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2024年11月28日全国鸡蛋市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/11/28 16:46:55 关注：31 评论： 我要投稿
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一、鸡蛋价格总览
11 月 28 日，全国鸡蛋价格呈现出一定的地区差异和整体稳定中有波动的走势特点。从不同地区的价格区间来看，当日全国鸡蛋批发市场价格最高报价 17.20 元 / 公斤，最低报价 6.00 元 / 公斤，相差 11.20 元 / 公斤。
在东北地区，黑龙江地区的哈尔滨鸡蛋大码 4.25 元 / 斤，中码 4.3 元 / 斤，小码 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤；牡丹江鸡蛋 4.25 - 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤；双鸭山鸡蛋 4.25 - 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤；伊春鸡蛋 4.25 - 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤。吉林地区的长春鸡蛋纸箱批发大码 4.27 元 / 斤，中码 4.27 元 / 斤，小码 4.27 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤；松原鸡蛋大码 4.3 元 / 斤，中码 4.36 元 / 斤，小码 4.4 元 / 斤；吉林鸡蛋纸箱批发大码 4.27 元 / 斤，中码 4.27 元 / 斤，小码 4.27 元 / 斤；辽源鸡蛋大码 4.27 元 / 斤，中码 4.27 元 / 斤，小码 4.27 元 / 斤，淘汰鸡 5.65 - 5.75 元 / 斤；四平鸡蛋 4.27 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤。辽宁地区的鞍山鸡蛋批发大码 4.4 - 4.45 元 / 斤，中码 4.5 元 / 斤，小码 4.6 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤；本溪鸡蛋 4.4 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.75 元 / 斤；大连鸡蛋批发价大码 4.2 元 / 斤，淘汰鸡 5.6 - 5.7 元 / 斤；丹东鸡蛋 4.2 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤；抚顺鸡蛋 4.4 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤；辽阳鸡蛋纸箱装大码 4.45 元 / 斤，中码 4.55 元 / 斤，小码 4.65 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤；营口鸡蛋大码 4.45 - 4.55 元 / 斤，中码 4.55 - 4.6 元 / 斤，小码 4.65 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤；朝阳鸡蛋 4.2 元 / 斤；沈阳鸡蛋大码 4.4 元 / 斤，中码 4.5 元 / 斤，小码 4.6 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤；锦州鸡蛋大码 4.3 元 / 斤；黑山鸡蛋大码 4.1 - 4.2 元 / 斤，中码 4.15 - 4.25 元 / 斤，小码 4.2 - 4.3 元 / 斤；阜新鸡蛋大码 4.1 - 4.2 元 / 斤，中码 4.15 - 4.25 元 / 斤，小码 4.2 - 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤；铁岭鸡蛋 4.27 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤。
