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上市猪企：3月销售数据下的行业密码
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/12 8:20:37 关注：83 评论： 我要投稿
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一、数据开篇：惊与思
在畜牧业领域，生猪养殖始终占据关键地位。近期，一组关于上市猪企的销售数据引发了行业内外的广泛关注。3 月，部分上市猪企销售环比增长 19%，但同比却减少 24%。这一增一减之间，蕴含着深刻的行业逻辑。18 家上市猪企（不含牧原）合计出栏生猪 1002.11 万头，环比增长 19.48%，同比减少 23.78%。除立华、中粮、天康月度出栏环比减少外，其他企业均呈现环比增长态势。这种分化情况，预示着各企业不同的发展走向。
再看 1 - 3 月累计销售数据，累计销售生猪 5037 万头，同比增长 28%。19 家上市猪企 1 - 3 月累计销售生猪 5037.13 万头，同比增长 27.55%。其中傲农、罗牛山、新希望累计同比降低，其余企业均有不同程度的增幅。牧原一家销售占比约 45%，较去年同比提高 4 个百分点。若不计牧原，18 家上市猪企 1 - 3 月生猪销售累计增幅约 18%。这些数据，犹如一面镜子，映射出上市猪企在市场浪潮中的发展态势。出栏体重、销售价格等数据同样值得深入分析。三家猪企出栏体重于去年 11 月达到峰值，1 月降至低谷，2 月出栏体重再度增加，3 月份大北农体重持续增长，温氏、正邦出栏体重有所下降。不同猪企商品猪销售均价也各有不同，东瑞、京基销售均价在 15 元以上，天康销售均价最低，为 13.67 元 /kg。这些看似枯燥的数据，实则蕴含着丰富的市场信息，接下来将进行深入剖析。
二、销量纵横：增长与下滑的背后
（一）3 月环比增长：机遇中的奋进
3 月，部分上市猪企销售环比增长 19%，18 家上市猪企（不含牧原）合计出栏生猪环比增长 19.48%，这一增长态势较为显著。从市场环境分析，春节过后，消费市场逐渐回暖，餐饮行业复苏，对猪肉的需求有所增加，为猪企销售提供了更为广阔的市场空间。同时，一些企业通过优化养殖流程，提升了养殖效率，进而使生猪出栏量增加。以立华股份为例，3 月份肉猪销量环比增长 121.41%，主要原因是肉猪出栏量上升。这背后是立华股份在养殖技术上的持续投入，采用了更为科学的饲料配方和养殖环境调控技术，使生猪生长更为健康快速，从而实现了销量的大幅增长。
这种增长对于企业而言，不仅带来了直接的收入提升，增强了企业的现金流，还提升了企业的市场信心，为后续发展注入了动力。从行业角度来看，也反映出市场活力在逐渐恢复，生猪养殖行业在经历了一些波折后，正在积极调整，探寻新的发展机遇。
（二）3 月同比减少：困境中的挑战
然而，在环比增长的同时，3 月同比减少 24% 的现实不容忽视。18 家上市猪企（不含牧原）合计出栏生猪同比减少 23.78%。究其原因，一方面，前几年生猪养殖行业利润可观，吸引众多企业和养殖户扩大产能，导致市场供应过剩，经过一段时间的消化，今年 3 月仍受到前期高产能的影响。另一方面，市场价格波动也影响了企业的出栏策略。傲农、罗牛山、天康、金新农 3 月销售同比减少，其中傲农生物不仅销量下滑，其生猪存栏在过去一年也逐步减少，截至 2024 年 3 月末仅有 52.41 万头，较 2023 年 3 月末减少 78.43%，较 2023 年 12 月末减少 52.23%。傲农生物表示，公司根据行情形势，持续优化低效生猪养殖单位、适当降低总存栏规模，并切实推行降本工作。这也反映出这些企业在市场压力下，通过调整存栏规模等方式应对困境，但也面临着调整过程中的诸多挑战，如资金回笼压力、市场份额流失等风险。
