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近日，中国农业科学院饲料研究所饲料资源与生物转化创新团队研究发现，甘草和苍术提取物（GRAM）能够减轻脂多糖（LPS）攻毒的无特定病原体的白来航鸡的腹泻症状，并提高其抗炎和抗氧化能力。相关研究成果在线发表于《Antioxidants（抗氧化剂）》。
氧化应激是影响畜禽健康的重要问题，可通过干扰基因转录、细胞信号传导以及酶和生物大分子活性，损害机体的免疫系统和抗氧化系统，进而引发肠道损伤、免疫抑制和代谢性疾病，严重制约畜禽的生长发育。为解决这一问题，研究团队聚焦具有抗氧化、抗炎等多种生物学功能的天然植物——甘草和苍术，探索其作为家禽饲料添加剂的应用潜力。
该研究表明，GRAM能够显著提高LPS攻毒条件下白来航鸡的抗炎因子（IL-4、IL-10）含量和抗氧化酶（GSH-Px、CAT）活性，同时降低促炎因子（TNF-α、IL-1β、IL-6）含量和氧化应激标志物（ROS、MDA）含量，从而有效增强机体免疫性能和抗氧化性能。该研究为GRAM开发为家禽抗氧化、抗炎功能性饲料添加剂提供了重要理论依据。
该研究得到国家科技创新2030重大项目（2023ZD0406307）的资助。
原文链接：https://doi.org/10.3390/antiox13050578
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