华北地区，北京京丰岳各庄农副产品批发市场鸡蛋最高价 9.40 元 / 公斤，最低价 9.10 元 / 公斤，大宗价 9.20 元 / 公斤；北京顺鑫石门国际农产品批发市场集团有限公司北京分公司鸡蛋最高价 9.20 元 / 公斤，最低价 8.80 元 / 公斤，大宗价 9.00 元 / 公斤；北京朝阳区大洋路综合市场鸡蛋价格为 9.10 元 / 公斤。天津何庄子农产品批发市场、天津市金钟河蔬菜贸易中心、天津市红旗农贸综合批发市场有限公司鸡蛋价格均为 8.80 元 / 公斤；天津碧城农产品批发市场、天津韩家墅海吉星农产品物流有限公司鸡蛋价格分别为 9.20 元 / 公斤、9.60 元 / 公斤、9.00 元 / 公斤。河北石家庄国际农产品批发交易中心鸡蛋最高价 9.80 元 / 公斤，最低价 9.20 元 / 公斤，大宗价 9.50 元 / 公斤；河北唐山市荷花坑市场经营管理有限公司鸡蛋最高价 9.60 元 / 公斤，最低价 9.20 元 / 公斤，大宗价 9.40 元 / 公斤；河北秦皇岛昌黎农副产品批发市场鸡蛋最高价 9.20 元 / 公斤，最低价 8.60 元 / 公斤，大宗价 9.00 元 / 公斤。河北地区的保定鸡蛋 4.24 元 / 斤，沧州红蛋散筐大码 4.25 - 4.35 元 / 斤，邯郸鸡蛋 4.25 - 4.3 元 / 斤，秦皇岛鸡蛋 4.25 元 / 斤，唐山鸡蛋 4.22 元 / 斤，廊坊鸡蛋 4.35 元 / 斤，衡水粉蛋 4.24 元 / 斤，石家庄鸡蛋 4.24 元 / 斤，邢台鸡蛋 4.24 元 / 斤，张家口红蛋散筐大码 4.29 - 4.31 元 / 斤。山西地区的曲沃红蛋 4.4 元 / 斤，山西省长治市紫坊农产品综合交易市场有限公司鸡蛋最高价 9.60 元 / 公斤，最低价 9.20 元 / 公斤，大宗价 9.40 元 / 公斤；山西省晋城市绿欣农产品贸易有限公司鸡蛋最高价 9.00 元 / 公斤，最低价 8.80 元 / 公斤，大宗价 8.90 元 / 公斤；运城蔬菜批发市场有限公司鸡蛋最高价 9.20 元 / 公斤，最低价 8.90 元 / 公斤，大宗价 9.00 元 / 公斤；山西省临汾市尧都区奶牛场尧丰农副产品批发市场鸡蛋大宗价 9.40 元 / 公斤；山西汾阳市晋阳农副产品批发市场鸡蛋大宗价 9.00 元 / 公斤。内蒙古呼和浩特市东瓦窑农副产品批发市场有限责任公司鸡蛋最高价 9.80 元 / 公斤，最低价 9.20 元 / 公斤，大宗价 9.40 元 / 公斤；呼和浩特市美通首府无公害农产品批发市场鸡蛋大宗价 10.00 元 / 公斤；内蒙包头市友谊蔬菜批发市场鸡蛋价格为 10.20 元 / 公斤；鄂尔多斯市万家惠农贸市场有限公司鸡蛋价格为 10.20 元 / 公斤。
华东地区，山东地区的滨州红蛋散筐大码 4.25 - 4.36 元 / 斤，德州红蛋散筐大码 4.25 - 4.3 元 / 斤，菏泽红蛋散筐大码 4.2 - 4.3 元 / 斤，济南红蛋散筐大码 4.3 元 / 斤，济宁红蛋散筐大码 4.3 - 4.33 元 / 斤，莱芜红蛋散筐大码 4.29 元 / 斤，临沂红蛋散筐大码 4.3 - 4.35 元 / 斤，青岛红蛋散筐大码 4.5 - 4.65 元 / 斤，日照鸡蛋 4.35 - 4.45 元 / 斤，威海鸡蛋 4.5 元 / 斤，潍坊红蛋散筐大码 4.4 - 4.55 元 / 斤，莱阳红蛋散筐大码 4.5 元 / 斤，招远红蛋散筐大码 4.5 元 / 斤。