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秘鲁设立“炸猪肉三明治国家日”，助推猪肉产业链发展
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/9/19 10:23:37 关注：10 评论： 我要投稿
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秘鲁农业发展和灌溉部（Midagri）16日发布第0368-2025号决议，宣布将每年9月的第二个星期日定为“秘鲁炸猪肉三明治国家日”（Día Nacional del Pan con Chicharrón de Cerdo Peruano）。
秘鲁《秘鲁人报》17日报道，该举措旨在肯定炸猪肉三明治作为秘鲁传统美食的地位，它不仅是家庭团聚的纽带，更是一种文化象征。自其在西班牙知名主播伊拜·亚诺斯（Ibai Llanos）发起的“世界早餐”（Mundial de los Desayunos）挑战赛中被评为冠军美食以来，这一美味已获得国际认可。
决议指出，官方设立这一纪念日不仅有助于弘扬国家美食文化，还将直接推动猪肉产业链的发展。此外，决议规定将推行多项行业措施，以进一步促进秘鲁的猪肉消费。作为众多传统菜肴的核心食材，猪肉已成为秘鲁各省份和地区文化表达的组成部分。
根据秘鲁生产部（PRODUCE）公布的数据，截至去年年底，全国已有超过730家专营炸猪肉三明治的正规餐厅。其中，40%位于首都利马（Lima），12%位于库斯科大区（Cusco），6%位于普诺大区（Puno），其余42%分布于其他地区。
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| 文章来源：南美侨报网 文章编辑：一米优讯 |
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