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2025年3月5日全国肉鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/5 14:26:08 关注：85 评论： 我要投稿
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今日价格速览
在 3 月 5 日的肉鸡市场中，全国肉鸡苗和肉毛鸡价格呈现出多样化态势，具体情况如下：
肉鸡苗价格：各地区价格差异显著，部分地区价格较前一日有所上涨。山东地区，滨州地区苗鸡开票价在 2.20 - 2.80 元 / 羽，较 4 日上涨 0.10 元 / 羽，当地孵化场对标扛价，市场价格循环相推，呈现高报低走态势；青岛地区苗鸡到户价为 1.85 - 2.55 元 / 羽，上涨 0.05 元 / 羽 。辽吉地区，吉林地区苗鸡开票价 1.95 - 2.75 元 / 羽，较 4 日上涨 0.05 元 / 羽，苗企抱团撑势，供需双增推动价格上涨；沈阳地区苗鸡开票价 1.80 - 3.10 元 / 羽，涨幅达 0.10 元 / 羽 。在豫陕地区，开封地区苗鸡开票价 2.10 - 2.70 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽，集团补栏、散户合同托市，共同推动价格上升。京津冀区，沧州地区苗鸡开票价 2.15 - 2.85 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽，孵化场见风使舵，不过供需背离使得价格回升缓慢 。苏浙皖区，浙江地区苗鸡开票价 2.30 - 2.90 元 / 羽，上涨 0.10 元 / 羽，种禽企业持续发力，北运支撑市场，群起提价。
肉毛鸡价格：整体呈现稳中有涨态势，不同地区的收购价格存在一定波动。主产区方面，山东白羽肉毛鸡均价 6.56 元 / 公斤，较昨日上涨 0.01，其中潍坊地区肉毛鸡棚前收购价 3.27 - 3.37 元 / 斤，与 4 日相比上涨 0.02 元 / 斤，当地出栏释放，宰杀量增加，提价开涨；辽宁均价 6.66 元 / 公斤，与昨日持平 。主销区中，江苏均价 7.46 元 / 公斤，较昨日上涨 0.02 。从具体城市来看，河北唐山地区肉毛鸡棚前收购价 3.25 元 / 斤，较 4 日上涨 0.03 元 / 斤；河南洛阳地区肉毛鸡棚前收购价 3.35 元 / 斤，价格保持稳定；安徽蚌埠地区肉毛鸡棚前收购价 3.30 元 / 斤，较 4 日上涨 0.02 元 / 斤。
价格走势分析
肉鸡苗价格走势
今日肉鸡苗价格多地呈现上涨趋势，此价格上涨是多种因素共同作用的结果。供应端方面，当前种禽企业排苗量偏少，致使市场上鸡苗供应相对偏紧。以山东滨州地区为例，当地孵化场对标扛价，市场价格循环相推，虽呈现高报低走态势，但仍推动了价格上涨，开票价较前一日上涨 0.10 元 / 羽。需求端来看，毛鸡价格稳定后，对苗价形成一定支撑，养殖端补栏情绪较前期略有好转 。如辽吉地区，苗企抱团撑势，供需双增推动吉林地区苗鸡开票价上涨 0.05 元 / 羽。然而，养殖端对高价鸡苗仍存在抵触情绪，这在一定程度上限制了价格上涨幅度，也导致鸡苗报价混乱，大小厂鸡苗价格差异巨大。
肉毛鸡价格走势
肉毛鸡价格整体呈现稳中偏强态势。主产区中，山东白羽肉毛鸡均价上涨，潍坊地区出栏释放，宰杀量增加，推动价格上涨；辽宁均价保持稳定 。主销区中江苏均价也有所上涨。前期库存的逐步消化，使市场供需关系得到一定改善，为价格上涨提供了基础。随着时间推移至 3 月中旬，出栏量进一步减少，叠加屠宰企业采购需求增加，价格有望继续上涨。不过，终端消费市场恢复缓慢的问题仍将制约价格涨幅。当前市场处于拉锯博弈状态，实际成交价格高于市场报价，养殖端看好后市，压栏情绪加重，但下游消费市场的疲软，使得屠宰企业在采购时较为谨慎，限制了价格的大幅上涨。
影响价格的关键因素
