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2025年2月19日全国淘汰鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/19 11:41:23 关注：43 评论： 我要投稿
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各地区价格详情
为更直观了解价格分布，现分地区进行分析。在贵州，贵阳地区粉鸡屠宰价为 4.60 - 4.70 元 / 斤，活禽价为 4.90 - 5.00 元 / 斤；安顺地区粉鸡屠宰价与贵阳部分区域相同，处于 4.60 - 4.70 元 / 斤，活禽价同样为 4.90 - 5.00 元 / 斤。毕节地区粉鸡屠宰价略低，在 4.40 - 4.50 元 / 斤，活禽价为 4.60 - 4.70 元 / 斤。
再看四川，成都地区粉鸡屠宰价为 4.55 - 4.60 元 / 斤；乐山地区粉鸡屠宰价在 4.55 - 4.65 元 / 斤，价格波动幅度相对较小。德阳、绵阳、广元等地区粉鸡屠宰价均在 4.50 - 4.60 元 / 斤，各城市间价格差异不大。
江西地区，九江地区粉鸡屠宰价 4.50 - 4.60 元 / 斤，活禽价 4.60 - 4.70 元 / 斤，红鸡屠宰价 5.20 - 5.30 元 / 斤，活禽价 5.60 - 5.70 元 / 斤；南昌地区粉鸡和红鸡价格与九江地区的粉鸡、红鸡价格分别一致；抚州地区粉鸡屠宰价 4.40 - 4.50 元 / 斤，活禽价 4.70 - 4.80 元 / 斤，红鸡屠宰价 5.30 - 5.40 元 / 斤，活禽价 5.70 - 5.80 元 / 斤，不同品种和交易方式下价格层次分明。
近期价格走势回顾
回顾 2 月 13 - 18 日期间，淘汰鸡价格整体呈现稳中有跌态势。2 月 13 日，淘汰鸡价格保持稳定，彼时养殖企业淘汰老鸡现象增多，但价格未出现明显波动，价格平稳或因市场供需在短期内达到相对平衡状态。进入 2 月 14 - 17 日，淘汰鸡价格依旧稳中有跌，此阶段鸡蛋价格偏弱，养殖企业为降低成本，加快淘汰老鸡步伐，市场上淘汰鸡供应量增加，而农贸市场需求一般，屠企采购积极性不高，致使价格难以支撑，逐步下行。到了 2 月 18 日，淘汰鸡价格延续稳中有跌走势，全国部分地区报价变化明显，如江苏地区淘汰蛋毛鸡均价 11.40 元 / 公斤，较前一日下跌 0.20，可见市场供大于求的压力仍在持续影响价格。直至 2 月 19 日，这种稳中有跌的趋势依旧延续，整体市场呈现低迷态势。
影响价格因素剖析
供需关系
供需关系是决定淘汰鸡价格的基础性因素。当市场上淘汰鸡供应量大于需求量时，价格通常会下降；反之，若需求量超过供应量，价格则会上升。2 月 19 日，从市场反馈来看，养殖企业淘汰老鸡现象增多，使得市场上淘汰鸡货源充足，即供应增加。而需求端，农贸市场需求一般，屠企采购积极性偏低，整体需求并无明显增长。这种供大于求的局面，使得淘汰鸡价格缺乏上涨动力，只能稳中有跌。正如在商品市场中，当某种商品大量积压，而购买者不多时，商家为出售商品，只能降低价格，淘汰鸡市场亦是如此。
生产成本
淘汰鸡的生产成本涵盖饲料成本、养殖成本、劳动力成本等。这些成本的上升会直接导致淘汰鸡价格上涨，因为生产者需通过提高售价来覆盖增加的成本。例如，饲料价格的波动，尤其是玉米和大豆的价格变化，对淘汰鸡的生产成本有着直接且显著的影响。若玉米、豆粕等主要饲料原料价格上涨，养殖成本就会增加，养殖户为保证一定利润空间，就会期望提高淘汰鸡的售价。不过当前来看，并无明显信息表明生产成本在近期有大幅变动，所以生产成本在 2 月 19 日这天，对淘汰鸡价格的影响相对稳定，未成为推动价格涨跌的主要因素。
