加拿大发布《特定食品中的有毒金属》调查报告
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/9/2 18:07:41 关注:16 评论: 我要投稿
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2025年8月25日,加拿大食品检验局(CFIA)发布《特定食品中的有毒金属》(2022-2023)调查报告。CFIA从加拿大11个城市的零售店收集了470个样本进行金属/元素检测。样本类型包括鸭蛋、果汁和果肉饮料、蘑菇、香料、糖和糖浆、糖果和醋(见下表)。
样本类型
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境内(个)
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进口(个)
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来源未明(个)
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样本总数(个)
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鸭蛋
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3
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0
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13
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16
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果汁和果肉饮料
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37
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8
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40
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85
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蘑菇
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1
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54
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14
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69
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香料
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5
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88
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22
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115
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糖和糖浆
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15
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39
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13
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67
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糖果
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18
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44
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16
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78
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醋
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4
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22
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14
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40
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总数
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83
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255
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132
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470
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该报告仅涵盖最受关注的金属(砷、镉、铅和汞)的调查结果。结果显示,汞的检出率最低,铅的检出率最高。本次调查中有58%的调查样本不含任何有毒金属,有22%的样本含有上述4种有毒金属的微量元素,其中干蘑菇检出的金属含量最高,而仅有1个鸡蛋样本和3个果汁样本中检出了有毒金属。在其他类的样本(糖和糖浆、糖果和醋)中,有47%的样本检测出至少含1种有毒金属。另外,所有饮料样本中检出的砷含量均符合要求。所有果汁和果肉饮料样本中均未检出铅。经加拿大卫生部确认,此次调查检测的食品样本中有毒金属含量不会对人类健康构成风险。
《特定食品中的有毒金属》(2022-2023)
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文章来源:广东省WTO/TBT中心 文章编辑:一米优讯 |
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