|
养猪业的绿色挑战：环保重压下的生存与发展
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/6 7:58:32 关注：44 评论： 我要投稿
|
|
环保风暴再临，养猪场 “中招” 频发
在养猪业领域，环保问题长期以来一直是一项棘手难题。尽管相关部门年年着重强调，但仍有不少养猪场罔顾规定， “顶风作案”，频繁 “中招”。追根溯源，众多养猪从业者感慨：“环保投入成本过高，一般的小微企业实在难以承受。” 高昂的环保成本使得不少养猪人望而却步，只能心存侥幸继续经营，这也致使畜禽养殖污染问题始终未能得到彻底解决。
为扭转这一局面，近期江西、黑龙江、山西、湖北等多地纷纷开展畜禽养殖污染防治排查工作，以强硬举措督促养殖场整改。4 月 9 日，江西崇仁县郭圩乡有村民举报一家生猪养殖场存在 “挖沟渠排污” 行为。经调查，该养殖场属中小型规模，排污点位于山林。虽采用备案的 “消纳 + 转运” 方式处理粪水，但消纳设施极为简陋，存在极大的二次污染风险。目前，该养殖场已被责令整改，周边土壤也已取样检测，检测结论有待公布。
无独有偶，4 月 15 - 16 日，黑龙江省生态环境厅党组书记、厅长刘伟采用 “四不两直” 的方式，前往齐齐哈尔市部分县（区）暗访畜禽养殖污染治理情况。刘伟强调，要持续推进畜禽养殖污染防治和资源化利用工作，加大监督监管力度，防止畜禽养殖污染反弹，不断改善生态环境质量。
4 月 12 日，山西省高台县巷道镇畜牧兽医工作站为加强畜禽养殖粪污治理工作，切实保护和改善生态环境，对辖区内畜禽养殖场（户）展开了畜禽粪污专项检查。
这些案例充分彰显出当前环保监管力度的大幅增强，也释放出一个强烈信号：养猪业的环保要求正逐步提高，养殖场必须尽快适应这一趋势，否则将面临被淘汰的命运。
环保要求：从宽松到严苛的变迁
（一）政策演变：步步紧逼的环保法规
回顾养猪业环保政策的发展历程，可视为一部从宽松逐步走向严苛的进化史。2001 年，国家颁布《畜禽养殖业污染排放标准》，这一标准如投入平静湖面的石子，在生猪养殖行业引发广泛关注。虽主要聚焦于规模化养殖场，但对整个行业产生了深远的辐射效应，成为养猪业环保规范的开端。它明确了一系列污染物的排放限值，如化学需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）、氨氮等，为养殖场的污染治理提供了明确方向。
2015 年，《环境保护法》正式施行，进一步加大了环保监管力度，对养猪业产生巨大冲击。许多个体养殖户因无法达到环保要求，被迫退出市场；中小型养殖场也面临严峻考验，要么选择搬迁，寻找更合适的养殖场地，要么进行大规模整改，投入大量资金建设环保设施，以满足法律规定的要求。在此过程中，生猪养殖行业开始加速向规模化养殖模式转型，规模化养殖的占比稳步攀升。
2022 年，生态环境部、农业农村部等五部委联合印发《关于印发 <农业农村污染治理攻坚战行动方案（2021 - 2025 年）> 的通知》，明确提出 “制定修订畜禽养殖污染物地方排放标准” 的工作要求。这一政策的出台，标志着环保政策对养猪业的要求更加细化和严格，各地纷纷根据自身实际情况，制定更加严格的地方标准，以进一步加强对畜禽养殖污染的防治。
（二）区域划分：禁养、限养与适养的界限
为更好地规范养猪业的发展，实现生态环境保护与畜禽养殖的协调发展，我国对养猪区域进行了明确划分，分为禁养区、限养区和适养区，不同区域有着不同的管理要求和限制。
禁养区是指按照法律、法规、行政规章等规定，在指定范围内禁止存在任何畜禽养殖场（小区）的区域。这些区域通常是生态环境敏感区，如饮用水水源保护区、自然保护区的核心区和缓冲区、风景名胜区等，以及人口密集的城市和城镇居民区等。在禁养区内，严禁新建、扩建各类畜禽养殖场（小区），已有的养殖场（小区）也必须按照国家和地方的有关规定，限期关停、转产或搬迁。这是为了从源头上杜绝养殖污染对这些重要区域的破坏，保护生态环境和居民的生活质量。