江苏南京农副产品物流配送中心有限公司鸡蛋价格为 9.30 元 / 公斤；江苏宜兴市瑞德蔬菜果品批发市场有限公司鸡蛋最高价 12.00 元 / 公斤，最低价 11.60 元 / 公斤，大宗价 11.80 元 / 公斤；江苏丰县农业农村局鸡蛋最高价 8.90 元 / 公斤，最低价 8.60 元 / 公斤，大宗价 8.70 元 / 公斤；徐州东高农产品市场管理有限公司鸡蛋最高价 9.00 元 / 公斤，最低价 8.00 元 / 公斤，大宗价 8.50 元 / 公斤；江苏凌家塘市场发展有限公司鸡蛋最高价 10.10 元 / 公斤，最低价 9.40 元 / 公斤，大宗价 9.70 元 / 公斤；江苏苏浙皖边界市场发展有限公司鸡蛋大宗价 11.00 元 / 公斤；江苏苏州南环桥农副产品批发市场鸡蛋最高价 10.40 元 / 公斤，最低价 9.60 元 / 公斤，大宗价 10.00 元 / 公斤；嘉善绿洲市场建设有限公司鸡蛋最高价 10.60 元 / 公斤，最低价 10.40 元 / 公斤，大宗价 10.50 元 / 公斤；义乌市市场发展集团有限公司农批管理分公司鸡蛋最高价 11.00 元 / 公斤，最低价 7.00 元 / 公斤，大宗价 9.30 元 / 公斤。安徽合肥周谷堆农产品批发市场鸡蛋最高价 10.20 元 / 公斤，最低价 8.80 元 / 公斤，大宗价 9.50 元 / 公斤；安徽省淮北市中瑞农产品批发市场鸡蛋大宗价 9.40 元 / 公斤。福建福州鸡蛋市场鸡蛋价格为 9.70 元 / 公斤。浙江湖州市、温州市、嘉兴市、杭州市鸡蛋价格均为 4.90 元 / 斤。上海鸡蛋市场鸡蛋价格为 9.00 元 / 公斤；上海红蛋散筐大码 4.44 元 / 斤，粉蛋 4.7 - 5.03 元 / 斤；上海浦东鸡蛋市场价为 4.44 元 / 斤。
华中地区，河南地区鸡蛋价格较为稳定，如安阳红蛋纸箱大码 4.35 元 / 斤，新乡红蛋散筐大码 4.35 元 / 斤，濮阳红蛋散筐大码 4.3 元 / 斤，焦作红蛋散筐大码 4.3 元 / 斤，洛阳红蛋纸箱大码 4.3 元 / 斤，漯河红蛋纸箱大码 4.3 - 4.5 元 / 斤，邓州鸡蛋 4.3 - 4.35 元 / 斤，南阳鸡蛋 4.3 - 4.35 元 / 斤，鹤壁红蛋 4.3 元 / 斤，商丘红蛋散筐大码 4.37 - 4.43 元 / 斤，信阳红蛋散筐大码 4.3 - 4.4 元 / 斤，许昌红蛋纸箱大码 4.3 - 4.35 元 / 斤，郑州巩义红蛋纸箱大码 4.35 - 4.4 元 / 斤，周口红蛋散筐大码 4.3 - 4.35 元 / 斤，驻马店红蛋散筐 4.35 - 4.45 元 / 斤。湖北襄樊市蔬菜批发市场鸡蛋大宗价 9.20 元 / 公斤；湖北浠水农产品批发市场鸡蛋最高价 10.40 元 / 公斤，最低价 9.40 元 / 公斤，大宗价 9.90 元 / 公斤。湖南长沙马王堆农产品股份有限公司鸡蛋最高价 10.40 元 / 公斤，最低价 10.20 元 / 公斤，大宗价 10.30 元 / 公斤；红星实业集团有限公司红星农副产品大市场鸡蛋最高价 10.60 元 / 公斤，最低价 10.20 元 / 公斤，大宗价 10.40 元 / 公斤；湖南邵阳市江北农产品批发有限责任公司鸡蛋最高价 14.80 元 / 公斤，最低价 14.20 元 / 公斤，大宗价 14.50 元 / 公斤；湖南地区鸡蛋价格基本在 5.02 元 / 斤左右。
华南地区，广东鸡蛋均价 9.40 元 / 公斤。广州鸡蛋价格 4.60 元 / 斤，东莞鸡蛋价格 4.70 元 / 斤，佛山中南农产品批发市场鸡蛋最高价 12.00 元 / 公斤，最低价 7.00 元 / 公斤，大宗价 9.90 元 / 公斤。广西新柳邕农产品批发市场有限公司鸡蛋最高价 11.00 元 / 公斤，最低价 10.80 元 / 公斤，大宗价 10.90 元 / 公斤；南宁农产品中心有限责任公司鸡蛋大宗价 7.20 元 / 公斤。
西南地区，重庆双福国际农贸城鸡蛋最高价 17.20 元 / 公斤，最低价 17.00 元 / 公斤，大宗价 17.10 元 / 公斤。四川成都农产品中心批发市场鸡蛋最高价 9.80 元 / 公斤，最低价 9.80 元 / 公斤，大宗价 9.80 元 / 公斤；四川广安市邻水县农产品交易中心鸡蛋大宗价 14.00 元 / 公斤。达州市复兴市场管理有限责任公司鸡蛋最高价 7.40 元 / 公斤，最低价 7.00 元 / 公斤，大宗价 7.20 元 / 公斤。贵州贵阳鸡蛋价格 214 + 4.00 元 / 斤。云南昆明粉蛋 210 元 / 斤，鸡蛋价格 4.77 元 / 斤。
