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2025 黄羽鸡市场：“危”与“机”并存
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/12/31 9:43:55 关注：68 评论： 我要投稿
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一、2024 黄羽鸡市场风云变幻
2024 年的黄羽鸡市场就像坐过山车，经历了高开低走的行情，“旺季不旺” 成了这一年的关键词。据从业者透露：“上半年行情确实还行，可谁能想到，一到下半年旺季，价格愣是没涨起来。” 这看似简单的一句话，却道出了黄羽鸡市场这一年的无奈与波折。
（一）价格起伏，旺季折戟
回顾这一年，黄羽鸡价格一直在 13 元 / KG 上下徘徊。分季度来看，一季度受春节消费热潮拉动，行情颇为可观，价格一路攀升；二季度趋于稳定，且站稳年内价格高位；然而，进入三、四季度，市场却像被泼了一盆冷水，旺季不旺的特征尽显无疑。即便在传统的 “金九银十” 消费旺季，价格虽有小幅上扬，但涨幅与往年同期相比简直是小巫见大巫，而且持续时间短暂，节后更是迅速下滑，让从业者们的希望一次次落空。
（二）企业盈利，柳暗花明
令人欣慰的是，黄羽鸡养殖企业并没有被低迷的价格打倒。尽管鸡价表现不佳，但它们凭借降本增效的 “法宝”，在困境中实现了盈利。财报数据就是最好的证明，前三季度，温氏股份（300498.SZ）净利润高达 64.08 亿元、立华股份（300761.SZ）达到 11.61 亿元、湘佳股份（002982.SZ）也有 8899 万元，同比增长分别为 241.47%、507.71% 和 259.71%。若单看黄羽鸡业务，剔除生猪业务的影响后，企业盈利能力依旧强劲，立华股份就曾自信宣称：“公司黄羽鸡业务竞争力杠杠的，第三季度盈利近 4 亿元。” 这一系列亮眼的数据，无疑为略显低迷的黄羽鸡市场注入了一剂强心针。
二、2024 企业盈利 “密码” 解析
在这看似艰难的市场环境下，黄羽鸡企业究竟是如何实现盈利的呢？这背后的 “密码”，其实就隐藏在成本与出栏量这两个关键因素之中。
（一）成本下行，利润回升
成本管控堪称企业盈利的关键 “法宝”。在大宗原料市场受挫、饲料价格低迷的大背景下，今年黄羽鸡养殖企业的成本较去年有了显著下降。以温氏股份为例，7 月份其毛鸡出栏完全成本约为 5.9 - 6 元 / 斤，而去年同期高达 6.6 元 / 斤；立华股份同样表现出色，上半年斤鸡完全成本降至 6.1 元 / 斤，较去年同期大幅下降 13.48%，其中二季度更是低至 5.9 元 / 斤。进入三季度，企业的成本管控 “功力” 愈发深厚。温氏股份 10 月份数据显示，肉鸡养殖上市率高达 95.3%，料肉比进一步优化至 2.75，毛鸡出栏完全成本稳步降至 5.7 元 / 斤左右；立华股份也毫不逊色，三季度养殖完全成本稳稳控制在 5.9 元 / 斤以下。正如业内人士所言：“随着饲料原料价格下降，加上企业生产经营持续高质量稳定，即便肉鸡价格相对平稳，但成本下降带来的红利，让企业收益颇为合理。”
（二）出栏高增，规模效益
出栏量的高增速则为企业盈利注入了强大动力。温氏股份、立华股份前 11 月分别出栏肉鸡 10.8 亿只和 4.69 亿只，同比增长分别达到 9.05% 和 11.5%。如此亮眼的出栏成绩，不仅彰显了企业强大的生产能力，更让规模效益得以充分释放。大规模出栏意味着在采购饲料、兽药等原材料时，企业拥有更强的议价能力，能有效降低单位成本；在销售环节，凭借庞大的供货量，能更好地拓展市场，稳定客源，从而在价格波动的市场中站稳脚跟，保障盈利。
三、2025 成本展望：平稳中有机遇
展望 2025 年，黄羽鸡养殖成本端的走势备受关注，而从目前的大宗原料市场格局来看，平稳的态势有望延续，这无疑给企业盈利带来诸多利好。
（一）原料低位，成本可控