限养区则是在一定区域内限定畜禽养殖数量，禁止新建、改扩建畜禽养殖场（小区）的区域。限养区的划定主要是考虑到区域的环境承载能力和生态保护需求，在这些区域内进行畜禽养殖活动，必须符合当地有关规定，严格控制养殖规模和污染物排放。限养区内已有的畜禽养殖场（小区）要按照环境保护和粪污治理的要求，控制养殖规模，并严格落实污染防治措施，确保污染物达标排放。若养殖场无法达到这些要求，将面临整改、关停等处罚。
适养区是指除禁养区、限养区以外的区域，原则上作为畜禽养殖非禁养区。在适养区内从事畜禽养殖活动，虽然相对限制较少，但也应当遵守国家有关建设项目环境保护管理规定，开展环境影响评价。适养区鼓励适度规模化养殖，优化养殖场点布局，实行污染物集中治理，达标排放。同时，养殖户也需要积极采取环保措施，减少养殖活动对环境的影响。
这种区域划分的方式，使得养猪业的发展更加科学、合理，既保障了生态环境的安全，又为养猪业的可持续发展提供了空间。养殖场必须明确自身所在的区域类型，严格遵守相应的规定，否则将面临严厉的处罚，付出沉重的代价。
新环保政策：噪声与粉尘的严控时代
（一）臭气排放：标准趋严，绿色转型加速
在过去，猪场的环保检测重点主要集中在粪污处理方面，而如今，臭气排放也成为环保监管的重要内容。目前，国内各地对于猪场臭气排放的限值规定存在差异。广西、福建、江西等 18 个地区执行的是国家标准，臭气排放限值为 70 无量纲；浙江地区相对严格一些，为 60 无量纲；而广东和上海两地堪称最为苛刻，限值仅为 20 无量纲。这种显著的标准差异，反映出不同地区对环保问题的重视程度和执行力度的不同，也给养猪业带来了挑战，养殖场需要根据当地的标准来调整自身的臭气处理措施。
猪场的臭气排放还分为有组织源排放和无组织源排放，两者的排放标准也大不相同。有组织源排放标准相对宽松，其限值是无组织源的 1000 倍以上。这使得集中处理粪污区及猪舍的臭气成为一种更具成本优势的选择。一些大型猪场通过建设专门的臭气处理设施，将粪污区和猪舍产生的臭气进行集中收集和处理，既降低了处理成本，又提高了处理效率。
随着环保形势的日益严峻，各地对猪场臭气的排放规范正趋向于更加严格。2018 年，《恶臭污染物排放标准》修订稿提出，有组织排放臭气限值统一降至 1000 无量纲；2022 年，浙江环保新标草案中将臭气浓度排放限值降至 20 无量纲；江苏也将限值降至 50 无量纲。这些不断更新的标准，促使养猪业不断改进臭气处理技术，加大环保投入。
2024 年 10 月，《温室气体产品碳足迹量化方法与要求畜产品》国家标准的发布，更是将畜牧业推向了绿色低碳转型的快车道。该标准明确了畜产品碳足迹核算的原则、目的和范围，提供了详细的量化方法和报告要求，对畜牧业的可持续发展具有重要意义。这意味着，养猪场不仅要关注臭气排放的达标问题，还要考虑如何减少碳排放，实现绿色低碳养殖。一些先进的猪场开始采用清洁能源，如太阳能、沼气等，来替代传统的能源，减少碳排放；同时，通过优化养殖工艺，提高饲料利用率，减少粪便产生量，从而降低臭气和碳排放。
（二）噪声与粉尘：新兴挑战，监管升级
除了臭气排放，噪声和粉尘污染也逐渐成为养猪业环保的新兴挑战，环保政策对这两方面的管控也在不断升级。2024 年 10 月，广东云浮的一个万头母猪规模繁育基地，因夜间厂界环境噪声超标排放，被处以 2 万元罚款。这是广东自 2023 年以来首个公布的猪场噪声环保违规案例，给养猪业敲响了警钟，提醒从业者噪声污染已不容忽视。
在以往，人们普遍认为养猪场通常位于偏远地带，远离居民区，噪音控制似乎并不重要。然而，随着城市化进程的加速，周边居民区不断扩大，猪场与居民区的物理距离逐渐缩短，猪场噪声问题日益凸显，由此引发的投诉和纠纷也越来越多。根据相关调研，目前猪场环境噪声标准可以划分为五个等级，限值设定在 40 至 70 分贝之间。40 分贝的噪声水平，大约相当于冰箱运行时的嗡嗡声或一只蚊子在耳边飞过的声音，而 70 分贝则已属于比较吵闹的环境，长期处于这样的环境中，会对人的听力和身心健康造成损害。
