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山东:猪价跌破“16”,后市有望企稳回升(12月9日-12月15日)


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/19 7:28:19 关注:21 评论: 我要投稿

  第50周(12月9日-12月15日),生猪市场供强需弱,周内猪价继续走弱,猪肉价格承压下降,仔猪价格震荡走低。据全省26个畜禽生产定点监测县监测,第50周全省肥猪出栏均价为15.87元/公斤,跌破“16”,同比升高12.00%,环比回落2.76%。猪肉价格弱势走低,本周猪肉均价为27.96元/公斤,同比升高14.59%,环比降低0.85%。
  补栏意愿降低,仔猪价格继续走弱。本周,我省仔猪销售均价为31.43元/公斤,同比升高57.86%,环比降低1.19%。目前市场补栏淡季,市场补栏基本停滞。后市,随着仔猪价格跌至成本线之下,加之育肥成本走低,育肥收益预期增加,仔猪价格预期小幅抬升。据国家发展改革委监测,按目前价格及成本推算,未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利约为135元。
  本周肥猪价格弱势下行,猪粮比价小幅走低。本周我省猪粮比价为7.38:1,同比升高38.98%,环比降低0.94%。由于饲料原料成本不断下跌和生产效率提升,生猪养殖成本下降,目前行业内生猪养殖平均成本在15元/公斤左右(其中成本管理较好的养殖企业成本降至13.5-14.8元/公斤),生猪养殖仍处于盈利期。据监测,第50周自繁自养头均利润约150元/头,外购仔猪头均利润20元/头。
  本周,受供大于求压制,猪价震荡下跌。需求端,由于入冬后各地气温较常年气温明显偏高,下游消费利好兑现不佳,猪肉需求增长不及预期。据监测,本周我省26家猪肉市场交易量回落,同比升高15.76%,环比回落0.18%。供给端,市场标肥价差有所收窄,养殖场户认卖积极性较强,同时规模企业在年底加速出栏,进一步加剧恐慌抛售情绪。据监测,本周我省12家生猪屠宰企业屠宰量环比增加2.7%,生猪市场供应量增加,猪价承压破位下跌。
  后市,下周冬至节气将至,随着气温进一步下降,北方灌肠南方腌腊需求大幅增量,刺激猪肉消费,对价格起到一定的支撑作用。据中央气象台预报,未来十天持续有冷空气补充南下影响我国,除内蒙古东部、东北地区及青藏高原以外,其他地区平均气温较常年同期偏低,其中江南、华南等地部分地区偏低4℃以上。一般来说,腌腊灌肠最合适的温度为0℃-10℃左右,四川腌腊季一般在11月下旬-12月,云贵、两湖等地因消费习惯原因,一般要到冬至前后才会开展。随着天气降温明显,且明年春节较早,腌腊消费促使生猪消费有一定好转,屠宰量顶峰将在冬至前后。预计天气转冷后冬季腌腊等消费需求有所加快,同时肥猪价格优势或支撑压栏和二育补栏,对后续商品猪出栏均价形成向上支撑。在冬季需求回升和节庆临近情况下,后续腌腊需求兑现,肥猪需求或存季节性增长空间,春节前商品猪出栏均价有望维持强势。但供给同步集中出栏,预计供给总体充裕情况下猪价上涨高度或有限。
  综合来看,春节前市场从单纯关注供给端变化转为关注12月供需增幅的相对强弱关系,12月面临着规模化集团企业为完成年度目标而冲量,加之本年度春节在1月下旬,春节前可供出栏时间缩短,养殖端落袋为安心态增强,出栏节奏加快,供需进入双旺周期。因此考虑到产销“对冲”的形成,养殖场户要理性预期腌腊对于整体消费的提振力度,不可过度依赖需求端,而过度压栏。建议供给端继续关注集团场出栏节奏、肥标价差、出栏体重、冬季疫病等,消费端关注腌腊消费力度和元旦前后备货力度。

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文章来源:山东省畜牧局     文章编辑:一米优讯     
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