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2025年2月20日全国淘汰鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/2/20 11:21:20 关注：52 评论： 我要投稿
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一、全国淘汰鸡价格现状
2 月 20 日，全国淘汰鸡价格呈现出一定的区域差异。在河南地区，安阳淘汰鸡价格为 4.7 - 5.1 元 / 斤，新乡同样处于 4.7 - 5.1 元 / 斤的价格区间，濮阳、洛阳等地的价格也大致相同 ，漯河红蛋纸箱大码鸡蛋价格在 3.1 - 3.2 元 / 斤，淘汰鸡价格为 4.7 - 5.1 元 / 斤。邓州、南阳等地鸡蛋价格 3 元 / 斤，淘汰鸡 4.8 - 5.2 元 / 斤。
河北地区，保定淘汰鸡价格 4.3 - 4.8 元 / 斤，沧州淘汰鸡 4.3 - 4.9 元 / 斤，邯郸鸡蛋 2.9 - 3 元 / 斤，淘汰鸡 4.3 - 5.2 元 / 斤，廊坊鸡蛋 2.95 元 / 斤，淘汰鸡 4.3 - 5.1 元 / 斤 。
山东地区价格各有不同，滨州红蛋散筐大码 2.9 - 3 元 / 斤，淘汰鸡 4.9 - 5 元 / 斤；德州红蛋散筐大码 2.9 - 2.93 元 / 斤，淘汰鸡 4.8 - 5 元 / 斤；菏泽红蛋散筐大码 2.97 - 3.03 元 / 斤，淘汰鸡 5 - 5.1 元 / 斤；济南红蛋散筐大码 2.93 - 3.04 元 / 斤，淘汰鸡 4.8 - 4.9 元 / 斤；济宁、临沂、青岛、日照等地淘汰鸡价格多在 5.1 - 5.2 元 / 斤，威海鸡蛋 3.1 元 / 斤，淘汰鸡 4.6 - 4.7 元 / 斤。
二、价格走势分析
（一）近期走势回顾
回顾近一周的淘汰鸡价格走势，整体呈现出稳中有跌的态势。从饲料行业信息网的数据来看，2 月 13 日淘汰蛋毛鸡价格继续持稳 ，但在 2 月 14 - 19 日期间，价格稳中有跌。造成这种价格波动的原因主要在于市场供需关系的变化。近期，养殖企业淘汰老鸡的现象有所增多，使得市场上淘汰鸡的供应量增加。然而，农贸市场的需求依旧表现一般，屠企采购的积极性偏低，这就导致了供大于求的局面，从而对价格形成了下行压力。
（二）与历史同期对比
对比往年 2 月 20 日左右的淘汰鸡价格，今年的价格处于相对较低的水平。以 2023 年 2 月 20 日为例，当时淘汰蛋毛鸡价格稳中有涨 ，市场养户淘汰老鸡的情绪不高，淘鸡数量不大，挺价心理明显，使得价格处于相对高位。而今年市场供应增加、需求平淡的现状，与 2023 年形成了鲜明的对比。再看 2024 年同期数据，虽然具体价格波动情况因数据缺失难以精确对比，但从行业整体趋势和市场反馈来看，今年的淘汰鸡价格在历史同期中确实处于低位区间，这也反映出当前淘汰鸡市场面临着一定的挑战。
三、影响价格走势的因素
（一）供应端因素
近期鸡蛋价格低位弱调，多数养殖企业仍处于小幅亏损状态 。在这种情况下，养殖企业为了减少亏损，顺势出栏部分大日龄老鸡，使得市场淘鸡货源较上周小幅增加。从行业数据来看，随着鸡蛋价格的持续低迷，养殖企业的亏损面逐渐扩大，这促使他们加快了老鸡的淘汰速度。
不过，受换羽技术成熟以及鸡苗价格偏高影响，部分养殖企业计划换羽老鸡赌涨下半年行情 。换羽技术的成熟使得养殖企业可以通过让老鸡换羽，延长其产蛋周期，从而减少淘汰鸡的数量。而鸡苗价格偏高，增加了养殖企业重新补栏的成本，这也使得他们更倾向于对老鸡进行换羽处理。整体淘鸡市场并未出现集中淘汰现象，这在一定程度上稳定了淘汰鸡的供应，但也限制了供应的大幅增加。
