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一、全国行情总览：生猪价格持续下行，仔猪价格大幅下挫
（一）生猪价格：连续五日下跌，近四年同期最低水平
9 月 8 日，全国生猪市场行情低迷，均价为 6.81 元 / 斤 ，较前一日每斤下跌 0.05 元，环比跌幅达 0.76%。值得关注的是，生猪价格已连续五日走低，累计跌幅达 2.7%，创下 2022 年以来同期最低价。与去年同期相比，价格暴跌 31.7%，较 2024 年同期的 9.9 元 / 斤下跌 31.3%，给养殖户带来较大经营压力。
从地域分布来看，全国 21 个省份的生猪价格已跌破 7 元关口，新疆、黑龙江等地价格低至 6.3 元 / 斤。而海南生猪均价逆势上涨至 8.2 元 / 斤，主要原因在于海南本地生猪供应偏紧，且临近中秋佳节，消费市场有所提振，支撑猪价上行。
（二）仔猪价格：连续十六周下跌，7kg 仔猪价格跌破 200 元 / 头
仔猪市场同样呈现低迷态势。当前全国 7kg 仔猪均价仅为 324 元 / 头 ，与 5 月高点相比，价格下跌 45%。在河南、山东等部分产区，7kg 仔猪价格已跌破 200 元 / 头。
根据农业农村部数据，8 月仔猪均价为 32.68 元 / 公斤，环比下降 1.7%，同比跌幅扩大至 25.7%，处于近三年最低水平。这一数据表明养殖户补栏意愿显著降低，市场观望情绪浓厚，养殖户对扩大养殖规模较为谨慎，以避免陷入更深的亏损。
二、生猪价格：供应过剩与需求疲软的双重影响
生猪价格持续走低，陷入低迷困境，是供应、需求和成本等多方面因素共同作用的结果。
（一）供应端：出栏均重创五年新高，压栏情绪有所松动
从供应端分析，当前生猪市场供应严重过剩。本周全国生猪出栏均重达到 128.23 公斤 / 头，散户出栏均重更是高达 143.75 公斤 / 头 ，接近 2024 年腊月水平。较高的出栏均重意味着市场存在较大隐性库存，对市场价格构成潜在压力。
根据卓创资讯数据，9 月样本企业计划出栏量环比增加 4.11% ，进一步加剧了市场供过于求的状况，短期内供应过剩压力难以缓解。在此市场形势下，养殖户压栏情绪逐渐松动。随着养殖时间延长，成本不断增加，在价格持续下跌的情况下，养殖户为减少损失，加快出栏速度，进一步加大市场供应压力，形成恶性循环。例如河南一位养殖户老李，原计划将猪养肥以获取更高收益，但因猪价持续下跌、饲料成本上涨，无奈提前出栏未达理想体重的猪，最终仍遭受亏损。
（二）需求端：消费淡季叠加替代效应，终端需求疲软不振
需求端同样面临困境。当前处于消费淡季，消费者对猪肉需求较低，中秋备货量较去年同期减少 15% ，对市场需求产生负面影响。在华北、华东地区，商超猪肉销量周增幅仅 5% ，远低于预期，反映出市场需求疲软。在南方，持续高温天气严重影响烧腊、卤味等对猪肉需求较大的行业，需求大幅下降。以广东、福建为例，白条猪走货量环比下降 8% ，市场猪肉销售遇冷，库存积压。
除消费淡季因素外，猪肉的替代效应也较为明显。尽管生猪价格持续低于牛肉、羊肉 10%-15% ，但因生猪价格处于低位，消费者价格敏感度下降。同时，鸡蛋、鸡肉等其他蛋白替代品的出现，分流了猪肉市场需求，使终端消费增量困难，猪肉市场需求难以有效提振。
（三）成本端：养殖亏损扩大，散户加速退出市场
在供应过剩和需求疲软的双重压力下，生猪养殖成本端出现问题，养殖亏损不断扩大。目前，自繁自养头均亏损已达 200-300 元 ，中小散户亏损面超过 60%。在河南、江苏等地，散户空棚率已升至 30% ，众多养殖户因无法承受亏损压力选择退出行业，养殖场经营状况冷清。
