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2025年4月21日全国淘汰鸡市场行情综述
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/4/21 15:34:40 关注：90 评论： 我要投稿
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淘汰鸡价格全景扫描
4 月 21 日，全国淘汰鸡市场价格整体呈现稳定且略有波动的态势。依据鸡病专业网的统计数据，当日全国淘汰鸡均价约为 5.14 元 / 斤。在众多地区中，河南信阳和焦作等地价格最高，可达 5.5 元 / 斤；河北廊坊价格最低，为 4.8 元 / 斤。从各区域来看，不同省份之间价格虽差异并不悬殊，但存在一定价格梯度，此现象背后蕴含丰富市场信息，以下将深入剖析导致这些价格差异的原因。
各地价格详细解读
河南地区
河南作为养殖大省，淘汰鸡价格在省内不同城市存在一定差异。以 4 月 21 日为例，焦作和信阳价格较高，达 5.5 元 / 斤 ，安阳、新乡等地价格在 5.1 - 5.4 元 / 斤。焦作价格偏高，主要原因在于当地及周边市场对淘汰鸡需求较为旺盛，餐饮行业和食品加工企业采购量大。同时，焦作地理位置优越，交通便利，运输成本相对较低，使其在市场竞争中具备一定价格优势。信阳则因当地养殖的淘汰鸡品种在市场上口碑较好，肉质鲜美，受消费者青睐，所以价格也能维持在较高水平。
河北地区
河北廊坊淘汰鸡价格最低，为 4.8 元 / 斤。廊坊地处京津冀地区，尽管消费市场广阔，但当地及周边养殖规模较大，市场供应相对充足。此外，近期京津冀地区部分餐饮企业由于经营成本上升等原因，对淘汰鸡采购量有所减少，导致需求端动力不足，价格难以提升。而邯郸等地价格在 4.9 - 5.4 元 / 斤，相比廊坊略高，原因是邯郸的淘汰鸡销售渠道更为多元化，除本地市场外，还能通过便捷交通运往周边较远地区销售，扩大了市场范围，在一定程度上支撑了价格。
山东地区
山东淘汰鸡价格整体较为稳定，在 5 - 5.3 元 / 斤。青岛地区因经济较为发达，居民消费能力强，对鸡肉需求旺盛，且当地一些大型超市、农贸市场等销售渠道对淘汰鸡品质要求较高，愿意为优质淘汰鸡支付相对较高价格，所以价格在 5 - 5.1 元 / 斤 。滨州、菏泽等地价格在 5.2 - 5.3 元 / 斤，主要是因为这些地区是养殖集中区域，当地一些鸡肉加工企业与养殖户建立了长期稳定合作关系，收购量较大，使得淘汰鸡销售较为顺畅，价格也能维持在相对稳定水平。
价格走势背后的 “推手”
淘汰鸡价格的波动并非偶然，而是受到多种因素的综合影响，这些因素相互交织，共同决定了 4 月 21 日全国淘汰鸡的价格格局。
供应端：存栏量与淘汰节奏
从存栏量角度分析，前期蛋鸡养殖规模的扩张或收缩对当前淘汰鸡的供应有着直接影响。若前几个月蛋鸡补栏量较大，经过一定养殖周期后，在 4 月这个时间节点，进入淘汰期的鸡数量会相应增加，导致市场上淘汰鸡供应充足，价格存在下行压力；反之，若前期补栏量少，当前淘汰鸡供应则会减少，支撑价格上涨。
同时，养殖户的淘汰节奏也至关重要。近期饲料成本虽有所下降，每斤利润大概在两三毛，但许多养殖户仍推迟淘汰老母鸡。因为他们对未来价格有更高预期，希望在价格更好时再淘汰，这使得短期内市场上淘汰鸡的供应量低于预期 。以河北廊坊为例，当地及周边养殖规模大，本应供应充足导致价格偏低，但如果养殖户普遍推迟淘汰，那么实际供应到市场上的淘汰鸡数量可能并没有那么多，一定程度上缓解了价格下跌的幅度。
需求端：餐饮与食品加工的拉动