（三）1 - 3 月累计增长：整体态势与格局
1 - 3 月累计销售生猪 5037 万头，同比增长 28%，19 家上市猪企 1 - 3 月累计销售生猪 5037.13 万头，同比增长 27.55%。这表明从较长时间段来看，生猪养殖行业整体仍保持增长态势。这可能得益于市场需求的稳定增长，随着人们生活水平的提高，对猪肉的消费需求持续存在，且一些新兴市场的开拓也为猪企带来了新的机遇。
在这一过程中，牧原一家销售占比约 45%，比去年同比提高 4 个百分点。牧原的突出表现改变了行业格局，其凭借先进的养殖技术、规模化的养殖模式和完善的产业链布局，在市场竞争中脱颖而出。其他企业面临着更大的竞争压力，需要不断提升自身竞争力，如加强技术创新、优化成本控制、拓展销售渠道等，以在市场中占据一席之地。这也促使整个行业加速整合和升级，朝着更高效、更集中的方向发展。
三、体重之变：数字波动中的行业逻辑
（一）体重走势：起伏背后的供需博弈
三家猪企出栏体重于去年 11 月达到峰值，1 月降至低谷，2 月出栏体重再度增加，3 月份大北农体重持续增长，温氏、正邦出栏体重有所下降。这种起伏变化与市场供需密切相关。当市场供大于求时，猪企担心生猪价格下跌，会加快出栏节奏，导致出栏体重下降。例如在去年 11 月，市场上生猪供应相对充足，猪企为避免后期价格下滑带来的损失，选择让达到一定体重的生猪提前出栏，使得出栏体重达到峰值后开始下降。而 1 月见底则可能是因为前期集中出栏后，存栏生猪数量减少，且部分猪企根据市场需求和价格预期，调整了养殖周期，使得出栏体重降低。
2 月出栏体重再度增加，可能是由于春节后市场需求有所回暖，猪企预期价格会有所上涨，于是适当延长了生猪的养殖时间，让生猪增重后再出栏。3 月大北农体重延续增长，可能是其养殖策略的调整，认为市场对大体重生猪仍有一定需求，通过优化养殖方式，提高了生猪的增重速度；而温氏、正邦出栏体重下降，或许是它们对市场供需形势有不同的判断，觉得市场供应即将趋于饱和，提前出栏可以规避价格下跌风险。
（二）影响因素：养殖策略与市场预期
影响猪企出栏体重的因素是多方面的。从养殖策略来看，不同猪企有不同的定位和目标。一些猪企注重成本控制，会在生猪达到最佳料肉比时选择出栏，以降低养殖成本，提高经济效益。比如当饲料价格上涨时，为避免过高的饲料成本，猪企可能会提前出栏，即使此时生猪体重尚未达到理想状态。而另一些猪企可能更关注市场需求，根据市场对不同体重生猪的偏好来调整出栏体重。如果市场对大体重的肥猪需求旺盛，价格较高，猪企就会延长养殖时间，增加出栏体重。
市场预期也是关键因素。当猪企预期未来猪价上涨时，会有压栏惜售的心理，等待价格上涨后再出栏，这就导致生猪出栏体重增加。相反，如果预期猪价下跌，猪企会加快出栏速度，减少存栏量，出栏体重也会相应下降。2023 年下半年，部分企业预期猪价会在四季度上涨，便在三季度适当压栏，使得出栏体重有所上升；但到了四季度，市场情况未达预期，猪价没有大幅上涨，这些企业又纷纷加快出栏，导致出栏体重下降。这种养殖策略与市场预期的相互作用，不仅影响着单个猪企的经营效益，也对整个行业的市场格局和价格走势产生深远影响，促使行业不断调整和优化。
四、价格差异：数字背后的市场百态
（一）价格对比：企业间的竞争差异