供应端因素
从供应端角度分析，种禽企业的排苗计划是影响肉鸡苗供应的关键因素。若种禽企业排苗量少，市场上肉鸡苗供应就会偏紧，进而推动价格上涨，当前多地肉鸡苗价格上涨就与种禽企业排苗量偏少相关 。肉鸡的养殖周期同样不容忽视，一般从肉鸡苗孵化到肉毛鸡出栏需要 40 - 60 天左右。养殖户会依据市场价格预期和自身养殖规划来决定补栏和出栏时间。当预期肉毛鸡价格上涨时，养殖户会增加肉鸡苗补栏量，一段时间后肉毛鸡供应量增加，可能导致价格下行；反之，补栏量不足则会使肉毛鸡供应减少，价格上涨 。
需求端因素
需求端方面，节假日以及餐饮行业的复苏对鸡肉需求影响显著。在春节、国庆等节假日，家庭聚餐和宴请增多，对鸡肉的采购量明显上升，拉动肉毛鸡需求，推动价格上涨。餐饮行业作为鸡肉的重要消费渠道，其复苏情况直接关系到鸡肉的需求量。随着餐饮行业逐渐回暖，对肉毛鸡的采购量增加，带动肉毛鸡价格上升，也在一定程度上影响肉鸡苗价格。消费者对鸡肉的偏好和消费观念的转变也会影响需求。如今，消费者越来越注重健康饮食，鸡肉作为高蛋白、低脂肪的肉类，受到更多消费者青睐，这也在一定程度上增加了对鸡肉的需求，推动价格上涨 。
成本端因素
成本端的变动对肉鸡苗和肉毛鸡价格有着重要影响。饲料成本在肉鸡养殖成本中占比高达 60% - 70%，玉米、豆粕等是肉鸡饲料的主要原料，其价格波动直接影响饲料价格。当这些原料价格上涨时，饲料价格上升，养殖户养殖成本增加。为保证利润空间，养殖户可能减少养殖规模，导致市场上肉鸡苗和肉毛鸡供应量减少，价格上涨；反之，原料价格下降，养殖成本降低，养殖户可能扩大养殖规模，增加市场供应，价格下降 。运输成本也是影响价格的因素之一。运输费用的增加会提高肉鸡从养殖场到市场的流通成本，进而反映在肉毛鸡价格上。若运输成本上升，屠宰企业可能会提高收购价格以维持利润，推动肉毛鸡价格上涨 。
后市展望
展望未来一段时间，肉鸡苗和肉毛鸡价格走势存在不确定性。肉鸡苗方面，虽然当前价格有所上涨，但养殖端对高价鸡苗的抵触情绪依然存在，且种禽企业排苗量后续可能会有所调整 。如果种禽企业增加排苗量，市场供应增多，鸡苗价格上涨动力可能减弱，甚至出现价格回调。不过，若毛鸡价格持续稳定或上涨，养殖端补栏积极性可能进一步提升，对鸡苗价格形成支撑，使其保持在相对高位震荡。
肉毛鸡价格方面，短期内，随着出栏量减少，屠宰企业采购需求增加，价格有望继续上涨。但终端消费市场恢复缓慢的问题依旧突出，这会限制价格涨幅，价格大概率呈现窄幅上涨态势。若后续终端消费市场没有明显改善，屠宰企业盈利空间受限，可能会抑制其采购积极性，肉毛鸡价格上涨也将面临较大压力。长期来看，肉鸡市场价格走势还需关注饲料成本、疫病情况以及市场供需关系的动态变化。养殖户和相关从业者需密切关注市场动态，合理安排养殖和经营计划，以应对市场变化带来的挑战 。
总结与建议
3 月 5 日全国肉鸡苗和肉毛鸡价格走势呈现出各自的特征，肉鸡苗价格多地上涨但存在报价混乱、养殖端抵触高价苗的状况，肉毛鸡价格整体稳中偏强，不过终端消费市场的疲软制约着价格涨幅 。
对于相关从业者而言，面对这样的市场价格波动，合理安排养殖计划至关重要。养殖户可依据自身养殖条件和市场价格预期，科学规划肉鸡苗补栏数量和肉毛鸡出栏时间。当市场价格较高且预期后续价格稳定或上涨时，可适当增加养殖规模；若市场价格不稳定或下行压力较大，应谨慎控制养殖规模，避免盲目跟风，减少因价格波动带来的损失 。
密切关注市场动态同样不可或缺。从业者要时刻关注供应端种禽企业排苗计划、养殖周期变化，需求端节假日、餐饮行业复苏以及消费者消费观念转变，还有成本端饲料、运输成本等因素的变动。通过及时掌握这些信息，提前预判市场价格走势，以便做出更合理的养殖和销售决策 。还可以加强行业交流与合作，分享市场信息和养殖经验，共同应对市场风险 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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