湖南：1-7月份猪肉零售价环比持续上涨

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/8/21 9:46:32 关注：104 评论： 我要投稿

   今年1-7月国内生猪价格呈先涨后跌、再震荡、而后稳步上涨的走势运行，波动较为频繁。经历前期的下跌走势后，在产能持续去化的影响下，养殖端“二次育肥”、“惜售挺价”导致5月猪价涨势明显。6月份，端午节后猪价呈连续上涨走势运行，多数猪企业绩扭亏为盈；到7月份，饲料价格降低，养殖端出栏节奏逐渐放缓，在市场调节与产能调控的双重作用下，新一轮猪周期或将到来，养殖端看好后市，猪价持续上涨。从省内情况来看，今年1-7月30个周期中，第4周-第6周（即1月22-2月18日）、第15周-第16周（即4月8日-4月21日）和第21周-第30周（即5月20日-7月28日）猪肉零售价均较前一周上涨；其余15周猪肉零售价均微跌或持平，且跌幅均在1%以内。今年5月以来，猪肉零售价走势如下：5月份，全省猪肉相关制品零售价基本持平，鲜猪肉零售价较前一月持平。监测显示，全省鲜猪肉零售价25.96元/公斤和后腿肉零售价26.51元/公斤，环比分别持平和微跌0.3%。较2023年5月来看，全省鲜猪肉零售价同比下跌1.9%。6月份，全省猪肉相关制品零售价连续上涨，鲜猪肉零售价较前一月小幅上涨。监测显示，全省鲜猪肉零售价26.64元/公斤和后腿肉零售价26.88元/公斤，环比分别上涨3.8%和3.6%。较2023年6月来看，全省鲜猪肉零售价同比上涨3.3%。到7月份，全省猪肉相关制品零售价持续上涨，鲜猪肉零售价较前一月微涨。监测显示，全省鲜猪肉零售价26.97元/公斤和后腿肉零售价27.71元/公斤，环比分别微涨1.6%和1.9%。较2023年7月来看，全省鲜猪肉零售价同比上涨7.4%。主要原因是：五一假期后，5月中下旬至端午假期，下游市场集中备货，而整个五月养殖端“压栏存量”现象较多，从而致使5月的5个周期内，猪价呈稳中微涨和平稳走势。6月份，养殖端“二次育肥、惜售挺价”现象较多，加之6月下旬全省多地暴雨频发，极端天气在一定程度上对养殖生产及市场供应造成影响，故6月以来猪价持续上涨。到7月份，猪肉消费处于季节性淡季，受高温气候、消费掣肘、养殖端出栏节奏放缓等因素影响，猪价易涨难跌。回顾今年1-7月国内生猪行情，据农业农村部数据，截至2024年6月末，全国能繁母猪存栏量为4038万头，环比增长1.1%，同比下降6%。相当于正常保有量的103.5%，处于绿色区域内（正常保有量的92%-105%）正常波动。当前，生猪价格呈持续上涨的态势，据国家统计局数据，7月下旬生猪（外三元）价格为19.4元/公斤，环比上涨2.1%。生猪生产形势总体稳中向好，多数上市猪企表示，生猪市场行情回暖，业绩扭亏为盈。随着供需关系的改善，各头部猪企对后续市场持相对谨慎的态度，总体来看，预计8月猪价仍有一定的上行空间。