|
2024年12月16日全国肉羊市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/16 15:56:04 关注：89 评论： 我要投稿
|
|
一、全国活羊价格数据概览
以下是 2024 年 12 月 16 日全国部分地区活羊价格数据概览：
内蒙古地区
临河：30 斤的公羔儿价格在 640 左右，母羔是 530 左右。
包头：山羊价格为 16-17 元 / 斤，40 斤的小公羔 17 元 / 斤，80 斤母羔 15 元 / 斤。
赤峰：寒羊公羔 30 斤起步，价格为 610 元；寒羊母羔 30 斤起步，价格是 510 元。
新巴尔虎右旗：山羊羔子 40-50 斤，11 元 / 斤，40 斤以下的以及 50 斤以上的 10.5 元 / 斤；绵羊羔子 40 斤以上 8.5 元 / 斤，绵羊羔子 50 斤以上 9 元 / 斤。
东北地区
黑龙江：30 斤的寒羊公羔 600 元，母羔 30 斤的是 450 元。
吉林：寒羊公羔 120 斤卖 11-11.2 元 / 斤，小母羔 90 多斤卖 11 元 / 斤左右。
辽宁：30 斤公羔子 650 元，母羔 460 元。
华北地区
山西灵石：母羊 13 元一斤，公羊 15.5 元一斤。
山西运城：30 斤串路公羔 670 左右，母羔 470 左右。
河北唐县：寒羊育肥公羔 12.2 左右，寒羊母羔 11.3 左右。
河北石家庄：30 斤的公羔 650 左右，母羔 530 左右。
河北张家口：120 斤的育肥公羔儿 12.3 左右。
华中地区
河南信阳：山羊公 25 元一斤，母羊 18 元一斤。
河南开封：30 斤的公羔子 580 元，母羔 30 斤的 480 元。
华东地区
山东盐窝：小尾寒羊串公 120 斤以下，10.4 元 / 斤；细毛羊串公 125 斤以下，10.7 元 / 斤；新民羊公 125 斤以下，11.7 元 / 斤。
从上述罗列的数据来看，不同地区、不同种类以及不同重量区间的活羊价格存在着较为明显的差异，这些价格情况受到品种、养殖成本、市场供需等多方面因素的综合影响。
二、各主要地区活羊价格分析
（一）北方地区
在北方地区，不同省份的活羊价格有着各自的特点及差异。
以内蒙古为例，临河地区 30 斤的公羔儿价格在 640 左右，母羔是 530 左右；包头的山羊价格为 16-17 元 / 斤，40 斤的小公羔 17 元 / 斤，80 斤母羔 15 元 / 斤；赤峰寒羊公羔 30 斤起步，价格为 610 元，寒羊母羔 30 斤起步，价格是 510 元；新巴尔虎右旗山羊羔子 40-50 斤，11 元 / 斤，40 斤以下的以及 50 斤以上的 10.5 元 / 斤，绵羊羔子 40 斤以上 8.5 元 / 斤，绵羊羔子 50 斤以上 9 元 / 斤。整体来看，内蒙古地区养殖规模较大，是重要的羊肉产区，其活羊价格受养殖成本、出栏数量以及市场外调需求等因素影响。比如当地草原资源丰富，养殖草料成本相对可控，利于大规模养殖，当出栏量增多而外部市场需求平稳时，价格就会出现一定的波动调整。
黑龙江省，30 斤的寒羊公羔 600 元，母羔 30 斤的是 450 元。黑龙江的养殖受气候因素影响，冬季养殖成本会有所上升，不过当地有一定的消费市场，同时部分活羊也会销往其他地区，价格高低和养殖规模以及运输成本等关联密切，像一些交通不便的养殖区域，活羊外运成本高，在本地消化为主的情况下，价格就会根据本地供需来平衡，若本地市场饱和，价格就可能走低。
