山东：鸡蛋价格震荡调整，小幅下行（12月23日-12月29日）

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/1 0:26:00 关注：62 评论： 我要投稿

  第52周（12月23日-12月29日），我省鸡蛋价格震荡调整，小幅下行，再次跌入“9”元价位区。本周，我省鸡蛋销售平均价格为9.90元/公斤，同比升高6.00%；环比回落1.10%。就全省监测的26个价格县来看，本周我省最高价在即墨市和兰山区，为10.80元/公斤；最低价出现在招远市，为9.00元/公斤。当前玉米豆粕价格均下滑，蛋鸡养殖成本下降，据监测我省蛋鸡养殖的完全成本约为7.0元/公斤左右，本周蛋料比为3.61:1，环比降低0.74%，蛋鸡养殖盈利情况较好。
  蛋雏鸡价格继续小幅走强。第52周为3.91元/只，同比升高26.13%，环比升高0.77%。由于当前饲料成本较低，养殖利润维持较高水平，在养殖利润驱动下，补栏数量趋增。据了解，目前蛋鸡养殖场户补栏正常，种鸡企业排单顺畅，局部低价区苗价继续上涨，高价区稳定。目前蛋种鸡场出苗计划已经预定到明年，多数种鸡企业蛋雏鸡订单排至2025年2月中下旬，少数排至3月中上旬，种蛋利用率多在80%-100%。
  本周鸡蛋价格偏弱震荡。从需求端看，目前市场供需相对平衡，终端需求缺乏亮点，食品厂和贸易商采购积极性不高，销区各市场随销随采，需求涨跌调整，小幅走低。据监测，本周我省17个监测县的鸡蛋市场交易量同比升高3.48%，环比回落0.48%。从供给端看，受养殖利润向好带动，老母鸡淘汰积极性减弱，供给端对蛋价的压力有所显现，需关注养殖端补栏与淘汰意愿变化。
  后市，临近元旦以及春节备货期，食品加工企业采购量较前期略有增加，叠加社会库存偏低，二、三级经销商适时补货的影响，鸡蛋供需关系有望趋紧。供给端，年关临近老母鸡淘汰进入季节性旺季，养殖户淘汰意愿有所增强，蛋鸡在产存栏或呈阶段性小幅下滑，同时随着天气转冷后部分产蛋鸡因疾病多发而导致产蛋率下降。需求侧，元旦、春节等节日支撑，市场需求逐步回暖，食品企业开工积极性提升，部分鲜鸡蛋销量增多，终端市场走货好转。预计2025年1月上中旬鸡蛋供应或略有收紧，受春节前市场需求先增后降影响，月内鸡蛋价格或先涨后跌。春节后，市场需求处于淡季，加之鸡蛋供应相对充足，蛋价或处于低位。2月份随着企业复工复产、学校陆续开学，市场需求开始逐渐恢复，蛋价或有小涨可能。