规模场虽凭借成本优势，头均成本可控制在 6.5 元 / 斤 ，勉强维持保本状态，但经营也面临挑战。如牧原、温氏等上市猪企，8 月商品猪销售均价同环比双双下跌，显示整个行业盈利面临较大压力。在此市场环境下，散户和规模场均在艰难维持，期待市场回暖。
三、仔猪价格：预期悲观下的大幅下跌
仔猪价格持续暴跌，背后原因复杂，值得深入分析。仔猪价格走势不仅关系养殖户切身利益，也反映整个行业的预期和信心。
（一）补栏周期逆转，远期需求显著下降
仔猪市场低迷与补栏周期逆转、远期需求下降密切相关。当前仔猪对应 2026 年 2 - 3 月出栏，此时间段处于传统消费淡季，市场对猪肉需求较低。同时，养殖户普遍对远期行情持悲观态度，补栏积极性降至冰点。
数据显示，自 5 月以来，仔猪成交量呈明显下降趋势，每周降幅达 12% 。规模场方面，70% 的规模场选择暂停补栏，观望市场变化。中小散户补栏量大幅减少，同比减幅高达 40%。例如河北养殖户老张，原计划今年扩大养殖规模多补栏仔猪，但因市场行情低迷、未来不确定性大，最终放弃计划，担忧补栏后出栏时价格过低导致严重亏损。
（二）产能去化加速，仔猪供应过剩
产能去化加速导致的仔猪供应过剩也是重要因素。3 - 4 月能繁母猪存栏量仍处于高位，使得 8 月仔猪供应量环比增加 5% 。种猪场为应对市场变化，纷纷抛售仔猪，市场仔猪数量急剧增加，出现 “仔猪过剩” 现象。
在山东，一家大型种猪场 7kg 仔猪报价低至 180 元 / 头 ，较成本价低 20%，但仍难寻买家，充分反映市场对仔猪的 “零溢价” 预期，市场普遍认为仔猪价格还会继续下跌，导致购买意愿极低。
（三）政策与情绪双重因素影响
政策与情绪因素也对仔猪价格产生较大压力。随着环保政策加强，南方多地散户退养现象明显。仅 7 月以来，广东、广西等地拆除超过 2000 家违规猪场 ，直接导致仔猪需求减少。被拆除猪场的养殖户原本是仔猪潜在购买者，如今失去养殖资格，仔猪销路受阻。
期货市场看空情绪不断传导，对现货市场产生负面影响。期货市场投资者普遍看空生猪价格，这种情绪影响到现货市场养殖户和经销商，他们纷纷加快抛售仔猪，以防价格进一步下跌造成更大损失。在 “越跌越卖” 的踩踏效应下，仔猪价格进一步压低，陷入恶性循环。
四、区域市场特写：从 “南北分化” 到 “全域承压”
在全国生猪和仔猪价格整体下行趋势下，不同区域市场表现存在差异，呈现从 “南北分化” 逐渐走向 “全域承压” 的态势。
北方产区以新疆、黑龙江为代表，生猪价格低至 6.3 - 6.5 元 / 斤 ，7kg 仔猪价格为 180 - 200 元 / 头 。这些地区本地消费疲软，生猪外运成本较高，且散户集中出栏，市场供应压力大，价格支撑不足。如黑龙江养殖户老王，生猪因外运成本高、本地价格低，只能无奈看着价格下跌。
山东、河北等华北产区，规模化养殖占比较高，以屠企合同收购为主。生猪价格相对稳定，维持在 6.8 - 7.0 元 / 斤 ，仔猪价格为 220 - 240 元 / 头 。但在整体市场下行环境下，养殖户仍感受到较大压力。
南方产区情况较为复杂。海南、广东等地，因本地供应偏紧，加上中秋消费短期提振，生猪价格相对较高，达到 7.8 - 8.2 元 / 斤 ，仔猪价格高达 300 - 320 元 / 头 。特别是海南，凭借旅游旺季消费支撑以及台风后调运受限，成为全国猪价的 “价格孤岛”，维持高位。但这种高价存在消费韧性不足的风险，一旦消费市场出现变化，价格可能随之波动。
五、后市展望：短期承压，中期看产能去化节奏
（一）生猪：短期或有技术性反弹，难以改变震荡筑底格局
展望后市，生猪市场短期内可能出现技术性反弹，但长期来看，仍难以改变震荡筑底格局。
从反弹动力分析，随着北方天气转凉，养殖户压栏情绪可能增强，一定程度上减少市场生猪供应量。中秋过后，屠宰企业为补充库存，会在低价时采购，对猪价形成支撑。预计 9 月中旬，生猪价格有望反弹至 7.0 - 7.2 元 / 斤 ，为养殖户提供一定喘息机会。如 2023 年 9 月，因天气转凉和屠宰企业补库双重作用，猪价出现明显反弹，使部分养殖户避免更大损失。