吉林的寒羊公羔 120 斤卖 11-11.2 元 / 斤，小母羔 90 多斤卖 11 元 / 斤左右。吉林的活羊养殖有一定的传统，但是市场容量有限，价格受到周边市场以及本地消费习惯的双重影响，比如当地消费者对于羊肉品质、羊的品种等有偏好，那些符合本地消费口味的羊品种往往价格更坚挺，而不符合主流消费偏好的，即便产量高，价格也较难提升。
辽宁地区，30 斤公羔子 650 元，母羔 460 元。辽宁的活羊产业一方面供应本地市场，一方面也参与到周边乃至全国市场流通中，其价格受养殖成本中的饲料价格波动影响较大，当玉米等主要饲料价格上涨时，养殖成本增加，出栏活羊价格也会相应提高，同时周边大城市的消费需求变化，比如餐饮行业对羊肉采购量的增减，也会让活羊价格出现高低变化。
在河北地区，像山西灵石母羊 13 元一斤，公羊 15.5 元一斤；运城 30 斤串路公羔 670 左右，母羔 470 左右；唐县寒羊育肥公羔 12.2 左右，寒羊母羔 11.3 左右；石家庄 30 斤的公羔 650 左右，母羔 530 左右；张家口 120 斤的育肥公羔儿 12.3 左右。河北部分地区靠近消费大市场，交通便利利于活羊运输销售，价格受市场供需变化很敏感，例如一些大型节日来临，市场需求大增，活羊价格就会快速上涨，而养殖端如果出现疾病等情况导致出栏量下降，同样也会让价格出现异常波动。
山西地区，各市县的活羊价格也不尽相同，整体上和养殖规模、养殖品种以及本地市场消化能力有关。比如有的地区主打特色羊品种养殖，在市场上有独特竞争力，价格相对较高，而养殖普通品种且养殖分散、不成规模的区域，活羊价格就只能跟随大市场行情，缺乏价格话语权。
总之，北方地区的活羊价格差异是多种因素共同作用的结果，养殖规模、市场供需、运输成本、消费习惯等都在时刻影响着各地的活羊价格走势。
（二）南方地区
在南方地区，活羊价格走势呈现出和北方不同的特点，并且各省份之间也有明显的差异。
河南地区，像信阳山羊公 25 元一斤，母羊 18 元一斤，开封 30 斤的公羔子 580 元，母羔 30 斤的 480 元。河南地处中原，交通枢纽地位明显，活羊的来源较为广泛，既有本地养殖供应，也有北方地区流入，价格受外来活羊冲击较大，同时本地的消费习惯对价格影响也很关键，比如一些地方偏爱山羊，那山羊价格就会相对绵羊等品种更高，而且在传统节日等消费旺季，活羊价格上涨幅度往往比较可观，市场需求拉动价格的作用很明显。
山东地区，如山东盐窝小尾寒羊串公 120 斤以下，10.4 元 / 斤；细毛羊串公 125 斤以下，10.7 元 / 斤；新民羊公 125 斤以下，11.7 元 / 斤。山东是养殖大省，活羊养殖产业发达，养殖技术和规模都有优势，其价格一方面受养殖成本、出栏量影响，另一方面也和本地庞大的消费市场以及加工产业相关，例如一些羊肉加工企业对活羊品质、重量等有特定要求，符合要求的活羊在价格上会更有优势，而且山东不同地区的消费偏好差异也让活羊价格在区域内有高低之分。
江苏地区，活羊价格受当地经济发展水平、消费结构等因素作用明显。当地居民的饮食结构中，羊肉并非最主要的肉类消费品类，市场需求相对平稳，所以活羊价格波动不大，不过一些特色养殖的羊品种，比如有地方特色的山羊品种，因为肉质风味独特，供应相对稀缺，价格会比普通品种高不少，而且随着人们对特色农产品关注度的提升，这类特色羊的价格还有进一步上升空间。
