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2025年3月18日全国鸡蛋市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/18 14:52:59 关注：59 评论： 我要投稿
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各地价格数据一览
从收集到的各地数据来看，3 月 18 日全国鸡蛋价格呈现出以稳为主，局部涨跌互现的态势。在主产区，山东鸡蛋均价为 6.37 元 / 公斤，与昨日持平；河北鸡蛋均价 5.95 元 / 公斤，同样维持昨日价位；广东鸡蛋均价 7.17 元 / 公斤，价格平稳；北京鸡蛋均价 6.44 元 / 公斤，也没有出现价格波动 。再看其他地区，河南安阳红蛋纸箱大码价格在 3.1 - 3.15 元 / 斤，与昨日相比持平；新乡红蛋散筐大码 3.1 - 3.15 元 / 斤，价格无变化 。河北保定鸡蛋价格为 3 元 / 斤，与昨日持平；沧州红蛋散筐大码 3.05 - 3.1 元 / 斤，保持稳定 。从整体平均价格数据来看，3 月 17 日全国鸡蛋平均价格为 8.10 元 / 公斤，其中，价格最高的市场是桂林万禾市场管理有限责任公司，当日价格为 12.11 元 / 公斤，环比下跌 0.25%；价格最低的市场是黄淮农产品股份有限公司，当日价格为 6.40 元 / 公斤，环比持平 。到了 3 月 18 日，生意社鸡蛋基准价为 6.70 元 / 公斤，与本月初 (7.13 元 / 公斤) 相比，下降了 - 6.03% 。这些数据表明，目前鸡蛋价格整体相对稳定，但不同地区之间存在一定差异。
市场供需现状分析
供应端：当前产蛋鸡存栏量偏高，这是影响鸡蛋供应的一个重要因素。从养殖周期来看，前期补栏的蛋鸡陆续进入产蛋期，使得市场上鸡蛋的供应量较为充足。而且，老鸡淘汰的情况并不理想，换羽情绪虽然存在，但实际换羽的蛋鸡数量较少，新增小蛋的压力不大。在产区，整体库存压力有所下降，不过市场上整体并不缺货。比如说在一些大型养殖基地，由于存栏量的稳定增加，每天产出的鸡蛋数量较多，源源不断地供应到市场上。
需求端：目前鸡蛋需求处于季节性淡季。随着气温逐渐升高，消费者对鸡蛋的需求并没有明显的增长趋势。不过，临近清明，下游市场开始出现补货现象，这在一定程度上刺激了需求回暖。从走货情况来看，整体情绪偏好，接货和走货速度微快，但小蛋涨价后走货有所减弱。在一些农贸市场，已经能看到商家开始为清明节的鸡蛋销售做准备，进货量有所增加。但从终端消费来看，需求是否真正好转还不太明确，只是低价能够吸引一定的消费需求，高价时货物走货速度就会变慢。
未来价格走势预测
短期趋势：从目前的市场情况来看，明后天部分地区可能会出现小幅度上涨。但需要密切关注涨价后能否持续。因为当前供应相对充裕，如果需求的回暖速度较慢，价格可能继续面临一定下行压力。不过，成本支撑以及下游逢低补货等因素会限制价格过度下跌。比如说，如果饲料价格维持在一定水平，养殖成本不变，那么鸡蛋价格很难大幅下降。而且一旦价格下降到一定程度，下游商家和消费者就会增加采购量，从而稳定价格。
长期趋势：若在接下来一周内，鸡蛋价格能够继续小幅上涨，这或许意味着需求在发生积极改变，蛋价有望实现慢涨。但从长远来看，去产能难度较大，这对鸡蛋价格的上涨空间形成一定限制。因为目前市场上的养殖规模较大，养殖户们不会轻易减少养殖数量，所以鸡蛋价格想要出现大幅上涨并不容易。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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