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母猪存栏持续增长，猪市“微利时代”何去何从？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/1/17 12:36:30 关注：35 评论： 我要投稿
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一、母猪存栏量攀升，2025 年供应压力初显
自 2024 年 5 月起，全国能繁母猪存栏量开启震荡回升模式。截至 11 月末，存栏量达 4080 万头，同比虽有 1.9% 的下降，但环比上升了 0.2%。这一增长趋势在 12 月得以延续，据卓创资讯监测，当月大型养殖场生猪出栏、存栏以及能繁母猪存栏量，无论是同比还是环比均呈增加态势 ，且截至 12 月底，能繁母猪存栏及生猪存栏水平双双攀升至年内最高位。
Mysteel 的统计结果同样印证了这一趋势。数据显示，截止 2024 年 12 月底，规模场能繁母猪存栏量为 504.38 万头，环比上涨 0.36%，同比增长 4.03%，并且规模场能繁母猪存栏已连续 10 个月环比小幅上升。这意味着全国母猪产能已持续增长近 9 个月。按照简单的生产周期推算，2025 年的生猪供应将呈现梯度增长的趋势，预计直到国庆节前后，生猪供应量都将处于相对高位，给市场带来较大压力。
二、头部猪企盈利剖析，成本与利润的博弈
目前，行业内两大头部猪企公布的业绩预告，不仅是其高效运营的体现，更是对自身实力充满信心的彰显 。温氏股份在 2024 年的表现十分亮眼，其发布的业绩预告显示，全年预计实现归属于上市公司股东的净利润 90 - 95 亿元，成功实现扭亏为盈；扣非净利润预计在 93 - 99 亿元之间。温氏股份的业务范畴广泛，涵盖养猪、肉鸡、肉鸭、蛋类等多个领域。在 2024 年斩获的 90 多亿利润中，养猪业务贡献突出，预估盈利约 82 - 84 亿元，成为利润的绝对核心来源。
同年，温氏股份出栏生猪 3018.28 万头，同比增长 15%。通过简单估算，其全年头均利润达到 271 - 278 元 / 头。从利润率角度深入分析，温氏股份 2024 年度营业收入预计超 1000 亿元，创下历史新高。其中，养猪业务占营收比例约为 60%，即 600 多亿元。据此粗略估算，温氏股份生猪业务的毛利率约为 13.8%。这一数据直观地反映出温氏股份在生猪养殖领域具备较强的盈利能力和成本控制能力。
牧原股份同样不甘示弱，也公布了初步业绩预告。2024 年，公司预计实现净利润约 180 - 190 亿元，较上年同期大幅增长 531.88% - 555.87%；归属于上市公司股东的净利润预计在 170 - 180 亿元区间，同比增长 498.75% - 522.21%；扣非净利润预计为 190 - 200 亿元，同比增长幅度更是高达 584.97% - 610.49%，成功实现扭亏为盈，且所取得的利润极有可能达到上市以来的第二高位，仅次于 2020 年。
牧原股份在 2024 年的养殖成本显著下降，结合全年出栏量进行粗略计算，其头均利润预计约为 250 - 265 元 / 头。2024 年，牧原股份销售收入达到 1362.25 亿元，经核算，其整体毛利率约为 13.2% - 13.9%。与温氏股份相比，两大猪企的毛利率水平相近，这背后反映出它们在养殖成本控制方面都取得了显著成效，养殖成本持续降低，最新数据甚至显示已降到 13 元 / 公斤以下。这一成本优势使得在 2025 年猪价整体变化不大的情况下，牧原和温氏的利润率具备可观的上行空间。 。
三、市场预期分歧，“微利时代” 已然降临
业内对于 2025 年猪价的走势存在明显的预期分歧。部分业内人士较为悲观，他们认为，随着能繁母猪存栏量的持续增加，未来生猪出栏量将不可避免地上升 ，而需求端却难以出现显著的增长，甚至可能因经济环境、消费习惯改变等因素而有所萎缩。这一增一减之间，将导致市场供大于求的局面愈发严重，进而推动猪价下行。按照能繁母猪对应 10 个月后的生猪供应规律来推算，从 2024 年 5 月能繁母猪存栏量开始回升起，到 2025 年 3 月 - 9 月期间，生猪出栏量预计将呈现环比递增的趋势，这无疑给 2025 年的猪价带来巨大的下行压力。