四川地区，有着独特的气候和饮食文化，活羊价格走势受本地消费习惯主导，像当地爱吃羊肉汤等羊肉美食，在冬季等消费旺季，对活羊的需求量大增，价格随之上涨，并且四川本地的山羊、绵羊养殖各有规模，不同品种在不同区域受欢迎程度不同，价格也有差异，比如有的山区养殖的山羊因肉质紧实、风味好，在市场上价格高于普通育肥绵羊。
云南、贵州地区，气候条件多样，适合多种羊品种养殖，但整体养殖规模相对北方不算大。云南部分地区的活羊价格受旅游市场等因素影响，例如一些旅游热门地区，特色羊肉美食带动了活羊消费，价格就相对较高，而贵州地区活羊价格则和本地消费及养殖出栏情况相关，一些本地传统养殖的羊品种在本地有稳定市场，价格根据本地供需变化而波动，不过总体来说，南方这两个省份因为地理条件等因素，活羊养殖成本相对较高，在一定程度上也影响了价格水平。
和北方地区对比来看，南方地区气候相对温和，活羊养殖在冬季成本优势不如北方明显，而且北方是传统的养羊大区，出栏量大，在全国市场供应方面占比较重，所以南方很多地区的活羊价格会受北方活羊流入的影响，不过南方自身的消费习惯、特色养殖等又让本地活羊价格有着独特的走势特点，气候、消费习惯等因素综合起来塑造了南方地区活羊价格的独特面貌。
三、影响 12 月 16 日活羊价格走势的因素
（一）市场供需关系
市场供需关系是影响 12 月 16 日活羊价格走势的关键因素之一。从出栏量来看，不同地区呈现出不同情况。例如，内蒙古作为重要的羊肉产区，养殖规模较大，其部分地区出栏量相对稳定且充足。像赤峰寒羊公羔 30 斤起步，价格为 610 元，寒羊母羔 30 斤起步，价格是 510 元，当地丰富的草原资源利于大规模养殖，保障了一定的出栏数量。而在一些南方地区，整体养殖规模相对北方不算大，出栏量也相对有限，像云南、贵州部分地区，因地理条件等因素限制，羊的存栏和出栏数量都比不上北方传统养羊大区。
存栏量方面，也影响着市场的供应情况。国家统计局数据显示，前些年活羊存栏量有一定的变化趋势，如 2018 年年底，中国活羊存栏量为 31685.5 万只；2019 年，活羊存栏量同比减少 1972 万只。这会使得后续市场供应的活羊数量有所波动，进而影响价格。
在需求端，冬季是羊肉消费的传统旺季，消费者对羊肉的需求量明显增加。随着气温的下降，羊肉成为众多家庭餐桌上不可或缺的美味，北京新发地市场商户报告称羊肉销售量比上月增加了约 20%。而且像长沙等地，市民购买羊肉用于炖汤、做火锅等滋补吃法增多，使得市场对活羊的需求进一步攀升。同时，餐饮行业对羊肉的采购量在冬季也会大增，例如一些羊肉火锅店、主打羊肉菜品的餐馆等，都会加大活羊采购量。当市场供应跟不上需求增长的速度时，就像今年部分地区出现的情况，母羊繁殖周期长，肥羊生长速度跟不上消费力度，市场供小于求，就自然推动了活羊价格的上升；反之，如果出栏量较大而需求平稳或者减少，价格则可能出现下降趋势。
（二）养殖成本因素
养殖成本对 12 月 16 日活羊价格走势有着重要影响。首先是饲料价格，饲料作为养殖的重要成本构成部分，其价格波动影响明显。例如玉米，在 2022 年 12 月 16 日，山东地区涨跌互现，涨多跌少，河南、黑龙江等地部分企业下调采购价，像山东惠民春晖涨 0.5 分，报价 1.49 元；黑龙江龙凤玉米跌 0.5 分，报价 1.345 元 / 斤。当玉米等主要饲料价格上涨时，养殖户的养殖成本增加，为保证一定的利润空间，出栏活羊的价格也会相应提高；反之，饲料价格下降，养殖成本降低，活羊价格在成本支撑减弱的情况下，可能也会随之有所调整。