西北地区，陕西朱雀实业集团有限公司鸡蛋最高价 11.40 元 / 公斤，最低价 11.00 元 / 公斤，大宗价 11.20 元 / 公斤；陕西泾云现代农业股份有限公司云阳蔬菜批发市场鸡蛋大宗价 10.00 元 / 公斤。甘肃靖远县瓜果蔬菜批发市场鸡蛋最高价 11.40 元 / 公斤，最低价 11.20 元 / 公斤，大宗价 11.30 元 / 公斤；甘肃天水市瀛池果菜批发市场鸡蛋最高价 11.00 元 / 公斤，最低价 10.00 元 / 公斤，大宗价 10.60 元 / 公斤；武威昊天农产品交易市场暨仓储物流中心鸡蛋最高价 10.40 元 / 公斤，最低价 10.00 元 / 公斤，大宗价 10.20 元 / 公斤；甘肃酒泉春光农产品市场有限责任公司鸡蛋最高价 10.50 元 / 公斤，最低价 10.00 元 / 公斤，大宗价 10.30 元 / 公斤；甘肃省定西市安定马铃薯综合交易中心鸡蛋最高价 9.10 元 / 公斤，最低价 8.50 元 / 公斤，大宗价 8.80 元 / 公斤；庆阳市西峰西郊瓜果蔬菜批发有限责任公司鸡蛋最高价 10.60 元 / 公斤，最低价 9.00 元 / 公斤，大宗价 10.00 元 / 公斤。宁夏四季鲜农产品综合批发市场鸡蛋最高价 10.40 元 / 公斤，最低价 9.60 元 / 公斤，大宗价 10.00 元 / 公斤；宁夏海吉星国际农产品物流有限公司鸡蛋大宗价 9.60 元 / 公斤；吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司鸡蛋最高价 13.20 元 / 公斤，最低价 7.00 元 / 公斤，大宗价 9.80 元 / 公斤。新疆乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司鸡蛋最高价 11.20 元 / 公斤，最低价 9.60 元 / 公斤，大宗价 10.70 元 / 公斤；新疆克拉玛依农副产品批发市场鸡蛋最高价 12.00 元 / 公斤，最低价 10.00 元 / 公斤，大宗价 11.00 元 / 公斤；新疆兵团第五师三和农副产品综合批发市场鸡蛋大宗价 12.00 元 / 公斤；新疆绿珠九鼎农产品经营管理有限公司鸡蛋大宗价 9.30 元 / 公斤。青海东部农副产品综合市场鸡蛋最高价 10.00 元 / 公斤，最低价 9.00 元 / 公斤，大宗价 9.00 元 / 公斤。
整体来看，11 月 28 日全国鸡蛋价格走势呈现出地区差异明显、价格区间较大的特点。部分地区价格稳中有涨，如北京鸡蛋均价 9.04 元 / 公斤，较昨日上涨 0.14；辽宁部分地区鸡蛋价格也有一定幅度的上涨。同时，受到天气、存储条件、节日需求等因素的影响，鸡蛋价格走势仍存在一定的不确定性。
二、各地价格差异
（一）东北地区
在东北地区，辽宁、吉林、黑龙江等地鸡蛋价格呈现出一定的特点。辽宁地区鸡蛋价格较为多样，鞍山鸡蛋批发大码价格在 4.4 - 4.45 元 / 斤，中码 4.5 元 / 斤，小码 4.6 元 / 斤；本溪鸡蛋 4.4 元 / 斤；大连鸡蛋批发价大码 4.2 元 / 斤；丹东鸡蛋 4.2 元 / 斤；抚顺鸡蛋 4.4 元 / 斤；辽阳鸡蛋纸箱装大码 4.45 元 / 斤，中码 4.55 元 / 斤，小码 4.65 元 / 斤；营口鸡蛋大码 4.45 - 4.55 元 / 斤，中码 4.55 - 4.6 元 / 斤，小码 4.65 元 / 斤；朝阳鸡蛋 4.2 元 / 斤；沈阳鸡蛋大码 4.4 元 / 斤，中码 4.5 元 / 斤，小码 4.6 元 / 斤；锦州鸡蛋大码 4.3 元 / 斤；黑山鸡蛋大码 4.1 - 4.2 元 / 斤，中码 4.15 - 4.25 元 / 斤，小码 4.2 - 4.3 元 / 斤；阜新鸡蛋大码 4.1 - 4.2 元 / 斤，中码 4.15 - 4.25 元 / 斤，小码 4.2 - 4.3 元 / 斤。影响辽宁地区鸡蛋价格的因素可能包括养殖成本、市场供需关系以及周边地区价格的带动等。
吉林地区长春鸡蛋纸箱批发大码、中码、小码均为 4.27 元 / 斤；松原鸡蛋大码 4.3 元 / 斤，中码 4.36 元 / 斤，小码 4.4 元 / 斤；吉林鸡蛋纸箱批发大码、中码、小码也为 4.27 元 / 斤；辽源鸡蛋大码、中码、小码同样是 4.27 元 / 斤，淘汰鸡价格在 5.65 - 5.75 元 / 斤；四平鸡蛋 4.27 元 / 斤。吉林地区鸡蛋价格相对稳定，可能与当地的养殖规模、消费需求较为稳定有关。