截至当下，大宗原料玉米、豆粕的价格仍处于多年来的低位区间。业内人士纷纷表示，基于当前大宗原料的走势判断，2025 年饲料成本大概率会继续保持平稳态势。玉米作为饲料的主要原料之一，其供应相对充足，市场价格缺乏大幅上涨的动力；豆粕方面，受国际市场供需关系以及替代品可获得性增加等因素影响，价格也持续在低位徘徊。这种原料低价的格局，将直接作用于饲料成本，使得黄羽鸡养殖企业在成本端继续受益。以过往经验来看，饲料成本每降低一元，每只鸡的养殖成本就能减少数元，这对于大规模养殖的企业而言，利润空间将得到显著拓展。
（二）成本红利，盈利续航
成本的稳定对于黄羽鸡企业而言，意义非凡。一方面，稳定的成本意味着盈利的稳定性得到增强。企业能够更加精准地规划生产规模、销售策略，避免因成本大幅波动而陷入经营困境。例如，企业可以依据稳定的成本，提前与销售商签订更有利的供货合同，保障产品的稳定销售与利润获取。另一方面，成本红利有助于企业优化资金流。节省下来的成本资金可投入到研发创新、设备升级等关键环节，进一步提升企业的核心竞争力。在行业竞争日益激烈的当下，成本优势还能助力企业抢占更多市场份额。当其他竞争对手因成本压力而缩减生产或提高售价时，拥有成本优势的黄羽鸡企业可以趁机扩大产能，以更具性价比的产品吸引消费者，从而在市场竞争中脱颖而出，实现盈利的持续增长。
四、2025 消费前瞻：内需提振引航
在成本端有望平稳的乐观预期下，消费端的动态同样成为决定黄羽鸡企业未来盈利的关键因素。随着消费内需的提振号角吹响，黄羽鸡作为传统消费品类，正站在新的增长风口，有望凭借多重利好，实现消费市场的进一步突破。
（一）需求复苏，价格盼涨
据券商研报分析，当前黄羽鸡产能处于历史低位，这一现状犹如一根紧绷的弹簧，一旦消费需求复苏，便会释放出强大的价格上涨动力。过往数据显示，在消费旺季，黄羽鸡价格往往能迅速响应需求变化，出现显著涨幅。例如，在前些年的春节消费高峰期，市场需求激增，黄羽鸡价格一度飙升，每公斤涨幅可达数元，部分地区甚至出现供不应求的局面。而当下，随着经济形势的逐步回暖，消费者购买力回升，叠加黄羽鸡产能低位带来的供应紧平衡，其价格迎来新一轮上涨的可能性大增。头部黄羽鸡企业凭借前期积累的成本优势，将能更好地应对价格波动，在需求复苏浪潮中尽享业绩弹性红利，实现盈利的跳跃式增长。
（二）消费升级，多元驱动
在消费内需提振成为经济发展关键主线的大背景下，黄羽鸡作为传统消费品，正迎来前所未有的多元发展机遇。一方面，消费者对于食品安全、品质的追求日益严苛，黄羽鸡以其肉质鲜美、营养丰富的特性，愈发受到青睐。尤其是在冰鲜禽肉领域，随着冷链物流技术的成熟与普及，冰鲜黄羽鸡产品能够更好地保留原汁原味，逐渐成为消费者日常采购的热门选择。大型连锁超市如胖东来、永辉超市等纷纷加大冰鲜黄羽鸡的铺货量，满足消费者对高品质生鲜食材的需求。
另一方面，线上产业链熟食版块的崛起，为黄羽鸡消费开辟了新赛道。湘佳股份等企业积极布局线上业务，旗下的湘佳香嫩盐焗鸡、口味盐焗鸡等熟食产品通过抖音官方旗舰店、微信小程序等线上平台，直接触达消费者，打破地域限制，实现了销量的快速增长。这种从活禽、冰鲜到熟食的全产业链发展模式，不仅能满足消费者多样化的消费场景需求，如家庭日常烹饪、户外野餐、便捷代餐等，还能在一定程度上平滑市场周期波动影响，为黄羽鸡企业盈利增长注入源源不断的动力，助力其在 2025 年消费市场的蓝海中稳健前行。
五、新引擎赋能：产业链延伸破局
在黄羽鸡市场的激烈竞争中，企业若想脱颖而出，单纯依靠传统养殖、销售模式已难以为继。冰鲜屠宰与线上熟食业务，犹如两把利剑，正成为众多企业突破困境、开启新增长的关键力量。
（一）冰鲜崛起，锁利先锋
立华股份在冰鲜领域的布局堪称雄心勃勃。2024 年，其目标屠宰量锁定 6000 万只，且前三季度已顺利屠宰上市约 4200 万只，成绩斐然；展望 2025 年，更是计划将屠宰量一举提升至 1 亿只，实现跨越式增长。为达成这一目标，立华股份在多地精心布局屠宰产能，湘潭、扬州、惠州、泰安、潍坊等地的项目纷纷落地投产，总产能已然超 1 亿只，精准覆盖长三角、珠三角、京津冀等核心消费区域。随着屠宰产能利用率的飞速提升，冰鲜产品如潮水般涌入市场，迅速抢占消费者的餐桌。
湘佳股份同样在冰鲜赛道上发力狂奔。其冰鲜禽肉产品稳扎稳打，已然入驻胖东来、永辉超市等老牌大型超市集团，同时在盒马鲜生、山姆、Costco 等新零售连锁超市中也备受青睐，成为消费者选购生鲜的热门之选。这不仅得益于产品本身的高品质，更离不开企业对供应链的精细打磨与市场渠道的深度耕耘。