然而，长期来看，生猪市场仍面临较大压力。能繁母猪存栏去化速度慢于预期，未来一段时间内生猪供应量仍将维持较高水平。据业内预测，2025 年生猪供应仍将过剩 5% - 8% ，在此情况下，价格中枢可能在 6.5 - 7.5 元 / 斤区间震荡至年底。这对养殖户来说是巨大挑战，需在艰难市场环境中寻求生存和发展机会。
（二）仔猪：冰点价格倒逼产能去化，四季度或现触底信号
仔猪市场也在等待转机。目前仔猪价格已跌至冰点，倒逼产能加速去化。当仔猪价格跌破 150 元 / 头时，已触及成本线，种猪场将大规模淘汰低效母猪以减少亏损。随着母猪数量减少，仔猪供应逐渐收缩，市场供需关系有望改善。
若 2026 年春节前生猪价格能回升至 8 元 / 斤以上，养殖户补栏情绪可能回暖。生猪价格上涨将扩大养殖利润空间，吸引养殖户增加仔猪补栏量，带动仔猪价格反弹至 400 元 / 头以上。但市场变化具有不确定性，养殖户需保持谨慎，密切关注市场动态，以便做出正确决策。
六、给养殖户的实操建议
面对当前复杂多变的生猪和仔猪市场，养殖户需要切实可行的实操建议，以应对行业危机，降低损失，寻求发展机遇。
（一）生猪出栏：及时止损，锁定利润
对于养殖户而言，生猪出栏时机至关重要。在当前市场价格持续低迷情况下，体重超过 130kg 的大猪应抓住价格稍有回升的机会尽快出栏。大猪饲养成本相对较高，继续压栏将增加亏损风险。如前文提到的河南养殖户老李，若能及时认清市场形势，尽早出栏大猪，或许可减少损失。
中小散户在市场议价能力较弱，可尝试与屠宰企业签订 “保底回收” 协议。通过此协议，无论市场价格如何波动，均可确保一定利润空间，有效降低市场风险。例如在肉鸡养殖行业，许多养殖户通过与企业签订保底回收协议，成功规避市场价格下跌带来的损失，保障自身收益。
（二）仔猪策略：理性补栏，谨慎观望
在仔猪市场方面，规模场若有足够资金和养殖条件，可考虑逢低收购优质仔猪。当 7kg 仔猪价格低于 200 元 / 头时，可能是不错的 “反周期” 补栏机会。通过在市场低谷期补栏，待市场行情好转时可获得较好收益。但补栏前需严格检查仔猪健康状况，确保购入仔猪质量优良。
对于中小散户，因其资金和抗风险能力较弱，建议现阶段空栏观望。在市场产能去化信号不明确前，盲目补栏可能使自身陷入更深困境。可密切关注市场动态，待市场出现明显转机后再做补栏决策。
（三）成本管控：开源节流，降低成本
成本管控是养殖户在市场低迷时期生存和发展的关键。在饲料成本方面，可推广使用低蛋白日粮，将豆粕比例降至 18% 。通过合理添加氨基酸等营养物质，既能保证生猪生长需求，又能降低饲料成本。同时，充分利用酒糟、麸皮等本地廉价替代饲料，也是降低成本的有效途径。
积极申请地方环保补贴和生猪调出大县奖励，可在一定程度上缓解资金压力。例如醴陵市，对符合条件的生猪养殖场给予奖励资金，支持生猪产业发展。养殖户应及时了解当地政策信息，按要求准备相关资料，积极申请补贴，为养殖事业争取更多资金支持。
结语：在 “去产能” 阵痛中寻找转机
9 月猪市低迷，是产能过剩的必然释放，也是行业出清的必经阶段。对于养殖户来说，盲目压栏或恐慌抛售均非明智之举，需理性判断市场节奏。生猪方面重点关注出栏体重与屠宰企业库存，仔猪方面紧盯能繁母猪去化速度与远期消费预期。随着四季度产能去化加速，猪价有望逐步向养殖成本线回归。那些在低谷期坚守合规养殖、优化成本结构的主体，终将迎来周期反转的机遇。关于生猪价格何时能跌破 6.5 元 / 斤，仔猪价格继续下跌是否会加速行业洗牌，欢迎在评论区分享观点。
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