山东：活猪价格上行，猪肉价格回落（3月31日-4月6日）

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/9 10:03:52 关注：498 评论： 我要投稿

  第14周（3月31日-4月6日），生猪价格弱势上行，猪肉价格震荡回落。据全省26个畜禽生产定点监测县监测，第14周全省肥猪出栏均价为15.08元/公斤，同比降低3.15%，环比回升0.27%。猪肉价格弱势回落，本周猪肉均价为26.97元/公斤，同比降低0.37%，环比回落0.26%。
  仔猪价格继续四周反弹。本周，我省仔猪销售均价为40.67元/公斤，同比降低2.56%，环比升高2.68%。当前仔猪及后备母猪价格处于相对高位，后备母猪价格为1634元/头，接近2024年8月高位；规模场7公斤体重仔猪价格约530元/头，体重15公斤的仔猪价格涨至650元/头，价格处于2025年初以来高位，仔猪补栏对应4-5个月后生猪出栏，仔猪及后备母猪价格较高说明市场对猪价仍保持乐观。
  本周肥猪价格弱势回升，猪粮比价小幅上涨。本周我省猪粮比价为6.50:1，同比升高0.15%，环比升高0.78%，生猪养殖收益向好。据监测，第14周自繁自养头均利润约15元/头，外购仔猪亏损约20元/头。3月份我省规模猪场处于持续盈利，但有所收窄。据监测，我省规模猪场3月份头均盈利为132元，环比减少28%。
  本周活猪价格弱势上行，主要是养殖户抗价惜售，供应减少，供应端缩量支撑价格，猪价微涨。据监测，本周我省12家生猪屠宰企业屠宰量环比降低1.5%。但是消费端难有起色，终端消费持续疲软导致白条走货不畅，致使猪肉价格弱势震荡小幅回落。据监测，本周我省17家猪肉市场交易量回落，同比降低1.44%，环比回落1.01%。
  后市，随着气温提升后的肥标价差收窄，散户及二育出栏意愿较强，叠加消费端表现低迷，猪价运行承压，恐弱势走低。综合来看，生猪市场从单纯关注供给端变化转为关注生猪供需增幅的相对强弱关系。据监测，3月份我省规模猪场生猪存栏同比增加21.94%，环比增加3.87%，连续2个月存栏增加。叠加当前出栏体重的增加，4月至5月生猪供给将进一步增加。消费需求缓慢复苏但仍旧难以消化生产产能，市场供强需弱的格局或难以改变。建议养殖场户及时关注行情，控制生猪产能，优化猪群生产结构，加快淘汰低产母猪和弱仔猪，及时降低肥猪出栏体重，应对当前猪价波动形势。