冰鲜业务的崛起，绝非偶然。一方面，随着消费者健康意识与品质追求的不断攀升，冰鲜禽肉相较于活禽，在食品安全、保鲜度、便捷性上优势尽显，完美契合现代消费趋势。另一方面，从企业经营角度看，冰鲜屠宰能够有效平滑市场周期波动。在活禽市场价格大起大落时，冰鲜产品可凭借稳定的品质与供应，维持相对平稳的价格体系，为企业锁住利润。例如在疫情期间，活禽交易受限，冰鲜产品却能通过冷链配送，持续供应市场，保障企业营收，成为企业盈利的 “定海神针”。
（二）线上熟食，创新突围
湘佳股份在熟食板块的线上布局独具慧眼。通过子公司湖南湘佳美食心动电商公司的精心运营，一系列令人垂涎的熟食产品纷纷上线。湘佳香嫩盐焗鸡、口味盐焗鸡、酱板鸡、酱板鸭、石门肥肠、湘佳精品蛋等，在抖音湘佳官方旗舰店、湘佳会员商店（微信小程序）等线上平台上火爆热卖。借助抖音等短视频平台的流量东风，这些产品以精美的画面、诱人的色泽、真实的口感展示，迅速吸引了大批年轻消费群体。直播带货过程中，主播们现场拆解、品尝，与观众实时互动，解答疑问，激发购买欲望，让湘佳熟食足不出户便能走进千家万户。
线上熟食业务的蓬勃发展，为黄羽鸡企业开辟了全新天地。它打破了传统销售的地域与时间限制，让企业能够触达更广泛的消费人群，无论是一线城市的忙碌白领，还是偏远地区的美食爱好者，只需轻点手机屏幕，美味即刻送达。同时，线上平台强大的传播力，有助于企业快速打造品牌爆款，提升品牌知名度与美誉度。以湘佳某款盐焗鸡为例，通过一场抖音直播，销量瞬间飙升数千单，品牌话题热度持续攀升，吸引更多潜在消费者关注，进而带动全线产品销售，为企业在激烈的市场竞争中赢得更大的市场份额，成为推动黄羽鸡产业升级、企业盈利增长的新生力量。
六、2025 黄羽鸡企业：机遇与挑战交织
站在 2024 年的岁末，展望 2025 年，黄羽鸡企业可谓机遇与挑战并存。如何在变幻莫测的市场浪潮中精准把握机遇、从容应对挑战，将成为企业决胜未来的关键。
（一）前景展望，曙光初现
综合来看，2025 年黄羽鸡企业盈利前景颇为乐观。成本端，大宗原料价格低位运行态势有望延续，为企业提供稳定的成本支撑，企业可将更多资金投入研发、市场拓展等关键环节，进一步提升竞争力。消费端，随着经济回暖、消费内需提振，黄羽鸡作为传统消费品类，需求增长空间广阔。尤其是在产能处于历史低位的当下，一旦消费需求复苏，价格上涨动力强劲，头部企业凭借成本优势与价格弹性，有望实现业绩飞跃。而冰鲜屠宰与线上熟食业务的蓬勃发展，更是为企业注入了新的增长活力。全产业链布局不仅能有效平滑市场周期波动，还能满足消费者多样化需求，拓展利润来源。例如，立华股份通过扩大屠宰产能，精准覆盖核心消费区域，湘佳股份借助线上平台将熟食产品推向千家万户，都为企业带来了新的盈利增长点。可以预见，在成本、消费、产业链协同发力下，黄羽鸡企业将在 2025 年迎来新的发展契机，盈利水平有望再上新台阶。
（二）居安思危，砥砺奋进
然而，企业在前行的道路上也需清醒地认识到诸多潜在挑战。市场波动风险犹存，尽管当前预测向好，但全球经济形势、突发公共事件等不确定性因素，仍可能导致鸡价大幅波动，影响企业盈利。市场竞争日益激烈，同行企业纷纷扩产、优化成本、创新产品，黄羽鸡企业必须不断提升自身实力，方能在市场中脱颖而出。疫病防控仍是重中之重，一旦发生大规模疫病，不仅鸡群死亡率上升、养殖成本骤增，还会引发消费者恐慌，冲击市场需求。
为应对挑战，企业需强化内功修炼。一方面，持续优化内部管理，提升养殖效率，降低疫病风险。加强生物安全防控体系建设，从鸡苗选育、养殖环境管控到疫苗接种，全方位保障鸡群健康；运用大数据、智能化养殖设备，精准调控养殖参数，提高生产效益。另一方面，加大创新投入，在产品端，开发特色新品，满足消费者对健康、便捷、美味的多元追求；在营销端，拓展线上线下融合营销模式，提升品牌知名度与美誉度。同时，密切关注市场动态，建立风险预警机制，提前制定应对策略，在危机中寻找转机。唯有如此，黄羽鸡企业才能在 2025 年的市场浪潮中稳健前行，续写行业辉煌。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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