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二季度猪价涨跌之谜与后市展望
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/16 8:14:59 关注：53 评论： 我要投稿
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开局异象：猪价打破 “逢节必跌” 魔咒
在生猪市场领域，“逢节必跌” 长期以来被视为一种具有规律性的现象，如同一个难以摆脱的桎梏，对养殖户与市场研究者产生着持续影响。依据过往经验，每逢节假日之后，市场需求预期往往呈现走弱趋势，猪价亦随之步入下行通道。然而，2025 年 4 月初的生猪市场却出现了显著的背离情况。清明过后，按照传统的市场规律，猪价理应下跌，但此次却打破了这一延续多年的 “魔咒”。节后，尽管需求预期如往常一样走弱，但养殖端挺价情绪异常强烈，坚决不轻易降价抛售。与此同时，二次育肥交易活动也十分活跃，推动猪价在稳定中呈现震荡前行态势 。
截至 4 月 11 日，全国外三元生猪出栏均价稳定维持在 15.57 元 / 公斤，这一数据与传统认知中清明后猪价应一路下行的走势截然不同，引发了市场的广泛关注与思考。这一现象不禁让人思考：这究竟是市场的短期异常波动，还是预示着后续猪价走势将发生重大转折？
供需现状剖析：供应充裕，需求温和复苏
供给端：多因素交织，供应有增有忧
在供给端，2025 年二季度生猪供给预计延续温和增量的趋势 。这一现象背后存在着复杂的成因。从能繁母猪存栏量来看，2024 年 6 - 9 月能繁母猪存栏量环比上涨 0.02% - 0.70%，其中自 7 月起去化速度逐步加快。但需要注意的是，2024 年末能繁存栏仍达 4078 万头，高于正常保有量，这暗示着后续生猪供应存在潜在压力。
规模场方面，根据上海钢联统计的规模场月度出栏计划量，4 月计划量较 3 月实际出栏量环比增加 3.25%。规模场作为生猪供应的关键主体，其出栏计划的增加必然会为市场带来更多的生猪供给。以一家大型生猪养殖企业为例，若其原本每月出栏 1 万头生猪，4 月计划增加到 1.0325 万头，那么多出来的 325 头生猪将会进入市场流通环节。
散户的出猪积极性同样较高。在市场体系中，散户数量众多，其行为对市场供给有着不可忽视的影响。经历了过去的市场波动后，散户对行情的不确定性有了更深刻的认识，一旦市场出现变化，他们往往会迅速做出反应。当前，鉴于市场上生猪价格的走势，散户纷纷积极出售手中的生猪，期望在合适时机实现套现。
前期二次育肥大猪存在较强出栏预期。二次育肥本质上是一种市场博弈行为，养殖户在价格合适时买入标猪，经过一段时间育肥后再出栏以获取更高利润。但这种行为也使得市场上的生猪供应时间和数量变得更为复杂。前期进行二次育肥的大猪如今已到出栏时期，大量二次育肥猪源涌入市场，进一步增加了供给。例如，一些养殖户在几个月前买入体重约 100 公斤的标猪，经过精心饲养，如今猪体重达到 150 公斤，正处于出栏的最佳时机，这些大猪的集中出栏使得市场上的生猪供应显著增加。
当前养殖端出栏均重普遍有所提升。这也是供给端的一个重要变化。过去，生猪出栏均重可能在 120 公斤左右，而现在，由于养殖技术的改进、饲料质量的提升等因素，出栏均重可能达到 130 公斤甚至更高。这意味着相同数量的生猪如今能提供更多的猪肉供给，对市场的影响更为显著。
需求端：复苏缓慢，白条销售遇阻