不过，也有部分人士持有乐观的看法。他们指出，虽然能繁母猪存栏量在增加，但当前的存栏量与过去的高峰时期相比，仍处于相对合理的区间 。并且，随着市场的不断调整，养殖户的生产决策也更加理性，不会盲目扩大产能。此外，随着居民生活水平的提高，对猪肉的品质和安全要求也在提升，这为优质猪肉产品提供了更大的市场空间。如果猪企能够顺应这一趋势，调整产品结构，提高产品质量，或许能够在一定程度上缓解价格压力，保持盈利水平。
尽管存在不同的声音，但从目前的市场趋势来看，猪市 “微利时代” 的到来似乎已成为大概率事件。在这样的背景下，猪企面临着前所未有的挑战 。一方面，要在成本控制上持续发力，通过优化养殖流程、提高饲料转化率、降低疫病风险等方式，进一步降低养殖成本；另一方面，需要积极拓展市场渠道，加强品牌建设，提高产品附加值，以应对价格下滑带来的利润压缩。对于那些无法有效控制成本、提升产品竞争力的猪企来说，很可能在激烈的市场竞争中逐渐被淘汰。
四、不同规模猪场的机遇与挑战
在养猪业格局中，适度规模猪场正悄然崭露头角，展现出独特的优势 。与大型猪企相比，适度规模猪场在财务、管理、环保等方面的成本更具优化空间。在财务成本上，其资金规模相对较小，运营灵活，资金周转速度较快，能够更精准地把控资金流向，避免资金的过度占用和浪费。例如，一些适度规模猪场在采购饲料时，可凭借与当地供应商建立的长期稳定合作关系，获得更优惠的价格，从而有效降低采购成本 。
在管理方面，适度规模猪场的管理层与一线养殖人员沟通更为顺畅，信息传递迅速，能够及时发现并解决养殖过程中出现的问题。场主常常身兼数职，对猪场的每一个环节都了如指掌，这种精细化管理模式有助于提高养殖效率，降低养殖风险 。
环保成本上，适度规模猪场可因地制宜，采用更为灵活且成本较低的环保措施。例如，利用周边农田进行猪粪还田，实现资源的循环利用，既减少了环保处理成本，又为农田提供了优质肥料，促进农业生产，形成生态循环。
凭借这些优势，部分适度规模猪场能够将毛利率提升至更高水平，为养猪业带来了新的盈利思路和发展方向 。这充分表明，即便在养猪业规模化程度不断提高的大趋势下，不同规模主体依然拥有各自的生存空间和发展潜力，养猪业并非只有大型化一条道路。
对于大型猪企而言，虽然它们在规模、技术、资金等方面具有显著优势，但当前的行业竞争态势也使其面临着巨大的压力 。随着越来越多的企业在成本控制、生产效率等方面取得进步，大型猪企若不能在 2025 年及未来持续创新、奋力追赶，不断优化自身的生产经营模式，提升核心竞争力，就很可能在激烈的市场竞争中逐渐失去优势，甚至被市场淘汰。市场是残酷的，“优胜劣汰” 的法则不会因企业规模大小而有所偏袒。大型猪企必须时刻保持警惕，不断突破自我，才能在这片充满挑战的市场中稳住脚跟，继续引领行业发展 。
五、破局之路：成本控制与产能优化
面对 “微利时代” 的重重挑战，猪企们纷纷探寻破局之路，其中成本控制与产能优化成为关键策略 。在成本控制方面，众多猪企从多个维度发力。在饲料成本这一关键环节上，唐人神致力于优化饲料配方，通过科学配比，在保证猪只营养需求的前提下，降低饲料成本 。同时，积极与供应商建立长期稳定的合作关系，以此降低原料采购价格，从源头把控成本。在疫病防控上，企业加大投入，建立健全的疫苗接种程序，定期对猪群进行疫病监测 。通过提前预防，减少疫病发生的概率，降低因疫病导致的猪只死亡损失以及治疗费用。
此外，智能化设备的应用也为成本控制带来了新的契机。新希望积极打造智能猪场，在猪场中部署大量智能化设备 。智能饲喂系统能够根据猪只的生长阶段和体重，精准投喂饲料，避免饲料浪费；智能环控系统可实时调节猪舍的温度、湿度和通风，为猪只创造最佳的生长环境，提高猪只的生长速度和健康水平，从而降低养殖成本 。
产能优化同样不容忽视。猪企们依据市场需求的变化，合理规划养殖规模 。避免在市场供大于求时盲目扩张产能，造成资源浪费和价格竞争加剧。牧原股份在产能规划上，充分考虑市场趋势、自身养殖成本以及环保要求等因素 。通过精准的市场调研和数据分析，确定合理的产能规模，确保企业在市场波动中保持稳定的盈利能力。
在母猪存栏管理上，企业注重提高母猪的生产效率，而非单纯追求数量的增加 。通过引进优良的种猪品种，采用先进的繁育技术，提高母猪的产仔数和仔猪的成活率。同时，加强对母猪的饲养管理，优化母猪的营养配方和生活环境，延长母猪的使用年限，进一步提升产能效益 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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