餐饮行业和食品加工企业是淘汰鸡的主要消费方。在河南焦作和信阳，当地餐饮行业和食品加工企业对淘汰鸡采购量大，强劲的需求直接推动了淘汰鸡价格的上涨。随着人们生活水平的提高，对各类鸡肉制品的需求也在增加，像烧鸡、扒鸡、卤鸡等加工产品，很多都会选用淘汰鸡作为原料，食品加工企业订单量增加，对淘汰鸡的需求也就水涨船高。而且，临近五一假期，食品厂备货需求开始发力，进一步刺激了对淘汰鸡的采购，这也是 4 月 21 日淘汰鸡价格能够保持稳定且部分地区上涨的重要需求端因素 。
成本端：饲料价格的起伏
饲料成本是养殖成本的重要组成部分。近期饲料成本有所下降，这对于养殖户而言，降低了养殖成本 。当养殖成本降低时，养殖户在出售淘汰鸡时，对于价格的敏感度会相对降低，不会因为价格稍有波动就急于出售，这在一定程度上稳定了淘汰鸡的价格。例如，原本在饲料成本高时，养殖户可能希望淘汰鸡价格达到 5.5 元 / 斤才觉得有利可图，但现在饲料成本下降了，5.2 元 / 斤他们也可能接受，从而使得市场价格在一个相对稳定的区间波动。
政策与疫病：不可忽视的外部因素
虽然 4 月 21 日没有明显的政策变动直接影响淘汰鸡价格，但从长远视角来看，环保政策、养殖补贴政策等都会对养殖规模和成本产生影响。例如，严格的环保政策可能会限制一些小型养殖场的发展，导致养殖规模缩减，进而影响淘汰鸡的供应。
疫病也是影响淘汰鸡价格的关键因素。一旦发生大规模鸡疫病，养殖户为减少损失，可能会提前淘汰鸡，导致市场上淘汰鸡供应突然增加，价格下跌。不过，从近期情况来看，疫病主要集中在部分红鸡和小鸡上，对当前淘汰鸡市场的影响相对较小，但仍需持续关注，因为疫病的发展具有不确定性，若后续扩散，可能会打破现有的价格平衡。
未来价格走向预测
展望未来，淘汰鸡价格走势充满不确定性，但仍可基于当前市场态势和各类影响因素做出合理预测。
从供应端来看，随着前期推迟淘汰的老母鸡陆续进入市场，未来一段时间内，淘汰鸡的供应量可能会有所增加 。然而，由于近期饲料成本下降，养殖利润有所回升，养殖户或许不会急于大量抛售淘汰鸡，这又在一定程度上限制了供应的大幅增长。
需求端方面，五一假期临近，食品厂备货需求的发力会对淘汰鸡价格形成一定支撑 。但假期过后，需求是否能持续保持强劲仍有待观察。如果餐饮行业和食品加工企业在假期后的采购量减少，需求端对价格的支撑力度将减弱。
综合考虑，预计短期内淘汰鸡价格将在当前水平上呈现窄幅波动态势。在五一假期前后，受食品厂备货等因素影响，价格可能会有一定程度上涨，但涨幅有限 。而在假期过后，随着供应的增加和需求的季节性变化，价格或许会面临一定下行压力。长期来看，淘汰鸡价格还需关注蛋鸡养殖规模的变化、饲料成本的走势以及宏观经济环境对消费的影响等因素 。若未来蛋鸡养殖规模持续扩大，淘汰鸡的供应将更加充足，价格上涨空间将受到限制；反之，若养殖规模缩减，供应减少，价格则有望获得更有力的支撑 。
结语
4 月 21 日全国淘汰鸡价格在稳定中展现出地区性波动，这背后是供应、需求、成本以及政策、疫病等多种因素相互作用的结果 。对于养殖户和相关从业者而言，密切关注这些因素的动态变化至关重要。未来淘汰鸡价格走势虽有不确定性，但通过对市场信息的及时掌握和分析，能够更好地把握市场脉搏。希望相关从业者持续关注淘汰鸡市场的行业动态，合理安排养殖和销售计划，在市场波动中实现自身利益的最大化 。若对淘汰鸡市场有任何看法或经验，欢迎在评论区留言分享，共同交流探讨，应对市场变化 。
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| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
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