需求端的状况是消费市场呈现缓慢复苏迹象，但白条猪肉销售节奏有所放缓。据 Mysteel 农产品数据统计，截至 4 月 11 日，样本企业屠宰量为 119,685 头，屠宰企业开工率为 27.36%，较上周上涨 0.16 个百分点，同比低 0.06 个百分点 。周内屠宰企业开工率小幅上涨，波动区间为 26.99% - 28.26%，近期屠宰企业原料收购情况良好，屠宰后平均重量小幅上升，市场供给保持充裕态势。
尽管消费市场在逐步复苏，企业提升产能利用率的意愿也较强，但却受到下游经销商压价采购策略和保守库存策略的制约。下游经销商作为市场的中间环节，在采购白条猪肉时，通常希望以更低的价格获取货物以增加利润。同时，出于对市场不确定性的担忧，他们采取保守的库存策略，不敢大量囤货。这导致白条猪肉在销售过程中遭遇阻碍，销售节奏放缓。例如，一家超市原本每天能销售 1000 斤白条猪肉，如今由于经销商压价和库存控制，进货量减少，超市的日销售量可能降至 800 斤。
从整体情况来看，本周行业开工率呈现温和回升态势。但展望下周，考虑到终端需求预计将保持稳定状态，缺乏明显拉动因素，预计企业开工率将维持基本稳定，可能出现小幅波动。这表明需求端虽有复苏趋势，但步伐依旧缓慢，难以对市场形成强有力的拉动作用。
二季度猪价走势预测：稳中震荡为主调
综合以上供需两端的分析，二季度供需端对行情的支撑力度相对有限。但当前猪价走势在很大程度上依赖于一些不确定性较大的因素 。
从市场情绪角度来看，猪价回升至盈利水平后，行业各主体看涨情绪愈发明显。这种情绪的转变使得市场已不支持猪价出现过低的情况。当养殖户普遍看好后市时，他们会减少抛售，甚至进行压栏惜售，等待更高的价格。
规模场时不时缩量抬涨，也在影响着市场价格。规模场作为市场的重要主体，其行为对市场价格有着显著影响。当规模场减少出栏量时，市场上的生猪供给相应减少，从而推动价格上涨。例如，某个月原本计划出栏 10 万头生猪的规模场，突然将出栏量减少到 8 万头，这 2 万头生猪的减少会使市场供需关系发生微妙变化，进而可能导致猪价上涨。
二次育肥滚动入场、出栏亦对行情有明显托底作用。二次育肥者在市场中扮演着特殊角色，他们在价格低时买入，价格高时卖出。当市场价格下跌时，二次育肥者看到机会，纷纷买入生猪进行育肥，减少了市场上的生猪供给，阻止价格进一步下跌；而当他们育肥完成后出栏时，会根据市场价格情况选择时机，若市场价格不理想，可能会延迟出栏，这在一定程度上稳定了市场价格。
综上所述，二季度行情或在供需稳步利好、情绪助推及二育托底等因素共同影响下，呈现稳中震荡的态势 。在这一过程中，虽然供需两端没有出现明显的强势支撑，但各种复杂因素相互交织，使得猪价在一个相对稳定的区间内波动，既不会出现大幅上涨，也难以出现大幅下跌。
三季度展望：猪病与需求博弈下的价格走势
展望三季度，生猪市场将进入一个全新的博弈阶段，其中华东地区及其他各省猪病导致的产能损失，将成为行情走向的关键影响因素 。从当前情况来看，供应缺口确实存在，且大概率在 7 - 8 月份出现供给断档情况。
华东地区作为我国生猪养殖的重要区域，其产能变化对全国生猪供应有着重要影响。一旦该地区因猪病导致产能损失，将对全国的生猪供应产生连锁反应。例如，原本计划出栏 100 万头生猪的华东某大型养殖基地，因猪病影响，实际出栏量可能只有 80 万头，这 20 万头的缺口需要从其他地区调配或者由市场来消化，从而打破原有的供需平衡。
然而，需求走向尚未呈现明显向好表现，这给市场增添了更多的不确定性。屠企亏损、冻品销售难度大等需求疲态表现，或对行情高点产生一定抑制作用 。屠企作为市场的中间加工环节，其盈利状况直接关系到对生猪的采购意愿。当屠企处于亏损状态时，会减少对生猪的采购量，或者压低采购价格，以降低成本。例如，一家屠企原本每天需要采购 1000 头生猪进行屠宰加工，由于亏损，可能会将采购量减少到 800 头，这导致市场上的生猪需求减少，对猪价上涨形成阻力。
