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2025年3月14日全国肉鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/14 14:41:44 关注：76 评论： 我要投稿
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今日价格速览
在 3 月 14 日的肉鸡市场中，全国肉鸡苗、肉毛鸡价格呈现出多样化态势，不同地区间存在显著价格差异。具体数据如下：
肉鸡苗价格：辽宁地区表现突出，沈阳均价达 3.00 元 / 羽，较昨日上涨 3.45%；铁岭均价 3.10 元 / 羽；鞍山、锦州等地价格在 2.85 - 2.90 元 / 羽之间 。山东地区，烟台鸡苗价格为 3.00 元 / 羽，泰安 2.85 元 / 羽，菏泽则为 2.55 元 / 羽 。河南洛阳、商丘、新乡等地价格稳定在 2.65 元 / 羽，开封达到 2.90 元 / 羽，较昨日上涨 1.75% 。河北衡水鸡苗均价 2.40 元 / 羽，较昨日上涨 2.13%；石家庄 2.80 元 / 羽；唐山 2.30 元 / 羽，较昨日上涨 2.22% 。
肉毛鸡价格：山东地区整体呈上升态势。滨州地区肉毛鸡棚前收购价 3.55 - 3.65 元 / 斤，较 13 日上涨 0.10 元 / 斤；潍坊 3.58 - 3.68 元 / 斤，上涨 0.10 元 / 斤；菏泽 3.60 - 3.70 元 / 斤，同样上涨 0.10 元 / 斤 。辽宁各地区价格普遍上涨，沈阳肉毛鸡棚前收购价 3.67 元 / 斤，较昨日上涨 0.05 元 / 斤，辽阳、铁岭、大连等地价格均有不同程度提升 。河南商丘肉毛鸡棚前收购价 3.67 - 3.75 元 / 斤，较 13 日上涨 0.10 元 / 斤，开封、洛阳等地也有 0.10 元 / 斤的涨幅 。河北沧州肉毛鸡棚前收购价 3.62 - 3.70 元 / 斤，较昨日上涨 0.10 元 / 斤，石家庄、保定等地亦均有上涨 。江苏宿迁肉毛鸡棚前收购价 3.55 - 3.65 元 / 斤，较 13 日上涨 0.10 元 / 斤，南通农贸收购价 4.50 - 4.60 元 / 斤，不过较 13 日下滑 0.20 元 / 斤 。
价格走势回顾
近段时间，肉鸡苗和肉毛鸡价格波动频繁。肉鸡苗价格在近半个月内呈现先抑后扬态势 。3 月初，因市场对后期肉鸡出栏预期欠佳，部分地区养殖补栏积极性不高，肉鸡苗价格处于相对低位，如山东部分地区鸡苗价格一度低至 2.3 - 2.4 元 / 羽 。随后，随着市场心态转变，养殖端积极补栏，鸡苗价格逐步回升，尤其是 3 月 10 日之后，多地鸡苗价格呈明显上涨趋势 。
肉毛鸡价格波动同样显著。过去一个月里，肉毛鸡价格历经多次起伏。前期，因鸡肉产品走货速度较慢，屠企库存积压，采购积极性不高，肉毛鸡价格受到抑制，徘徊在 3.3 - 3.4 元 / 斤左右 。但进入 3 月中旬，随着市场需求小幅度回升，以及部分地区鸡源供应减少，肉毛鸡价格开启上涨通道，各地价格普遍上涨 0.1 - 0.2 元 / 斤 。
影响价格走势的因素
供应端因素
肉鸡产能去化情况是影响价格的关键供应因素之一。过去一段时间，部分养殖户因前期养殖利润不佳，以及对市场前景的担忧，缩减了养殖规模，致使肉鸡产能有所下降 。例如在东北地区，一些中小养殖户减少了养殖数量，导致当地肉鸡出栏量在近两个月内下降了约 15% 。种鸡存栏量也对鸡苗供应产生影响，若种鸡存栏量不足，鸡苗供应量自然减少，推动鸡苗价格上升 。当前市场上，父母代种鸡存栏量较去年同期略有下滑，这使得鸡苗供应相对偏紧，为鸡苗价格上涨提供了支撑 。
另外，鸡苗供应量直接关联到未来肉毛鸡的市场投放量。当鸡苗供应量减少时，后续肉毛鸡出栏量也会相应降低，市场上鸡肉产品供应减少，促使肉毛鸡价格上涨 。近期一些大型种禽企业排苗量减少，使得鸡苗市场供应趋紧，进而带动了肉毛鸡价格的上升 。
需求端因素