黑龙江地区哈尔滨鸡蛋大码 4.25 元 / 斤，中码 4.3 元 / 斤，小码 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤；牡丹江鸡蛋 4.25 - 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤；双鸭山鸡蛋 4.25 - 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤；伊春鸡蛋 4.25 - 4.3 元 / 斤，淘汰鸡 5.7 - 5.8 元 / 斤。黑龙江地区鸡蛋价格受气候、运输成本等因素影响，冬季气温较低，可能会增加鸡蛋的存储成本和运输难度，从而对价格产生一定影响。
（二）华北地区
华北地区的山西、河北、北京、天津等地鸡蛋价格表现各异。北京鸡蛋均价在 9.04 元 / 公斤左右，京丰岳各庄农副产品批发市场鸡蛋最高价 9.40 元 / 公斤，最低价 9.10 元 / 公斤，大宗价 9.20 元 / 公斤；顺鑫石门国际农产品批发市场集团有限公司北京分公司鸡蛋最高价 9.20 元 / 公斤，最低价 8.80 元 / 公斤，大宗价 9.00 元 / 公斤；朝阳区大洋路综合市场鸡蛋价格为 9.10 元 / 公斤。北京作为重要的消费市场，鸡蛋价格受到市场供需、物流成本等因素影响。
天津何庄子农产品批发市场、天津市金钟河蔬菜贸易中心、天津市红旗农贸综合批发市场有限公司鸡蛋价格均为 8.80 元 / 公斤；碧城农产品批发市场、韩家墅海吉星农产品物流有限公司鸡蛋价格分别为 9.20 元 / 公斤、9.60 元 / 公斤、9.00 元 / 公斤。天津地区鸡蛋价格受周边地区供应以及本地消费需求的影响。
河北地区鸡蛋价格较为稳定，石家庄国际农产品批发交易中心鸡蛋最高价 9.80 元 / 公斤，最低价 9.20 元 / 公斤，大宗价 9.50 元 / 公斤；唐山市荷花坑市场经营管理有限公司鸡蛋最高价 9.60 元 / 公斤，最低价 9.20 元 / 公斤，大宗价 9.40 元 / 公斤；秦皇岛昌黎农副产品批发市场鸡蛋最高价 9.20 元 / 公斤，最低价 8.60 元 / 公斤，大宗价 9.00 元 / 公斤。同时，保定鸡蛋 4.24 元 / 斤，沧州红蛋散筐大码 4.25 - 4.35 元 / 斤，邯郸鸡蛋 4.25 - 4.3 元 / 斤，秦皇岛鸡蛋 4.25 元 / 斤，唐山鸡蛋 4.22 元 / 斤，廊坊鸡蛋 4.35 元 / 斤，衡水粉蛋 4.24 元 / 斤，石家庄鸡蛋 4.24 元 / 斤，邢台鸡蛋 4.24 元 / 斤，张家口红蛋散筐大码 4.29 - 4.31 元 / 斤。河北地区鸡蛋价格受养殖规模、运输成本以及市场需求等因素影响。
山西地区曲沃红蛋 4.4 元 / 斤，长治市紫坊农产品综合交易市场有限公司鸡蛋最高价 9.60 元 / 公斤，最低价 9.20 元 / 公斤，大宗价 9.40 元 / 公斤；晋城市绿欣农产品贸易有限公司鸡蛋最高价 9.00 元 / 公斤，最低价 8.80 元 / 公斤，大宗价 8.90 元 / 公斤；运城蔬菜批发市场有限公司鸡蛋最高价 9.20 元 / 公斤，最低价 8.90 元 / 公斤，大宗价 9.00 元 / 公斤；临汾市尧都区奶牛场尧丰农副产品批发市场鸡蛋大宗价 9.40 元 / 公斤；汾阳市晋阳农副产品批发市场鸡蛋大宗价 9.00 元 / 公斤。山西地区鸡蛋价格受当地消费习惯、养殖成本等因素影响。
（三）华东地区
华东地区的山东、河南、江苏、安徽、上海、福建等地鸡蛋价格变化多样。山东地区滨州红蛋散筐大码 4.25 - 4.36 元 / 斤，德州红蛋散筐大码 4.25 - 4.3 元 / 斤，菏泽红蛋散筐大码 4.2 - 4.3 元 / 斤，济南红蛋散筐大码 4.3 元 / 斤，济宁红蛋散筐大码 4.3 - 4.33 元 / 斤，莱芜红蛋散筐大码 4.29 元 / 斤，临沂红蛋散筐大码 4.3 - 4.35 元 / 斤，青岛红蛋散筐大码 4.5 - 4.65 元 / 斤，日照鸡蛋 4.35 - 4.45 元 / 斤，威海鸡蛋 4.5 元 / 斤，潍坊红蛋散筐大码 4.4 - 4.55 元 / 斤，莱阳红蛋散筐大码 4.5 元 / 斤，招远红蛋散筐大码 4.5 元 / 斤。山东地区鸡蛋价格受养殖规模、市场需求以及周边地区价格影响。
