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加拿大发布《特定食品中的有毒金属》调查报告


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/9/2 18:07:41 关注:16 评论: 我要投稿

2025年8月25日,加拿大食品检验局(CFIA)发布《特定食品中的有毒金属》(2022-2023)调查报告。CFIA从加拿大11个城市的零售店收集了470个样本进行金属/元素检测。样本类型包括鸭蛋、果汁和果肉饮料、蘑菇、香料、糖和糖浆、糖果和醋(见下表)。

样本类型 境内(个) 进口(个) 来源未明(个) 样本总数(个)
鸭蛋 3 0 13 16
果汁和果肉饮料 37 8 40 85
蘑菇 1 54 14 69
香料 5 88 22 115
糖和糖浆 15 39 13 67
糖果 18 44 16 78
4 22 14 40
总数 83 255 132 470

该报告仅涵盖最受关注的金属(砷、镉、铅和汞)的调查结果。结果显示,汞的检出率最低,铅的检出率最高。本次调查中有58%的调查样本不含任何有毒金属,有22%的样本含有上述4种有毒金属的微量元素,其中干蘑菇检出的金属含量最高,而仅有1个鸡蛋样本和3个果汁样本中检出了有毒金属。在其他类的样本(糖和糖浆、糖果和醋)中,有47%的样本检测出至少含1种有毒金属。另外,所有饮料样本中检出的砷含量均符合要求。所有果汁和果肉饮料样本中均未检出铅。经加拿大卫生部确认,此次调查检测的食品样本中有毒金属含量不会对人类健康构成风险。

《特定食品中的有毒金属》(2022-2023)


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文章来源:广东省WTO/TBT中心     文章编辑:一米优讯     
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