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山东：鸡蛋价格大幅向上，创年内新高（7月8日-7月14日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/7/18 10:34:46 关注：191 评论： 我要投稿
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第28周（7月8日-7月14日），我省鸡蛋价格大幅向上，创年内新高。本周，我省鸡蛋销售平均价格为9.55元/公斤，同比升高9.02%，环比回升10.15%。就全省监测的26个价格县来看，本周我省最高价在即墨市，为10.40元/公斤；最低价出现在阳信县，为8.50元/公斤。当前蛋鸡养殖的完全成本约为7.0-7.8元/公斤左右，本周蛋料比为3.26:1，环比升高10.15%，蛋鸡养殖效益趋好，蛋鸡养殖场户完全进入盈利区间。
蛋雏鸡价格继续回升。第28周为3.33元/只，同比升高10.63%，环比升高1.22%。
本周鸡蛋价格大幅升高，主要是供求阶段性紧张所致。受南方暴雨洪涝及鸡蛋低库存影响，鸡蛋供不应求价格快速抬升。近期全国大范围降雨天气，产区出货有所影响，叠加果蔬价格上涨拉涨蛋价，同时养殖户惜售看涨情绪，支撑蛋价走高。据监测，本周我省17个监测县的鸡蛋市场交易量同比升高6.66%，环比回升0.77%。
后市，随着蛋价涨至阶段性高位，终端环节对高价货源或有抵触心态，一定程度上抑制消费，贸易商采购积极性下降，多观望为主。叠加鸡蛋供应量整体仍处同期偏高水平，鸡蛋供应整体压力仍较大。预计蛋价短期呈现弱势震荡态势。
但中长期看，三季度为鸡蛋消费旺季，蛋价趋势向上。从供应端看，7月中旬北方进入三伏天，受高温影响，蛋鸡进入歇伏期，采食量将减少，产蛋率亦下降，月内鸡蛋产量或低于预期值。从需求端看，7月下旬南方陆续出梅，鸡蛋存储及运输得到缓解，经销商拿货量或有增加。同时各地迎来旅游旺季，从而促进餐饮消费，需求利好因素会逐渐显现。综合来看，7月中下旬南方出梅，北方进入三伏天，蛋价仍有提升空间。8-9月份将进入中秋节及开学季备货，鸡蛋需求达到年内高位。
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