江苏地区鸡蛋价格差异较大，南京农副产品物流配送中心有限公司鸡蛋价格为 9.30 元 / 公斤；宜兴市瑞德蔬菜果品批发市场有限公司鸡蛋最高价 12.00 元 / 公斤，最低价 11.60 元 / 公斤，大宗价 11.80 元 / 公斤；丰县农业农村局鸡蛋最高价 8.90 元 / 公斤，最低价 8.60 元 / 公斤，大宗价 8.70 元 / 公斤；徐州东高农产品市场管理有限公司鸡蛋最高价 9.00 元 / 公斤，最低价 8.00 元 / 公斤，大宗价 8.50 元 / 公斤；凌家塘市场发展有限公司鸡蛋最高价 10.10 元 / 公斤，最低价 9.40 元 / 公斤，大宗价 9.70 元 / 公斤；苏浙皖边界市场发展有限公司鸡蛋大宗价 11.00 元 / 公斤；苏州南环桥农副产品批发市场鸡蛋最高价 10.40 元 / 公斤，最低价 9.60 元 / 公斤，大宗价 10.00 元 / 公斤；嘉善绿洲市场建设有限公司鸡蛋最高价 10.60 元 / 公斤，最低价 10.40 元 / 公斤，大宗价 10.50 元 / 公斤；义乌市市场发展集团有限公司农批管理分公司鸡蛋最高价 11.00 元 / 公斤，最低价 7.00 元 / 公斤，大宗价 9.30 元 / 公斤。江苏地区鸡蛋价格受市场供需、物流成本以及消费需求等因素影响。
安徽合肥周谷堆农产品批发市场鸡蛋最高价 10.20 元 / 公斤，最低价 8.80 元 / 公斤，大宗价 9.50 元 / 公斤；淮北市中瑞农产品批发市场鸡蛋大宗价 9.40 元 / 公斤。安徽地区鸡蛋价格受周边地区价格影响以及本地消费需求的变化。
上海鸡蛋市场鸡蛋价格为 9.00 元 / 公斤；红蛋散筐大码 4.44 元 / 斤，粉蛋 4.7 - 5.03 元 / 斤；浦东鸡蛋市场价为 4.44 元 / 斤。上海作为国际化大都市，鸡蛋价格受市场供需、物流成本以及消费需求等因素影响。
福建福州鸡蛋市场鸡蛋价格为 9.70 元 / 公斤。福建地区鸡蛋价格受当地消费习惯、市场供需以及物流成本等因素影响。
（四）华南地区
华南地区的广西、广东等地鸡蛋价格现状各有特点。广东鸡蛋均价 9.40 元 / 公斤。广州鸡蛋价格 4.60 元 / 斤，东莞鸡蛋价格 4.70 元 / 斤，佛山中南农产品批发市场鸡蛋最高价 12.00 元 / 公斤，最低价 7.00 元 / 公斤，大宗价 9.90 元 / 公斤。广西新柳邕农产品批发市场有限公司鸡蛋最高价 11.00 元 / 公斤，最低价 10.80 元 / 公斤，大宗价 10.90 元 / 公斤；南宁农产品中心有限责任公司鸡蛋大宗价 7.20 元 / 公斤。华南地区鸡蛋价格受气候、市场需求以及物流成本等因素影响。
（五）西南地区
西南地区的重庆、四川、贵州、云南等地鸡蛋价格走势不同。重庆双福国际农贸城鸡蛋最高价 17.20 元 / 公斤，最低价 17.00 元 / 公斤，大宗价 17.10 元 / 公斤。四川成都农产品中心批发市场鸡蛋最高价 9.80 元 / 公斤，最低价 9.80 元 / 公斤，大宗价 9.80 元 / 公斤；广安市邻水县农产品交易中心鸡蛋大宗价 14.00 元 / 公斤；达州市复兴市场管理有限责任公司鸡蛋最高价 7.40 元 / 公斤，最低价 7.00 元 / 公斤，大宗价 7.20 元 / 公斤。贵州贵阳鸡蛋价格 214 + 4.00 元 / 斤。云南昆明粉蛋 210 元 / 斤，鸡蛋价格 4.77 元 / 斤。西南地区鸡蛋价格受地理环境、市场需求以及运输成本等因素影响。
（六）西北地区
