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辽宁营口开展“两节”期间畜禽屠宰及肉品质量安全监督检查工作
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/14 1:01:03 关注：41 评论： 我要投稿
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“两节”期间，肉食品消费旺季来临，畜禽产品消费进入高峰期，肉品质量事关人民群众餐桌上的安全。为贯彻落实农业农村部、辽宁省农业农村厅关于加强肉品质量安全的部署要求，保障畜禽肉品质量安全，近日，营口市农业农村局、营口市农业综合行政执法队组织执法人员分别以随机抽查和飞行检查相结合的方式对营口市12家畜禽屠宰企业和2家规模养殖场开展监督检查工作。
在执法检查过程中，执法人员重点检查了屠宰企业委托屠宰协议签订情况、各项台账记录情况、肉品品质检验制度落实情况、厂区清洗消毒情况、病死动物及病害产品无害化处理情况等相关内容。规模养殖企业重点检查了清洗消毒情况、病害动物无害化处理情况及各项台账记录等相关内容。执法人员在检查过程中，对发现记录不规范、消毒不彻底的问题提出了整改意见，要求企业立行立改，确保全部问题整改到位。
下一步，营口市将严格按照屠宰质量管理规范规定，结合农业农村部第821号公告及上级部门相关文件要求，切实履行畜禽领域监管职责，从根本上保障畜禽肉类食品质量安全，为营口市畜牧业高质量发展保驾护航。
信息来源：营口市农业农村局
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