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2025年1月3日全国肉鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/3 15:32:10 关注：85 评论： 我要投稿
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一、、肉毛鸡价格：稳中有跌的态势
（一）各地价格详情
纵观全国，1 月 3 日肉毛鸡价格呈现出稳中有跌的格局。在主产区山东，白羽肉毛鸡均价达到 7.49 元 / 公斤，较昨日微微下跌 0.01 元；辽宁产区均价 7.45 元 / 公斤，同样较昨日下滑 0.01 元。而主销区江苏，均价为 8.23 元 / 公斤，较昨日下跌 0.02 元，跌幅虽小，却也反映出市场的细微变化。
深入到各省份内部，价格差异与波动更为明显。在辽宁，沈阳、抚顺等地肉毛鸡价格维持在 3.75 元 / 斤，波动近乎为零；盘锦地区则从昨日的 3.72 元 / 斤跌至今日的 3.70 元 / 斤，跌幅 0.54%。河北保定价格从 3.82 元 / 斤降至 3.75 元 / 斤，跌幅达 1.83%，成为当日价格变动较为突出的地区之一。山东的潍坊从 3.77 元 / 斤下滑至 3.75 元 / 斤，临沂从 3.72 元 / 斤降至 3.70 元 / 斤，都显示出市场下行压力在局部地区的积聚。
（二）背后成因探究
此番价格稳中有跌，背后是多重因素交织。一方面，疫病问题犹如 “达摩克利斯之剑” 高悬，部分地区疫病抬头，使得肉鸡成活率及出栏体重均有下滑，养殖户忧心忡忡，为减少损失纷纷提前出栏，导致市场上肉鸡供应量短期内显著增加。
市场走货速度也不尽人意，鸡肉产品消费端需求疲软，商超、农贸市场走货缓慢，大量鸡肉制品积压在渠道环节，屠企出货受阻，库存压力与日俱增。在这样的困境下，屠企采购积极性大打折扣，纷纷控价限杀，试图以低价维持运营，进一步压低了肉毛鸡收购价格，让整个市场陷入价格下行的泥沼，短期内肉鸡行情或持续震荡调整，从业者需系紧 “安全带”，谨慎应对。
二、肉苗鸡价格：大幅下跌之况
（一）具体价格表现
与肉毛鸡的温和下跌不同，1 月 3 日肉苗鸡价格堪称 “大跳水”。山东主产区，白羽肉鸡苗均价降至 2.17 元 / 羽，较昨日暴跌 0.26 元，跌幅高达 10.74%；辽宁产区均价 2.49 元 / 羽，相较昨日也大幅下滑 0.29 元，跌幅达 10.43%。河南、河北等地同样未能幸免，河南商丘鸡苗价格从昨日的 2.2 元 / 羽跌至 2.0 元 / 羽，河北保定从 2.5 元 / 羽降至 2.3 元 / 羽，多地鸡苗价格纷纷跌破养殖户心理防线。
回顾过往，这般惨烈跌幅近年少见。以山东为例，上月同期鸡苗均价还在 3.5 元 / 羽左右徘徊，如今近乎 “腰斩”，养殖户们望着价格表，眉头紧锁，补栏决策愈发谨慎，市场观望氛围浓厚。
（二）影响因素剖析
肉苗鸡价格雪崩，根源错综复杂。前期种鸡场产能扩张 “后遗症” 显现，鸡苗供应如洪水决堤，市场迅速从供不应求转为供大于求。当前补栏跨年鸡，却撞上主产区屠企年假停杀，开工率极低，上下游产业链供需衔接断裂，鸡苗销售渠道受阻，大量鸡苗积压孵化场，只能降价抛售。
毛鸡市场的低迷也反向施压，毛鸡价格滞涨，养殖效益大打折扣，养殖户补栏积极性受挫，对高价鸡苗望而却步。低温天气又来 “添乱”，疫病频繁侵袭鸡群，养殖难度直线飙升，养殖户担忧鸡苗成活率，不敢贸然补栏，多重利空因素交织，让肉苗鸡价格在新年伊始就陷入 “寒冬”，后续若无有力提振，恐持续低位震荡，给肉鸡产业复苏蒙上阴影。
三、市场联动：上下游的相互影响
肉毛鸡与肉苗鸡价格恰似 “命运共同体”，紧密相连，相互制约。肉毛鸡价格低迷，屠企收购成本虽降，但出货艰难，库存积压，资金周转受阻，只能压缩收购量、压低收购价，将压力传导至养殖端，养殖户利润被严重挤压，补栏意愿降至冰点。
反观肉苗鸡，价格暴跌让种鸡企业苦不堪言，孵化成本难收回，资金链紧绷，部分小种鸡场甚至面临淘汰危机。下游饲料企业也受波及，鸡苗、毛鸡存栏下滑，饲料需求锐减，销量下滑、账款回收周期拉长，整个产业链在价格寒冬中艰难求存。
四、未来展望：肉鸡市场前景预测
展望后续行情，短期内肉鸡市场或依旧深陷 “泥沼”。肉毛鸡受前期集中出栏冲击，市场供应过剩局面短期难改，价格低位震荡恐成常态，随着气温回暖、疫病风险降低，消费需求有望逐步回暖，价格或在二季度末迎来转机。肉苗鸡方面，若种鸡企业产能未有效调控，鸡苗供应 “洪水” 难退，叠加养殖端补栏谨慎，价格或持续在低位徘徊，部分抗风险弱的种鸡场、孵化场将面临淘汰出局危机。
长期来看，随着疫情防控常态化，餐饮、团膳等行业复苏进程加快，鸡肉消费需求有望重回增长轨道，为市场注入强心剂。同时，政策端对养殖环保、食品安全监管持续强化，促使行业加速洗牌，规模化、标准化养殖企业优势凸显，利于产业长期稳健发展。从业者需密切关注市场动态，合理规划生产销售，方能在肉鸡产业 “寒冬” 后迎来暖春，于市场浪潮中稳健前行。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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