西北地区的甘肃、青海、宁夏、新疆、陕西等地鸡蛋价格特点各异。陕西朱雀实业集团有限公司鸡蛋最高价 11.40 元 / 公斤，最低价 11.00 元 / 公斤，大宗价 11.20 元 / 公斤；泾云现代农业股份有限公司云阳蔬菜批发市场鸡蛋大宗价 10.00 元 / 公斤。甘肃靖远县瓜果蔬菜批发市场鸡蛋最高价 11.40 元 / 公斤，最低价 11.20 元 / 公斤，大宗价 11.30 元 / 公斤；天水市瀛池果菜批发市场鸡蛋最高价 11.00 元 / 公斤，最低价 10.00 元 / 公斤，大宗价 10.60 元 / 公斤；武威昊天农产品交易市场暨仓储物流中心鸡蛋最高价 10.40 元 / 公斤，最低价 10.00 元 / 公斤，大宗价 10.20 元 / 公斤；酒泉春光农产品市场有限责任公司鸡蛋最高价 10.50 元 / 公斤，最低价 10.00 元 / 公斤，大宗价 10.30 元 / 公斤；定西市安定马铃薯综合交易中心鸡蛋最高价 9.10 元 / 公斤，最低价 8.50 元 / 公斤，大宗价 8.80 元 / 公斤；庆阳市西峰西郊瓜果蔬菜批发有限责任公司鸡蛋最高价 10.60 元 / 公斤，最低价 9.00 元 / 公斤，大宗价 10.00 元 / 公斤。宁夏四季鲜农产品综合批发市场鸡蛋最高价 10.40 元 / 公斤，最低价 9.60 元 / 公斤，大宗价 10.00 元 / 公斤；海吉星国际农产品物流有限公司鸡蛋大宗价 9.60 元 / 公斤；吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司鸡蛋最高价 13.20 元 / 公斤，最低价 7.00 元 / 公斤，大宗价 9.80 元 / 公斤。新疆乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司鸡蛋最高价 11.20 元 / 公斤，最低价 9.60 元 / 公斤，大宗价 10.70 元 / 公斤；克拉玛依农副产品批发市场鸡蛋最高价 12.00 元 / 公斤，最低价 10.00 元 / 公斤，大宗价 11.00 元 / 公斤；兵团第五师三和农副产品综合批发市场鸡蛋大宗价 12.00 元 / 公斤；绿珠九鼎农产品经营管理有限公司鸡蛋大宗价 9.30 元 / 公斤。青海东部农副产品综合市场鸡蛋最高价 10.00 元 / 公斤，最低价 9.00 元 / 公斤，大宗价 9.00 元 / 公斤。西北地区鸡蛋价格受地理位置、运输成本、市场需求等因素影响。
（七）华中地区
华中地区的湖北、湖南等地鸡蛋价格变动受多种因素影响。河南地区鸡蛋价格较为稳定，安阳红蛋纸箱大码 4.35 元 / 斤，新乡红蛋散筐大码 4.35 元 / 斤，濮阳红蛋散筐大码 4.3 元 / 斤，焦作红蛋散筐大码 4.3 元 / 斤，洛阳红蛋纸箱大码 4.3 元 / 斤，漯河红蛋纸箱大码 4.3 - 4.5 元 / 斤，邓州鸡蛋 4.3 - 4.35 元 / 斤，南阳鸡蛋 4.3 - 4.35 元 / 斤，鹤壁红蛋 4.3 元 / 斤，商丘红蛋散筐大码 4.37 - 4.43 元 / 斤，信阳红蛋散筐大码 4.3 - 4.4 元 / 斤，许昌红蛋纸箱大码 4.3 - 4.35 元 / 斤，郑州巩义红蛋纸箱大码 4.35 - 4.4 元 / 斤，周口红蛋散筐大码 4.3 - 4.35 元 / 斤，驻马店红蛋散筐 4.35 - 4.45 元 / 斤。河南地区鸡蛋价格稳定可能与当地的养殖规模、市场供需平衡有关。
湖北襄樊市蔬菜批发市场鸡蛋大宗价 9.20 元 / 公斤；浠水农产品批发市场鸡蛋最高价 10.40 元 / 公斤，最低价 9.40 元 / 公斤，大宗价 9.90 元 / 公斤。湖北地区鸡蛋价格受市场供需、物流成本等因素影响。
湖南长沙马王堆农产品股份有限公司鸡蛋最高价 10.40 元 / 公斤，最低价 10.20 元 / 公斤，大宗价 10.30 元 / 公斤；红星实业集团有限公司红星农副产品大市场鸡蛋最高价 10.60 元 / 公斤，最低价 10.20 元 / 公斤，大宗价 10.40 元 / 公斤；邵阳市江北农产品批发有限责任公司鸡蛋最高价 14.80 元 / 公斤，最低价 14.20 公斤，大宗价 14.50 元 / 公斤；湖南地区鸡蛋价格基本在 5.02 元 / 斤左右。湖南地区鸡蛋价格受当地消费需求、养殖成本等因素影响。
三、期货市场表现