（二）需求端因素
目前，农贸市场淘鸡需求一般，这主要是因为消费者对于淘汰鸡的购买热情不高。在日常生活中，消费者更倾向于购买新鲜的鸡肉或者其他肉类产品，对于淘汰鸡的需求相对较低。屠宰企业多以压价按需采购为主 ，他们会根据自身的生产需求和市场行情，对淘汰鸡的采购价格进行严格把控。当市场上淘汰鸡供应增加时，屠宰企业会进一步压低价格，以降低采购成本。
消费者偏好也是影响淘汰鸡需求的重要因素。随着人们生活水平的提高，对于鸡肉品质和口感的要求也越来越高。淘汰鸡由于生长周期较长，肉质相对较老，口感不如其他新鲜鸡肉，这使得部分消费者对其望而却步。替代品价格也对淘汰鸡需求产生影响。如果猪肉、牛肉等其他肉类价格下降，消费者可能会选择购买这些替代品，从而减少对淘汰鸡的需求。近期猪肉价格有所下跌，这在一定程度上分流了淘汰鸡的消费市场。
四、未来价格预测
综合考虑当前的供需因素，预计未来一周或一个月内，淘汰鸡价格仍将以偏弱调整为主。在供应端，虽然目前没有出现集中淘汰的现象，但随着养殖企业为减少亏损而持续出栏老鸡，市场上淘汰鸡的供应量有望保持稳定增长。再加上部分企业计划对老鸡进行换羽处理，这也可能会在未来某个时间点增加淘汰鸡的供应。
而在需求端，短期内农贸市场的需求难以出现明显改善，消费者的购买热情依旧不高。屠宰企业的采购策略也不会有太大改变，他们仍会根据市场行情和自身需求进行压价采购。因此，供大于求的局面在未来一段时间内仍将持续，这将对淘汰鸡价格形成较大的下行压力。
不过，也存在一些可能影响价格走势的不确定因素。若后续鸡蛋价格出现大幅上涨，养殖企业的亏损情况得到改善，那么他们淘汰老鸡的意愿可能会降低，从而减少淘汰鸡的供应量。若市场上出现突发的禽类疾病，导致部分鸡只提前淘汰，这也可能会打破当前的供需平衡，对价格产生影响。但从目前的情况来看，在没有重大利好因素的刺激下，未来一周或一个月内淘汰鸡价格将继续在低位徘徊，呈现偏弱调整的态势。
五、给养殖户的建议
基于当前淘汰鸡价格走势及未来预测，养殖户可参考以下建议，以应对市场变化，降低养殖风险，实现效益最大化。
（一）把握出栏时机
密切关注市场动态，鉴于未来一周或一个月淘汰鸡价格仍可能偏弱调整，养殖户对于已达淘汰日龄且产蛋性能明显下降的鸡只，若当前价格能覆盖成本并有一定利润，可考虑适时出栏，避免因价格持续下跌导致利润进一步压缩 。若养殖户对后期价格仍抱有上涨期望，可暂时观望，但需密切留意鸡蛋价格走势。一旦鸡蛋价格大幅上涨，养殖企业亏损改善，淘汰鸡供应量可能减少，价格或许会有一定回升空间，此时可抓住时机出栏。不过，这种观望存在一定风险，若价格未如预期上涨，可能会错过最佳出栏时机，所以需谨慎权衡。
（二）调整养殖策略
优化鸡群结构，合理控制养殖规模。对于计划换羽老鸡赌涨下半年行情的养殖户，要充分评估换羽成本和风险。换羽过程中，鸡只可能面临健康问题，影响后期产蛋性能和淘汰时的体重、品质。在换羽前，需确保鸡只健康状况良好，同时做好换羽期间的饲养管理和疫病防控工作 。
加强养殖管理，降低养殖成本。在饲料采购方面，可通过与供应商建立长期合作关系、批量采购等方式，争取更优惠的价格，降低饲料成本。提高饲料利用率，合理搭配饲料配方，根据鸡只不同生长阶段和产蛋周期，提供适宜的营养，避免饲料浪费。做好鸡舍的环境控制，保持适宜的温度、湿度、通风和光照条件，减少疾病发生，降低医疗成本。
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