养殖场地成本也是不可忽视的一方面。如果是规模化养殖，建设标准羊舍需要投入不少资金，像有的地区按每平米 150 元计算，60 只基础繁殖母羊，加上后续自产羔羊的分栏补栏等需求，至少需要 300 平米左右的羊舍，光是场地建设成本就得准备 5 万元左右预算。这部分成本最终也会分摊到每只羊的养殖成本中，进而影响活羊定价和市场价格走势。
防疫成本同样影响着活羊价格。每只羊的防疫成本一年大概二三十元，虽然部分疫苗由防疫部门免费提供，但也有些必要的防疫投入需要养殖户自行承担，比如购买饲料的营养添加剂、驱虫兽药等。而且为了做好防疫保健，避免羊群出现疾病个体去花钱治疗，甚至突发传染性疾病造成大规模伤病、死亡等情况，养殖户都需要定期对羊群进行防疫、驱虫等工作，这都会增加养殖成本，促使出栏的活羊价格在一定程度上有所上浮。
四、活羊价格走势对相关产业的影响
（一）对养殖户的影响
对于养殖户来说，12 月 16 日的活羊价格走势对他们的收益有着直接且关键的影响。从全国各地区来看，情况各有不同。在价格上涨的地区，养殖户的盈利空间有所增加。例如内蒙古部分地区，像赤峰寒羊公羔 30 斤起步能达到 610 元，母羔 30 斤起步为 510 元，当地养殖户如果出栏量稳定，便能获得较为可观的收入。还有辽宁地区，30 斤公羔子 650 元，母羔 460 元，相比之前价格若有提升，养殖户出售活羊时就能收获更多利润。
然而，在一些价格出现波动或者下跌的区域，养殖户则面临着亏损压力或者利润缩水的情况。据农业农村部监测，12 月 16 日全国农产品批发市场羊肉价格比昨天下降 0.7%，这可能会传导至活羊收购环节，使得部分养殖户出售活羊的价格不及预期。像一些南方地区，本身活羊养殖规模相对较小、成本相对较高，一旦价格走低，盈利空间就会被进一步压缩。
面对价格走势的变化，养殖户们也会做出相应的养殖规模调整等应对举措。在活羊价格持续向好、盈利增加的阶段，不少养殖户会选择扩大养殖规模，增加母羊存栏量，以期望后续能有更多的羔羊出栏销售，获取更多收益。比如在山东一些养殖技术和规模都有优势的地区，看到活羊价格受本地庞大消费市场以及加工产业需求拉动有上升趋势时，养殖户就会适当扩充养殖数量。而当价格下跌或者面临亏损风险时，养殖户则会减少存栏量，精简羊群规模，优先出栏一些品质稍次或者达到出栏标准的羊只，降低养殖成本，等待价格回暖再做进一步打算，像在云南、贵州部分养殖成本高且价格受市场波动影响较大的地区，养殖户就会更谨慎地把控养殖规模。
（二）对羊肉加工及销售行业的影响
活羊价格的变动对羊肉加工及销售行业同样产生了连锁反应。在羊肉加工环节，活羊价格上涨意味着原材料成本的上升。比如当内蒙古等地活羊价格提高后，那些依赖从该地采购活羊的加工企业，收购成本就会增加，为了保证一定的利润空间，其加工后的羊肉产品价格自然也会相应提高，或者在加工工艺等方面进行优化调整，尽量减少成本增加带来的利润损失。相反，若活羊价格下降，加工成本降低，加工企业可能会适当扩大生产规模，增加原料采购量，同时也有可能在市场竞争中适当降低羊肉制品价格，以抢占更多市场份额。