政策调控
政府的农业政策、贸易政策和环保政策等均会对淘汰鸡的价格产生影响。比如政府对农业补贴的调整，若补贴增加，养殖户的养殖压力减小，可能在一定程度上影响淘汰鸡的供应策略；进出口关税的变化会影响淘汰鸡的进口或出口情况，进而影响国内市场的供需关系和价格；环保标准的提高，可能会使一些养殖企业增加环保投入，提高养殖成本，这些成本最终可能转嫁到淘汰鸡价格上。在当前阶段，无重大政策调整直接冲击淘汰鸡市场，所以政策调控对 2 月 19 日淘汰鸡价格的影响处于相对平稳状态，未引发价格的大幅波动。
市场预期
市场参与者对未来市场走势的预期也会影响淘汰鸡的价格。若市场普遍预期未来淘汰鸡的供应将减少或需求将增加，那么当前的价格可能会提前反映这种预期，导致价格上涨。近期鸡蛋价格偏弱，使得养殖企业对未来蛋鸡养殖收益的预期有所改变，加快淘汰老鸡，这便是市场预期影响供应端的体现。而从需求端的市场预期来看，由于无明显的消费旺季或重大利好因素刺激，消费者和采购商对淘汰鸡的需求预期较为平淡，这也使得市场整体对淘汰鸡价格缺乏向上的推动预期，在一定程度上促使价格稳中有跌。
国际贸易状况
国际市场的变化，如其他国家的淘汰鸡出口政策、全球经济形势等，也会对国内淘汰鸡的价格产生影响。国际市场的供应紧张或需求增加可能会导致国内价格上涨，反之亦然。目前，国内淘汰鸡市场主要以国内供需为主导，无明显国际因素干扰。我国淘汰鸡进口量相对较少，国际淘汰鸡市场的波动对国内 2 月 19 日的价格走势影响甚微，所以在分析当日价格时，国际贸易状况这一因素暂未发挥关键作用。
未来价格走势预测
综合当前的价格走势和影响因素来看，近期淘汰鸡价格大概率仍将维持偏弱震荡态势。在供应端，由于养殖企业淘汰老鸡的现象增多，短期内市场上淘汰鸡的供应量不会有明显减少，甚至可能随着部分企业进一步的淘汰计划而继续增加。而需求端，农贸市场需求一般，屠企采购积极性不高的情况在短期内难以得到根本性改善。没有强有力的需求拉动，供应过剩的局面就会持续压制价格。
不过，价格的跌幅可能有限。一方面，换羽技术成熟叠加鸡苗价格持续偏强影响，部分养殖企业计划换羽延长饲养周期，这在一定程度上会控制淘汰鸡的供应总量，不至于让市场供应过度饱和。另一方面，虽然当前生产成本没有大幅变动，但如果后期饲料成本等上升，养殖户也会有一定的惜售心理，不愿低价出售淘汰鸡，从而对价格起到一定的支撑作用。 对于养殖户和从业者来说，在这种价格走势预期下，需要密切关注市场动态，合理安排淘汰鸡的出栏计划，避免因价格波动带来较大的经济损失。
总结与建议
2 月 19 日全国淘汰鸡价格稳中有跌，各地区价格虽有差异，但整体走势趋同。这种价格波动是由供需关系、生产成本、政策调控、市场预期以及国际贸易状况等多种因素共同作用的结果。近期淘汰鸡价格大概率维持偏弱震荡态势，养殖户和相关从业者需密切关注市场动态。
对于养殖户而言，在当前价格走势下，建议合理安排淘汰鸡的出栏计划，避免过度惜售或集中出栏。密切关注饲料成本、鸡蛋价格等市场因素的变化，根据养殖成本和收益情况，灵活调整养殖策略。同时，加强鸡群的饲养管理，提高鸡群的健康水平，以提升淘汰鸡的品质和市场竞争力。
对于相关从业者，如屠企、经销商等，要关注市场供需变化，合理安排采购和销售计划。在价格波动中寻找合适的采购时机，降低成本，同时积极拓展销售渠道，提高产品的销售效率和利润空间。
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