冻品销售难度大也是一个不容忽视的问题。在市场中，冻品若销售不畅，会积压在仓库中。这些积压的冻品不仅占用大量资金和仓储空间，还会在一定程度上影响市场对新鲜猪肉的需求。当消费者有更多冻品可供选择时，对新鲜猪肉的购买意愿会降低，从而使得白条猪肉的销售难度加大，进一步抑制猪价的上涨幅度。
总体来看，三季度价格会出现较为明显上涨，但幅度存疑。在供应缺口和需求疲态的双重作用下，猪价虽有上涨动力，但受到各种因素限制，难以出现大幅上涨的情况。
养猪人应对策略建议
面对如此复杂多变的生猪市场，养殖户需采取谨慎的应对策略，以保障自身利益。以下是一些应对策略建议：
密切关注市场动态
养殖户应高度关注市场动态，不仅要关注猪价的实时走势，还需深入分析供需关系的变化、政策的调整以及行业的最新动态。在信息传播迅速的当下，养殖户可充分利用各种市场分析报告、行业资讯平台等资源，及时获取最新信息。例如，通过关注农业农村部官网发布的生猪生产和市场数据，了解全国生猪存栏量、出栏量等关键信息，以此作为决策的重要依据。同时，加入生猪养殖交流群，与同行分享经验、交流信息，获取有价值的市场情报。
合理安排出栏计划
在出栏计划方面，养殖户应避免盲目跟风，要根据自身养殖成本、生猪生长状况以及市场价格预期，制定科学合理的出栏计划。当市场价格达到预期盈利水平时，应果断出栏，避免因过度压栏而错失良机。同时，也要避免恐慌性出栏。在市场价格下跌时，要冷静分析市场形势，只要养殖成本能够承受，可适当等待价格回升。可通过计算养殖成本，结合市场价格，设定合理的出栏价格区间，当价格进入该区间时，有序安排出栏。
加强疫病防控
疫病对养殖户的影响巨大，一旦爆发，可能带来毁灭性打击。因此，加强疫病防控至关重要。养殖户应建立严格的生物安全体系，如限制外来人员和车辆进入养殖场，进入养殖场的人员和车辆必须经过严格的消毒和隔离措施。定期对猪舍进行全面消毒，包括地面、墙壁、食槽、水槽等各个角落，可选用合适的消毒剂，如过氧乙酸、戊二醛等，按照规定的浓度和方法进行消毒。制定科学的免疫程序，根据当地疫病流行情况和生猪生长阶段，按时给生猪接种疫苗，如猪瘟疫苗、口蹄疫疫苗等，提高生猪的免疫力。同时，要加强对生猪健康状况的日常监测，每天观察生猪的采食、饮水、精神状态等，一旦发现异常，及时隔离诊断治疗，防止疫病扩散。
优化养殖成本
在当前市场竞争激烈的环境下，优化养殖成本是提高利润空间的关键。在饲料方面，应根据生猪的生长阶段和营养需求，科学配制饲料，避免饲料浪费。可探索使用一些低成本、高营养的替代原料，如农作物副产物、优质牧草等，降低饲料成本。例如，将玉米秸秆进行青贮处理后，作为生猪的饲料补充，既降低了成本，又提高了饲料的利用率。提高养殖效率，合理规划养殖密度，保证猪舍内的温度、湿度、通风等环境条件适宜，促进生猪健康生长，缩短养殖周期。加强对养殖设备的维护和管理，确保设备正常运行，减少设备故障带来的损失。通过这些措施，降低养殖成本，提高自身的市场竞争力。
总结与展望
2025 年生猪市场形势复杂多变，二季度猪价在供需相对平衡以及多种复杂因素交织的情况下，大概率呈现稳中震荡的态势，养殖户虽不会面临价格暴跌的风险，但也难以迎来大幅盈利的局面。而三季度，猪病导致的产能损失与需求端的疲态相互博弈，使得价格上涨幅度充满不确定性 。
生猪市场的不确定性将长期存在，养殖户作为市场的参与者，需时刻保持警惕，密切关注市场动态，根据市场变化及时调整养殖策略。在充满挑战的市场环境中，唯有不断提升自身的养殖技术、优化管理水平，才能在猪价的起伏浪潮中稳健发展，保障自身在市场中的利益。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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