|
百色市联合开展学校食堂食品安全专项培训 筑牢校园饮食安全防线
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/10/7 20:25:45 关注：74 评论： 我要投稿
|
|
为进一步压实学校食堂食品安全管理责任，提升从业人员专业能力，防范化解校园食品安全风险，近日，百色市市场监管局联合市教育局共同组织开展全市学校食堂食品安全管理专项培训，全市各中小学校校长、幼儿园园长及食品安全管理人员3000多人参训。
本次培训聚焦校园食品安全核心痛点，构建了“政策解读+案例警示+实操指导”的立体化课程体系。培训围绕《中华人民共和国食品安全法》《学校食堂食品安全管理办法》等法律法规进行精准解读，明确食材采购、储存、加工等关键环节的操作规范与责任边界。
培训中特别通报了近期食品安全典型案例，通过“身边事教育身边人”的方式，深入剖析食材验收疏漏、交叉污染、留样不规范等常见隐患的成因与危害，强化参训人员的风险防范意识。
培训还针对校园食品安全管控重点提出明确要求，各学校各单位要切实落实校长第一责任人制度，在日常校园食品安全管控中要严格落实采购验收制度，执行索证索票流程，杜绝高危食材入校；要规范食品加工与储存管理，做到生熟分开、隔墙离地存放，确保食物烧熟煮透；要完善清洗消毒保洁与留样机制，餐饮具消毒全程可追溯；要完善风险管控清单，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，动态消除卫生死角与设备隐患。
参训人员纷纷表示，此次培训兼具专业性与实用性，有效落实各方责任。下一步，各学校将立即对照培训要求开展自查整改，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，为校园安全筑牢饮食防线。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：百色市场监管微信号 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
