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天津市:2月份猪肉价格稳中有降


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/20 9:15:42 关注:246 评论: 我要投稿

  春节期间,居民家中普遍囤积大量冻肉、腊肉和腊肠等猪肉制品,对鲜肉消费需求明显下降,导致猪肉消费需求进入阶段性低谷;春节过后,生猪存栏量高,能繁母猪存栏量回升,养殖端出栏积极,加剧了市场供应,而需求端进入传统消费淡季,猪肉价格震荡下浮;下旬,猪肉消费需求继续回落,叠加部分养殖户因价格下跌加速出栏,导致短期内供应增加,但家庭及餐饮采购需求没有明显改善,且在牛肉价格持续低位运行下,猪肉需求占比有所下降,但随着中小学开学,学校的需求增幅比较明显,猪肉价格稳中有降。进入3月,养殖端惜售及集团缩量导致供应偏紧,支撑猪价窄幅震荡,但消费受替代品低价、节后需求淡季的影响需求偏弱;后期,适重标猪出栏量环比增加,叠加养殖端集中抛售,价格或快速下探,预计猪肉价格呈现“前稳后跌”趋势。监测数据显示,2月份猪肉批发价格环比降1.3%,同比增6.9%。猪肉零售均价环比增0.1%,同比增6.9%。据2月份全国CPI数据显示,全国猪肉价格环比降1.9%,低于全市2.0个百分点;同比增4.1%,低于全市2.8个百分点。

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文章来源:天津市商委     文章编辑:一米优讯     
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