猪场的粉尘污染同样不容小觑，其来源主要包括饲料加工、排泄物清理等环节。在饲料加工过程中，原料的粉碎、搅拌等操作会产生大量的粉尘；而在排泄物清理时，粪便的翻动、运输也会扬起粉尘。这些粉尘不仅会危害猪群的健康，导致猪呼吸道疾病的发生率增加，降低猪的生长性能，还可能随着空气飘散，影响周边居民的生活质量，引发居民的不满。
为应对粉尘污染问题，国家标准对猪场颗粒物排放浓度限值做出了明确规定，为 5mg/m?。这就要求养殖场必须采取有效的粉尘控制措施，如在饲料加工车间安装除尘设备，对排泄物进行封闭处理，定期对猪舍和场区进行洒水降尘等。一些现代化的猪场还采用了先进的空气净化技术，通过安装空气过滤器，对进入猪舍的空气进行过滤，减少粉尘的进入，为猪群创造一个良好的生长环境。
猪场应对：环保是生存的必修课
（一）散养户：禁养补偿与出路选择
对于农村散养户而言，若自家农场处于禁养区，无需过度惊慌。国家为保障养殖户的合法权益，制定了相应的补贴标准，会对其进行合理补偿。这些补偿通常涵盖土地补偿、地上附着物损失补偿、停产停业损失补偿以及合理的搬迁费用等。例如，在某些地区，对于按时关闭、拆迁的养殖场主，会给予存栏畜禽和养殖场两方面的补贴和奖励，同时还会为相关从业人员提供再就业培训补助，帮助他们顺利转型，开启新的生活。
若散养户还想继续从事养殖行业，可以选择搬迁至适养区，寻找更合适的养殖场地。在搬迁过程中，需注意新场地的选择，确保符合环保要求，具备良好的通风、水源、交通等条件，为养殖活动的顺利开展提供保障。此外，散养户还可考虑转型发展其他产业，如生态种植、农产品加工等，充分利用自身的资源和优势，开拓新的经济增长点。
（二）中小型猪场：自律与科学治理并重
中小型规模猪场在面对日益严格的环保要求时，应强化自律意识，积极主动地采取环保措施，将种养结合和达标处理两种环保模式有机结合，充分发挥它们的优势，弥补各自的不足。
种养结合模式是一种循环农业发展模式，以猪的粪尿综合利用为核心，将种植业的农产品或废弃物作为养猪业的饲料，养猪业废弃物作为农田肥料，实现了资源的循环利用和生态的平衡发展。例如，一些中小型猪场周边拥有一定面积的农田、果园或菜地，猪场可以将猪粪收集起来，进行简单发酵处理后，通过专门铺设的管道输送到周边的农田、果园或菜地，作为有机肥料使用，既减少了养殖污染，又降低了农业生产成本，提高了农产品的质量。
达标处理模式则要求猪场建设完善的环保设施，对养殖过程中产生的粪污、污水和臭气等进行处理，使其达到国家或地方规定的排放标准。对于周边土地消纳粪污能力不足的猪场，可以采用 “干清粪” 等技术来缓解土地压力。“干清粪” 技术是指在猪排泄粪便后，及时用人工或机械将粪便清理出来，避免粪便与尿液混合，从而减少污水的产生量和污染物的浓度。这种技术不仅可以降低污水处理的难度和成本，还能使固体粪污的肥效得以最大限度地保存和处理利用。
中小型猪场还应运用科学方法，从多个方面有效降低污染物的排放，减轻对环境的负面影响。在饲料调配方面，猪场可以在不影响生猪生长性能和品质的基础上，合理调配氨基酸和酶制剂，减少日粮粗蛋白含量，提升饲料氮的利用率，从而减少猪粪尿中氮的排放。一些猪场通过添加植酸酶，提高了磷的利用率，减少了磷的排放，降低了对水体的污染。
在固体排泄物处理方面，利用堆肥发酵技术，将猪粪等固体排泄物转化为环保、优质的有机肥料，实现了废弃物的资源化利用。堆肥发酵过程中，通过控制温度、湿度、通风等条件，使微生物对猪粪进行分解和转化，产生的有机肥料富含氮、磷、钾等营养元素，可用于农田施肥，改善土壤结构，提高土壤肥力。
对于猪尿液等液体废弃物，猪场应采用合适的处理工艺，确保其达到排放标准。常见的处理工艺包括厌氧发酵、好氧处理、深度处理等。厌氧发酵可以将有机物质转化为沼气和沼液，沼气可作为能源使用，沼液经过进一步处理后可用于农田灌溉；好氧处理则是利用好氧微生物对污水中的有机物进行分解，使其达到排放标准；深度处理则是对经过初步处理的污水进行进一步的净化，去除其中的有害物质，使其达到更高的排放标准。