在销售端，活羊价格的变化会进一步传导至羊肉价格以及销量方面。当活羊价格上升，羊肉批发、零售价格大概率也会跟着上涨，这就可能会抑制一部分消费者的购买需求，导致羊肉销量出现一定程度的下滑。例如在一些经济发展水平一般、羊肉并非主要肉类消费品类的地区，像江苏部分地方，居民对价格相对敏感，羊肉价格因活羊价格上涨而升高后，购买量就会有所减少。而如果活羊价格下降，羊肉价格随之降低，对于一些喜爱羊肉美食的消费者来说，可能会增加购买频次和购买量，刺激销量上升，像四川地区，冬季本就是羊肉消费旺季，若活羊价格走低让羊肉价格更亲民，羊肉汤等美食的销量往往会有明显的增长，进而影响整个羊肉销售市场的活跃度和销售额情况。 总之，活羊价格走势与羊肉加工及销售行业息息相关，相互影响并共同塑造着整个产业链的市场格局。
五、未来活羊价格走势预测
综合前文所提到的各方面因素来看，未来一段时间内全国活羊价格走势将会呈现出较为复杂的态势。
从过往的羊价涨跌规律方面参考，有观点认为 “羊价 3 年一个周期”，若按照这个规律推算，2024 年处于此前羊价下跌周期后的回升阶段。而且从 2024 年已有的市场表现来看，部分时期活羊价格已经出现了震荡回升的情况，比如 2024 年第 45 周，全省活羊平均出栏价格为 27.05 元 / 公斤，同比降低 9.32%，环比回升 0.52%，绵羊自繁自育每只盈利约 120 元，山羊自繁自育每只盈利约 140 元等，这一定程度上符合周期规律下价格向好的趋势。
从市场供需关系角度分析，后续的供应情况可能会随着养殖端的决策而产生变化。在价格上涨阶段，养殖户盈利增加，不少养殖户会选择扩大养殖规模，增加母羊存栏量，像山东等地有养殖优势的区域，若活羊价格持续向好，养殖户扩充养殖数量后，未来出栏量有望增多，这将使市场供应更加充足，对价格的上涨幅度起到一定抑制作用；而若出现养殖成本过高、疾病等因素影响养殖效益，养殖户减少存栏量、精简羊群规模的情况增多，出栏量下降，那么活羊价格则可能因供应收紧而继续上升。在需求端，随着人们生活水平的提高以及对健康饮食重视程度的不断增加，羊肉作为营养丰富的肉类，市场需求整体呈上升趋势，尤其在冬季以及各类传统节日等消费旺季，羊肉需求量大增的情况仍会持续推动活羊价格上涨。不过，如果出现整体经济形势变化、消费者购买力下降等情况，使得羊肉消费需求受到抑制，那也会给活羊价格带来下行压力。
养殖成本因素依旧是影响价格走势的重要一环。饲料价格若出现持续上涨，像玉米等主要饲料价格不稳定，养殖户养殖成本增加，必然会促使出栏活羊价格相应提高来保障利润空间；相反，若饲料价格平稳或者下降，养殖成本降低，活羊价格的成本支撑减弱，价格也会有一定的调整空间。同时，养殖场地成本、防疫成本等方面的变化，例如养殖场地租金提高、防疫要求提高导致防疫物资投入加大等情况出现，都会进一步影响养殖总成本，进而传导至活羊价格上。
此外，政策扶持力度、市场竞争情况以及外来羊肉的冲击等因素也不可忽视。国家对养殖业持续给予大力扶持，有助于稳定养殖规模和市场供应，利于活羊价格平稳；而养殖行业竞争愈发激烈，养殖户需要不断提高自身养殖技术、降低成本、提升羊的品质，才能在价格上更有竞争力。并且，进口羊肉的数量、价格变化，也会在一定程度上影响国内活羊市场的供需平衡和价格走向。
对于从业者来说，需要密切关注市场供需变化、养殖成本波动以及政策导向等多方面因素，合理安排养殖计划、把控出栏节奏、优化养殖成本；对于关注活羊价格走势的其他相关人士而言，也应综合各方面信息，理性看待价格的涨跌变化。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