11 月 28 日，鸡蛋期货市场呈现出一定的价格走势。鸡蛋主力合约开盘价为 3597.00，昨收价为 3594.00。鸡蛋 2412 合约开盘价 4070.00，昨收价 4068.00。鸡蛋 2501 合约开盘价和昨收价与主力合约相同。鸡蛋 2502 合约开盘价 3303.00，昨收价 3310.00。从整体来看，各合约价格有一定的波动，但幅度相对较小。期货市场的价格走势受到多种因素的影响，包括现货市场的供需情况、养殖成本、市场预期等。同时，期货市场也对现货市场具有一定的价格发现和引导作用，为鸡蛋生产和销售企业提供了风险管理的工具。
四、价格走势原因分析
11 月 28 日鸡蛋价格走势受到多方面因素的影响，主要包括以下几个方面：
供需关系：
供应方面，上月末全国样本养殖主体产蛋鸡数量在 12.04 亿，本月新开产蛋鸡数量增加，7 月份鸡苗补栏节奏加快。但同时，老鸡淘汰也在进行，不过多为 23 年 5 月份补栏鸡苗，由于蛋价近期偏弱，老鸡淘汰量增加，本月产蛋鸡数量存栏维持高位，鸡蛋供应能力较为宽松。
需求方面，11 月处于消费淡季，鸡蛋购销略显冷清。时令蔬菜大量上市，价格大幅下降，以及生猪价格月内降幅明显，猪肉价格向下松动，抑制了鸡蛋购销的积极性。
消费淡季：本月鸡蛋市场需求处于消费淡季，各环节购销心态理性，月度库存较上月稍有增加，蛋价持续下降。消费缺乏利好，鸡蛋购销相对一般，尤其是阶段性时令低价蔬菜集中上市，鸡蛋替代消费减弱，需求缺乏明显的支撑。
节日预期：进入 12 月，双 “12”、“双旦” 等节日增多，需求利多增强，市场对后市信心稍有改善，短线蛋价或小幅上涨。但目前需求实质性提升动力不足，价格或持续磨底震荡。
天气因素：受寒潮天气影响，全国南北大部地区出现降温以及雨雪天气过程，东北部分地区出现大到暴雪的天气，物流运输受到一定影响，市场鸡蛋上量节奏减慢，下游购销热度有所回升，对蛋价起到一定支撑作用。同时，气温下降利于鸡蛋存储，部分市场走货好转，多因素叠加市场降价预期减弱，炒涨情绪再起。
成本因素：饲料成本偏低，限制了部分养殖户产能淘汰的积极性。在高利润驱动下，补栏积极性增加，鸡苗排单多数排至 12 月下旬至 2025 年 1 月上旬，少数有 1 月中下旬订单，种蛋利用率多在 70%—80%，少数大厂利用率在 100%。鸡苗价格维持在偏高水平，一定程度上说明补苗需求较好，对应 5 个月后开产较多，长期来看，供应压力持续累积。
五、未来价格展望
结合当前市场情况，12 月鸡蛋价格走势备受关注。从多方面因素来看，鸡蛋价格的走向存在一定的不确定性，但也有一些趋势可以分析。
供应方面，按照蛋鸡生长周期进行推算，11 - 12 月份新开产的蛋鸡是 7 - 8 月份前后补栏的鸡苗，整体补栏维持在正常水平，供应较为充足。同时，11 月蛋价下跌使得多数养殖单位顺势淘汰产蛋率不高的大日龄蛋鸡，12 月可淘蛋鸡数量相对有限，淘汰蛋鸡供应偏紧。总体来看，12 月新开产蛋鸡数量大于淘汰鸡出栏量，在产蛋鸡存栏量将呈现增加趋势，鸡蛋产量增加，这可能对鸡蛋价格产生一定的下行压力。
需求方面，12 月随着终端低位备货的需求提升，支撑市场消化逐渐好转，蛋价或小幅上涨。“双十二”、“双旦” 等节日增多，需求利多增强，市场对后市信心稍有改善，短线蛋价有上涨的可能。然而，随着产区蛋价涨至相对高位，销区经销商的采购成本逐渐提升，但零售贸易端对高价货源的接受程度有限，蛋价或存下探的空间。不过后续库存进一步消化，终端消费将有所好转，且元旦节提前备货也将拉动市场需求，因此随着市场需求缓慢恢复，供需矛盾稍有缓解，下旬蛋价或再度回暖。
此外，从市场整体环境来看，季节性因素、政策因素、替代品价格以及运输成本等也会对鸡蛋价格产生影响。冬季气温较低，利于鸡蛋存储，各环节拿货积极性有所提升，对鸡蛋价格有一定的支撑作用。但饲料成本偏低，限制了部分养殖户产能淘汰的积极性，在高利润驱动下，补栏积极性增加，长期来看，供应压力持续累积。替代品如肉类、豆制品等的价格变动也会影响鸡蛋的需求，从而影响鸡蛋价格。运输成本方面，若燃油价格波动导致运输成本上升，鸡蛋的终端价格也可能上涨。
综合分析，12 月鸡蛋价格走势较为复杂，可能会呈现先涨后跌再回暖的趋势。但在产蛋鸡存栏量小幅增加，鸡蛋供应充足，限制了蛋价的上涨空间有限。不过后续随着终端需求的支撑，下旬蛋价仍有上调的空间。
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