（三）案例借鉴：扬翔智能设施楼房猪场的环保实践扬翔智能设施楼房猪场在环保方面的实践经验，为其他猪场提供了良好的借鉴。在污水、废弃物、臭气处理方面，扬翔智能设施楼房猪场采取了一系列科学有效的措施，取得了显著的成效。
在污水治理上，猪场采用预处理 + 生物处理 + 深度处理的组合工艺，确保污水得到全面、有效的处理。预处理阶段，通过格栅、沉砂池等设施去除污水中的大颗粒杂质和砂粒；生物处理阶段，利用活性污泥法、生物膜法等技术，通过微生物的代谢作用，将污水中的有机污染物分解为无害物质；深度处理阶段，采用过滤、消毒等技术，进一步去除污水中的残留污染物，使处理后的污水达到国家或地方规定的排放标准。经过这样的处理，污水可以实现达标排放或循环利用，大大减少了对环境的污染。
对于猪粪和污泥，猪场通过槽式堆肥处理，将其转化为有机肥料。槽式堆肥是一种好氧堆肥方式，在堆肥过程中，通过定期翻堆、通风等措施，为微生物提供充足的氧气，促进微生物的生长和代谢，使猪粪和污泥中的有机物质快速分解和转化，最终形成富含营养的有机肥料。这种有机肥料不仅可以用于农业生产，还可以为猪场带来一定的经济效益。
病死猪、胎衣、屠宰下脚料等废弃物，猪场则通过生物降解处理，确保无害化排放。生物降解处理是利用特殊的微生物菌群，对废弃物进行分解和转化，使其变成无害的物质。这种处理方式既环保又安全，有效避免了废弃物对环境的污染和对人体健康的危害。
为减少臭气排放，猪场采用了生物除臭和化学除臭相结合的方式。生物除臭是利用微生物的吸附、吸收和降解作用，将臭气中的有害物质转化为无害物质；化学除臭则是通过次氯酸氧化塔等设备，利用化学药剂对臭气进行氧化分解，去除臭气中的异味。猪场还采用了 2 层水洗的方式，进一步净化臭气。在位于广州南沙的智能设施楼房猪场环保处理中心，更是实现了全封闭式管理，有效避免了臭气对周边环境的影响，为周边居民创造了一个良好的生活环境。
平衡之道：政策执行与行业发展的双赢
在环保与养猪业的互动过程中，我们既看到了挑战，也看到了机遇。国家加大环保督查力度，旨在守护生态环境，实现可持续发展的长远目标，这一点毋庸置疑。严格的环保政策促使养猪业淘汰落后产能，推动产业向绿色、低碳、可持续的方向转型升级。一些先进的养猪企业通过采用新技术、新设备，不仅降低了污染排放，还提高了生产效率和产品质量，实现了经济效益和环境效益的双赢。
在政策执行过程中，也需充分考虑养猪从业者的实际困难。许多养猪人将毕生积蓄和心血投入到猪场，环保整改所需的巨额资金令他们不堪重负。一些中小型猪场在面对环保压力时，甚至面临倒闭风险，这不仅影响了养猪人的生计，也可能对猪肉市场的稳定供应产生一定冲击。因此，政府在执行环保政策时，可以采取更加灵活多样的方式，给予养猪人一定的缓冲期和扶持政策。例如，提供环保补贴、贷款优惠等，帮助他们逐步提升环保水平，实现可持续发展。
对于养猪人而言，与时俱进是必然选择。在当前形势下，养猪人应积极主动地采取环保措施，加大在环保设施建设和技术升级方面的投入，从源头上减少污染物的排放。通过控制粪污、升级设施技术等方式，实现转型升级，提高自身的竞争力。一些养猪人通过采用生态养殖模式，将养殖与种植相结合，实现了资源的循环利用，既降低了污染，又增加了收入。同时，养猪人还应加强与政府、科研机构和企业的合作，共同探索更加科学、有效的环保解决方案，推动养猪业的绿色发展。
养猪业的环保之路任重而道远，需要国家、养猪人以及社会各界的共同努力。只有在政策执行与行业发展之间找到平衡，才能实现环保与养猪业的双赢，让我们既能享受丰富的猪肉产品，又能拥有一个蓝天白云、绿水青山的美好家园。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：现代畜牧网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
