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海口美兰某牛腩加工店使用工业盐加工牛杂案
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/11/27 10:13:50 关注：133 评论： 我要投稿
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2024年10月23日，海口市市场监督管理局美兰分局在检查时发现，海口美兰某牛腩加工店（小作坊），使用标有“执行标准 GB/T5462-2015（工业盐）”的工业盐加工牛杂。执法人员当场采取行政强制措施。
该小作坊使用工业盐（非食品原料）加工食品的行为违反了《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》第六条第一款第（一）项规定。2025年5月27日，海口市市场监督管理局美兰分局依据《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》第二十三条的规定，对该店作出行政处罚：1.没收工业盐285.4千克、牛杂54.7千克；2.罚款 30000元。
案例警示
牛杂作为常见肉制品，加工过程中使用工业盐等非食品原料可能危害人体健康，属严重违法情形。肉制品小作坊即便持有备案证明，也需严格把控原料合规性，严禁使用非食品原料。（2025年海口市制售假劣肉制品专项整治典型案例（第一批））
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| 文章来源：海口市市场监督管理局微信号 文章编辑：一米优讯 |
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