市场拓展上更具优势，强者恒强的局面逐渐形成。
展望未来，随着科技持续赋能、政策精准引导、市场需求升级，生猪产业规模化之路必将越走越宽，向着更高质量、更具效率、更为绿色的方向奋勇前行，持续为保障国家肉类供应、推动农业现代化注入磅礴动力。
六、挑战洞察：环保、安全与市场波动
（一）环保与安全：牧原股份的警示
在行业蓬勃发展的浪潮之下，暗礁也悄然浮现。以牧原股份为例，这家行业翘楚在尽享荣耀的同时，也深陷环保与安全问题的泥沼。2024 年，牧原股份旗下 7 家子公司因环保问题遭罚，罚单多达 12 项，罚款总额累计达 150.84 万元，江苏铜山牧原农牧有限公司更是一日连收 3 张环保罚单，令人瞠目。这背后，是生猪养殖规模扩张带来的粪便、污水等污染物排放量剧增，而处理能力却未能同步提升，环保管理漏洞百出。
祸不单行，安全事故也频频敲响警钟。同年 4 月 24 日，广东湛江雷州牧原农牧有限公司 23 场发生中毒和窒息事故，2 条鲜活生命消逝，300 万元经济损失惨重。这些事故不仅给员工家庭带来灭顶之灾，也让企业声誉蒙尘，运营受阻，安全生产管理的短板暴露无遗。这无疑给整个行业敲响了警钟，环保与安全，是企业发展的生命线，一旦失守，再多的辉煌也可能转瞬即逝。
（二）市场波动：猪价走势的不确定性
展望 2025 年，生猪市场迷雾重重，诸多因素交织，让猪价走势充满变数。专家预测，猪价或转向微利甚至亏损区间，背后逻辑发人深省。从供应端看，前期猪价回暖，养殖企业纷纷扩产，能繁母猪存栏量上升，生猪产能随之增加。据卓创资讯监测，2024 年 11 月末，196 家样本企业能繁母猪存栏量较 1 月大增 13.87%，同比增幅 12.94%，按照养殖周期推算，2025 年生猪供应将稳步增长，市场竞争加剧，价格承压。
消费端同样不容乐观，经济形势与消费习惯变化影响深远。消费者对健康、品质的追求，使猪肉消费增长乏力，替代品不断涌现，分流部分客源。且节假日消费高峰后，需求回落，猪价季节性下跌成常态。华鑫证券警示，2025 年猪肉供给或相对过剩，仅成本领先企业有望盈利，行业分化加剧。
面对市场 “变脸”，企业如何应对？优化产能是关键一招，头部猪企如温氏股份，秉持 “提质稳速、盈利优先”，主动调整养殖规模，淘汰低效产能，依据市场需求精准出栏，避免盲目扩张。成本控制更是核心竞争力，牧原股份深挖潜力，通过技术创新、管理优化，降低饲料、人工等成本，在价格低谷仍能站稳脚跟。产业链延伸也成为破局之道，部分企业涉足屠宰、加工、销售环节，打造全产业链，提升附加值，增强抗风险能力。如双汇发展，凭借强大品牌与销售网络，平滑猪价波动影响，保障盈利稳定。
生猪养殖行业在机遇与挑战中砥砺前行，唯有洞悉市场、苦练内功、绿色发展，方能在浪潮中稳健远航，为百姓餐桌提供坚实保障，续写产业辉煌篇章。
七、未来展望：机遇与变革共舞
展望未来，生猪产业规模化的浪潮将继续汹涌澎湃。随着大型猪企在资金、技术、人才等方面的优势不断积累，其市场份额有望进一步扩张，行业集中度或将迈向新高度。但这并不意味着中小养殖户将被完全挤出舞台，他们凭借灵活应变、贴近本地市场的特质，仍将在特色养殖、区域供应等细分领域觅得生机，未来产业格局将呈现多元化共生的态势。
技术创新无疑是产业前行的核心驱动力。智能化养殖技术将持续迭代升级，从精准饲喂、智能环控到疫病预警，全方位渗透养殖流程，大幅提升生产效率与质量稳定性；种猪改良技术也将在政策与市场的双重催化下攻坚克难，培育出更高产、更抗病、更优质的种猪新品系，从源头上夯实产业根基。
绿色发展理念将贯穿产业全程。养殖端，粪污资源化利用技术将日臻成熟，种养结合模式成为主流，实现废弃物 “零排放” 与农业生态的良性循环；屠宰加工环节，节能降耗、清洁生产技术广泛应用，降低环境负担，塑造产业绿色形象，为可持续发展筑牢屏障。
面对变幻莫测的市场，风险管理将成为企业必修课。生猪期货等金融衍生品的运用将更加娴熟，帮助企业套期保值、对冲价格风险；多元化经营战略深入推进，企业通过延伸产业链至屠宰、加工、冷链物流等领域，熨平单一环节波动，增强整体抗风险韧性。
生猪产业站在变革的十字路口，机遇与挑战交织。唯有以创新为笔、绿色为墨、风险管控为纸，方能书写高质量发展新篇章，持续为百姓餐桌呈上 “放心肉”，为经济发展注入澎湃动能，向着产业强国的宏伟目标稳步迈进。
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