不同猪企商品猪销售均价存在明显差异，东瑞、京基销售均价在 15 元以上，天康销售均价最低，为 13.67 元 /kg。这种价格差异是企业竞争力的直观体现。东瑞凭借供港优势，销售价格显著高于同行，平均高出 2.5 元 /kg。供港生猪在品质、安全标准等方面要求极高，东瑞能够长期供应香港市场，说明其在养殖技术、疫病防控、质量管理等方面具备很强的实力，建立了良好的品牌形象，消费者对其产品认可度高，愿意为高品质的猪肉支付更高价格。
而天康生物销售均价较低，主要是因为其在新疆区域的生猪销售价格与全国平均水平相比偏低。这反映出天康生物在市场布局上的局限性，区域市场的供需关系和价格水平对其销售均价产生了较大影响。与在全国广泛布局的牧原股份相比，天康生物的市场覆盖范围较窄，难以通过优化市场布局来提升销售价格，在市场竞争中处于相对劣势地位。
（二）价格影响：成本、市场与战略
销售价格直接关系到猪企的盈利水平。当销售价格高于养殖成本时，猪企才能实现盈利，价格越高，盈利空间越大。2024 年，牧原股份生猪养殖完全成本降至 14 元 / 公斤，若其销售均价能维持在较高水平，就能获得可观的利润。
成本控制是影响销售价格的重要因素。猪企通过优化饲料配方、提高养殖效率、降低疫病发生率等措施，降低生产成本，从而在市场价格波动时，有更大的价格调整空间。如新希望通过一系列降本措施，将断奶成本、后备转固成本等降低，使得其在市场竞争中能够以更具竞争力的价格销售生猪。市场供需关系也起着关键作用，当市场供大于求时，猪企为了销售生猪，可能会降低价格；反之，供不应求时，价格则会上涨。
企业战略同样影响销售价格。一些猪企为了扩大市场份额，可能会采取低价策略，以吸引更多客户；而注重品牌建设和高端市场的猪企，则会通过提升产品品质，维持较高的销售价格。温氏股份凭借全产业链布局和 “公司 + 农户” 模式，在成本控制和产品质量上有优势，其产品售价一般好于同行，这是其战略选择带来的结果。这种价格差异和影响因素的交织，推动着猪企不断调整战略，提升竞争力，以适应市场变化。
五、行业展望：迷雾中的前行方向
从当前上市猪企的销售数据来看，生猪养殖行业正处于一个关键的发展节点。未来，规模化、集约化发展仍是行业的主流趋势。大型猪企凭借资金、技术和管理优势，市场份额有望进一步扩大。牧原股份在 2024 年的出色表现，以及其不断扩张的产能和优化的成本控制，使其在行业中的领军地位愈发稳固，未来可能会继续引领行业的规模化发展潮流。
成本控制将成为猪企竞争的关键因素。随着市场竞争的加剧，猪价波动将更加频繁，只有有效降低成本，才能在市场中站稳脚跟。新希望、温氏等企业在降本增效方面已经取得了一定成果，未来各企业会更加注重优化养殖流程、提高饲料转化率、降低疫病发生率等，以降低生产成本。
市场需求也在不断变化，消费者对猪肉品质、安全和健康的要求越来越高。这将促使猪企加强质量管控，发展绿色养殖、智能化养殖，生产出更符合消费者需求的猪肉产品。绿色养殖可以减少对环境的污染，提高猪肉品质；智能化养殖则能提高生产效率，降低人工成本和疫病传播风险。
当然，行业也面临着诸多挑战，如环保压力、疫病防控、饲料价格波动等。环保政策的日益严格，要求猪企加大环保投入，改进养殖方式，减少污染物排放；非洲猪瘟等疫病的威胁依然存在，需要猪企加强生物安全防控体系建设，提高疫病防控能力；饲料价格受国际市场、气候等因素影响，波动较大，增加了养殖成本的不确定性。但只要猪企能够积极应对，抓住市场机遇，加强创新和合作，生猪养殖行业依然有着广阔的发展前景，在不断变化的市场中实现可持续发展。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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