国内外市场需求对肉鸡价格影响深远。在国内，随着气温逐渐升高，居民对肉类消费需求有所变化，对鸡肉的消费需求虽无大幅增长，但较为稳定 。尤其是快餐行业，鸡肉作为主要食材，其采购量一直维持在较高水平 。而在国际市场，部分国家对我国鸡肉产品的进口需求增加，拉动了国内肉鸡市场 。例如东南亚地区，对我国冷冻鸡肉的进口量在近一个月内增长了约 12% 。
季节消费特点也不容忽视。春季通常是肉类消费的相对淡季，但随着节假日的到来，如即将到来的清明节，食品加工企业对肉鸡的采购量会增加，用于制作各类节日食品，这在一定程度上刺激了市场需求 。禽流感等因素对市场需求影响也较大，一旦出现禽流感疫情，消费者对鸡肉的消费信心会受到打击，需求大幅下降 。不过目前，国内并未出现大规模禽流感疫情，这为肉鸡市场需求稳定提供了保障 。
成本端因素
饲料价格是养殖成本的重要组成部分。玉米、豆粕等主要饲料原料价格的波动，直接影响着养殖成本 。近期，玉米价格因国际市场供应和国内库存等因素影响，价格有所上涨，豆粕价格也因大豆进口成本增加而上升 。饲料成本的上升，使得养殖户养殖成本增加，为保证利润，养殖户会提高肉鸡出售价格，从而推动肉毛鸡价格上涨 。养殖成本还包括人工成本、兽药成本等。随着劳动力价格上升，以及兽药价格的波动，养殖成本也在不断变化 。例如，一些地区人工费用在过去一年里上涨了约 10%，这进一步加大了养殖成本压力 。
后市价格预测
展望未来肉鸡苗和肉毛鸡价格走势，供应端仍存在一定变数。从肉鸡产能来看，尽管当前部分地区产能去化，但随着近期鸡苗价格上涨，部分养殖户补栏积极性提高，若后续养殖过程顺利，未来几个月肉毛鸡出栏量可能会有所增加 。例如一些原本持观望态度的养殖户，在看到鸡苗价格上涨预期后，纷纷增加了补栏数量，预计在 4 - 5 月，这些补栏的鸡苗将成长为肉毛鸡出栏，届时市场供应会有所增加 。不过，种鸡存栏量的不确定性依然存在，若种鸡存栏量持续下滑，鸡苗供应将持续偏紧，对鸡苗价格形成支撑 。
需求端方面，国内市场随着天气进一步转暖，居民对鸡肉消费需求有望进一步提升 。节假日和旅游旺季的到来，餐饮行业对鸡肉的采购量会持续增加 。国际市场上，若能维持现有出口增长趋势，甚至进一步拓展出口市场，将为国内肉鸡市场提供更广阔的需求空间 。但需警惕禽流感等突发疫情对市场需求的冲击，一旦出现疫情，需求可能会急剧下降 。
成本端对价格影响也不容忽视。饲料价格预计在未来一段时间内仍将维持高位震荡 。国际农产品市场波动，以及国内饲料原料供应情况，都会影响饲料价格走势 。若饲料价格持续上涨，养殖成本将进一步增加，养殖户为保证利润，必然会推动肉毛鸡价格上升 。但如果养殖技术得到改进，养殖成本降低，也可能缓解价格上涨压力 。
综合来看，预计短期内肉鸡苗和肉毛鸡价格仍将保持相对高位运行 。肉鸡苗价格受种鸡存栏和养殖补栏需求影响，可能会有一定波动，但整体上涨空间有限 。肉毛鸡价格在供应逐步增加和需求稳定增长的博弈下，或将呈现稳中有升的态势 。但长期来看，随着市场供需关系逐渐平衡，以及行业产能的调整，价格可能会逐渐回归理性区间 。
总结与建议
3 月 14 日全国肉鸡苗和肉毛鸡价格在不同地区有涨有跌，整体呈现出供应、需求、成本等多因素交织影响的复杂局面 。近期价格波动频繁，未来走势受多种不确定因素制约 。
对于养殖户而言，面对当前价格走势，应密切关注市场动态，合理安排补栏和出栏计划 。在补栏时，要充分考虑养殖成本和市场需求，避免盲目跟风 。例如在饲料价格高企的情况下，可通过优化养殖方式、提高饲料利用率等手段降低成本 。在出栏时，可根据价格走势和自身养殖情况，选择合适的时机出栏，以获取最大收益 。
对于从业者来说，要加强市场分析和预测能力，及时调整经营策略 。屠宰企业可根据肉毛鸡价格走势，合理控制库存，优化采购计划 。而种禽企业则需关注种鸡存栏量和鸡苗市场需求，合理安排生产，稳定鸡苗供应 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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