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天津市：2月份猪肉价格稳中有降
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/20 9:15:42 关注：61 评论： 我要投稿
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春节期间，居民家中普遍囤积大量冻肉、腊肉和腊肠等猪肉制品，对鲜肉消费需求明显下降，导致猪肉消费需求进入阶段性低谷；春节过后，生猪存栏量高，能繁母猪存栏量回升，养殖端出栏积极，加剧了市场供应，而需求端进入传统消费淡季，猪肉价格震荡下浮；下旬，猪肉消费需求继续回落，叠加部分养殖户因价格下跌加速出栏，导致短期内供应增加，但家庭及餐饮采购需求没有明显改善，且在牛肉价格持续低位运行下，猪肉需求占比有所下降，但随着中小学开学，学校的需求增幅比较明显，猪肉价格稳中有降。进入3月，养殖端惜售及集团缩量导致供应偏紧，支撑猪价窄幅震荡，但消费受替代品低价、节后需求淡季的影响需求偏弱；后期，适重标猪出栏量环比增加，叠加养殖端集中抛售，价格或快速下探，预计猪肉价格呈现“前稳后跌”趋势。监测数据显示，2月份猪肉批发价格环比降1.3%，同比增6.9%。猪肉零售均价环比增0.1%，同比增6.9%。据2月份全国CPI数据显示，全国猪肉价格环比降1.9%，低于全市2.0个百分点；同比增4.1%，低于全市2.8个百分点。
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| 文章来源：天津市商委 文章编辑：一米优讯 |
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